2025年是稻谷价格政策调整的关键一年，因此江苏省的稻谷价格呈现出非常明显的政策市特征,即市场价格走势很大程度上受到国家最低收购价政策的引导。
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2025年江苏稻谷价格可以概括为：上半年平稳，下半年因政策托市而企稳，但整体价格水平低于2025年，市场呈现“政策市”特征。
下面我将从不同维度进行详细说明：
宏观政策背景（理解价格的关键）
2025年，国家继续在江苏等主产区执行稻谷最低收购价政策,这是理解当年价格走势的基石。
- 早籼稻：最低收购价为33元/斤。
- 中晚籼稻：最低收购价为38元/斤。
- 粳稻：最低收购价为55元/斤。
政策影响：
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- 托底作用：当市场收购价低于最低收购价时，由中储粮公司委托收储库点入市收购，保障农民基本收益,防止价格过度下跌。
- 市场天花板：最低收购价也成为了市场的心理价位和实际价格的“天花板”,市场价格很难长时间高于此价格。
- 启动条件：政策并非自动启动，需要达到“区域市场价格连续3天低于最低收购价”的条件才会启动。
分品种、分阶段价格走势分析
粳稻 (江苏最主要品种)
江苏是粳稻的主产区,价格走势最具代表性。
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上半年 (1月-6月)：
- 新粮上市初期 (2025年底-2025年初)：2025年产的粳稻余粮仍在市场上流通，价格受供需影响，处于一个相对疲软的状态，开年后，价格小幅震荡下行,市场整体购销清淡。
- 中期 (3月-6月)：随着陈粮库存消化，市场对新粮的预期增强，但受宏观经济和下游需求（大米、饲料）不振的影响，价格回升乏力，这段时间，江苏普通粳稻的收购价普遍在45 - 1.50元/斤之间徘徊，低于1.55元/斤的最低收购价。
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下半年 (7月-12月)：
- 新粮上市与政策启动 (10月-11月)：2025年产的新粳稻集中上市，由于当时国内稻米市场整体供大于求，新粮开秤后价格迅速走低，很快跌破了1.55元/斤的最低收购价。
- 托市收购全面启动：根据市场监测，江苏省大部分地区在2025年10月下旬至11月上旬相继启动了粳稻最低收购价执行预案，托市收购的入场,有效遏制了价格的下跌势头。
- 价格企稳：托市收购成为市场最大的买家，支撑了价格，到年底，受托市收购支撑，江苏粳稻价格稳定在55元/斤的最低收购价水平，对于质量较好的优质粳稻，价格会略高一些，可能在58 - 1.62元/斤。
籼稻 (种植面积较小)
江苏种植籼稻的面积远小于粳稻，主要分布在苏北部分地区,其价格走势同样受最低收购价政策影响。
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- 上半年：价格同样表现疲软，普通中晚籼稻的收购价在35 - 1.38元/斤之间波动。
- 下半年：随着新籼稻上市，市场价格也一度低于1.38元/斤的最低收购价，部分符合条件的地区也启动了托市收购,价格最终稳定在政策底线上。
地区差异
江苏省内不同地区的稻谷价格也存在细微差别,主要受以下因素影响：
- 质量差异：南粳系列、武育粳等优质品种因其口感好、市场需求旺盛，价格普遍高于普通粳稻，南粳9108等优质品种在2025年的价格可能比普通粳稻高出05 - 0.10元/斤。
- 交通便利性：靠近苏州、无锡、常州等消费大市或交通枢纽（如铁路、港口）的地区，因其运输成本较低、销售渠道畅通,价格相对坚挺。
- 库存压力：苏北等传统主产区，产量大，当地收储企业库存压力也大,收购价格有时会略低于苏南地区。
总结与核心数据回顾
| 指标 | 早籼稻 | 中晚籼稻 | 粳稻 (江苏主品) |
|---|---|---|---|
| 国家最低收购价 (元/斤) | 33 | 38 | 55 |
| 上半年市场价 (元/斤) | 30 - 1.35 | 35 - 1.38 | 45 - 1.50 |
| 下半年托市后价 (元/斤) | 稳定在1.33 | 稳定在1.38 | 稳定在1.55 |
| 优质粳稻 (元/斤) | - | - | 58 - 1.62 |
核心结论：
2025年江苏稻谷市场是典型的政策驱动型市场，在最低收购价政策的强力托底下，市场价格在下半年得以企稳，保障了农民的基本收益，这也导致了稻谷库存高企，市场化改革（后来演变为“价补分离”）的呼声日益高涨，可以说,2025年的价格为后续几年的稻谷收储制度改革埋下了伏笔。
