要找到“长得快的土鸡公鸡”,我们有两种思路：

1. 选择经过现代育种改良的“快长型”地方鸡品种。 这些品种保留了“土鸡”的一些特征（如黄羽、青脚、肉质相对较好）,但生长速度得到了显著提升。
2. 选择专门用于快速育肥的“快大公鸡”品种。 这些品种生长速度极快，但风味和外观更接近于商品肉鸡，与“土鸡”的传统印象有一定差距。

下面我将为您详细介绍这两种思路下的优秀品种。

兼顾“土鸡”风味和“快长”的改良品种（推荐首选）

这类品种是目前市场上最受欢迎的选择，它们在“快长”和“风味”之间取得了很好的平衡，它们的公鸡通常比传统土鸡快30-50天出栏,而且肉质依然不错。

快速型三黄鸡

• 特点：这是最常见的选择，传统的三黄鸡本身就是优秀的土鸡品种，但现代育种公司（如温氏、正大等）培育出了许多“快大系”或“中速系”三黄鸡。
• 生长速度：公鸡在70-90天左右，体重可以达到5 - 3.5斤,这个速度已经非常快了。
• 优点：
  • 生长快：相比传统土鸡（120天以上）,大大缩短了养殖周期。
  • 外观好：保持了“三黄”（黄羽、黄脚、黄皮肤）的经典土鸡特征,市场接受度高。
  • 饲料转化率高：吃同样的饲料，长得更快,成本更低。
  • 适应性强：保留了三黄鸡较好的抗病能力和适应性。
• 代表品种：
  • 岭南黄鸡：非常著名的快大型三黄鸡，生长速度快,体型匀称。
  • 墟岗黄鸡：也是快大型三黄鸡的代表，脚矮、胸肌发达,生长速度极快。
  • 江村黄鸡：由广东省农科院培育，是优质型黄鸡的代表,有快长系和优质系可选。

快大型青脚麻鸡

• 特点：青脚麻鸡因其青色脚胫和麻色羽毛，深受消费者喜爱，被认为是“土鸡”的象征之一，同样,市面上也有专门为快速生长而培育的青脚麻鸡。
• 生长速度：公鸡在80-100天左右，体重可以达到3 - 4斤。
• 优点：
  • 外观独特：青脚、麻羽，非常符合消费者对“土鸡”的想象,售价通常较高。
  • 生长较快：比传统麻鸡快得多,适合规模化养殖。
  • 肉质紧实：相比白羽鸡,肉质更有嚼劲。
• 代表品种：
  • 快大青脚麻：市面上有很多育种公司提供这样的品种，如“新兴矮脚麻”、“快大一号麻鸡”等,购买时直接咨询供应商即可。

石岐杂鸡（现代改良版）

• 特点：石岐杂是历史上非常有名的鸡种，用石岐杂与白洛克等快大鸡杂交,后代生长速度和产肉量都得到显著提高。
• 生长速度：公鸡在70-85天左右，体重可达3斤以上。
• 优点：生长速度快，体型较大，是早期快大鸡的代表之一,现在市面上很多改良品种都带有石岐杂的血统。

追求极致生长速度的商品肉鸡公鸡

如果您对“土鸡”的外观和风味要求不高，纯粹是为了快速获得大量的鸡肉，那么可以直接选择商品肉鸡的公鸡，它们是生长速度的“天花板”。

白羽肉鸡

• 特点：这是全球养殖量最大、生长速度最快的鸡种，它们通常是白羽，白皮肤,专门为胸肉和腿肉产量而选育。
• 生长速度：35-42天即可达到5-6斤的出栏体重，其生长速度是任何“土鸡”都无法比拟的。
• 优点：
  • 生长速度极快：周期短,资金周转快。
  • 饲料转化率极高：成本效益最好。
  • 产肉率高：屠宰率高,出肉量惊人。
• 缺点：
  • 风味差：肉质松软，鸡味很淡,柴鸡味完全没有。
  • 外观不符：不符合“土鸡”的外观特征。
  • 抗病性较差：多为集约化养殖,需要精细化管理。

总结与选择建议

为了方便您选择,这里有一个简单的对比表格：

给您的最终建议：

1. 如果您是家庭农场或中小型养殖户，希望鸡长得快、卖相好、价格也不错，请毫不犹豫地选择快速型三黄鸡或快大型青脚麻鸡，这是当前市场上的“黄金品种”。
2. 如果您是大型养殖企业，追求最低的成本和最高的出栏效率，并且不考虑终端市场的“土鸡”概念，那么白羽肉鸡是唯一的选择。
3. 如果您想养真正风味浓郁的“慢土鸡”，那么请接受它们100天以上甚至半年的生长周期，比如选择正宗的清远鸡、固始鸡、泰和乌骨鸡等地方品种，但这样养殖周期长,风险和成本都更高。

购买渠道：无论选择哪个品种，建议您直接联系大型种鸡场或当地的畜牧技术推广站，他们能提供经过验证的、质量有保障的鸡苗，并给予专业的饲养指导,这对成功养殖至关重要。