山药豆繁殖种苗技术详解

山药豆是山药藤蔓上长出来的珠芽，是繁殖山药非常好的材料，用山药豆育苗，可以避免传统山药切块繁殖容易携带病菌、导致腐烂的问题，而且繁殖系数高,后代性状稳定。

为什么选择用山药豆育苗？

1. 无病传播：山药豆本身不带病菌，能有效预防山药茎腐病、根腐病等土传病害。
2. 繁殖量大：一根山药藤能结出几十甚至上百颗山药豆,可以培育大量种苗。
3. 性状优良：后代能很好地保持母株的优良特性。
4. 操作简单：相比于切割山药块，播种山药豆更简单,成活率更高。

育苗技术全流程（图文/视频步骤）

第一步：采收与储存

• 采收时间：通常在秋季，山药藤蔓枯黄后,即可采收地下的山药豆。
• 挑选标准：
  • 选择大小均匀、颗粒饱满、无病虫害、无机械损伤的山药豆。
  • 直径在 1-2厘米 为最佳，太小储存养分不足,太大则当年不易形成高产薯块。
• 储存方法：
  • 将山药豆放在阴凉、干燥、通风的地方。
  • 可以用沙子或细土埋藏，保持一定湿度,防止失水干瘪。
  • 温度保持在 2-5℃ 左右,防止提前发芽。

第二步：催芽（关键步骤）

• 目的：打破山药豆的休眠期，促进其整齐、快速地发芽。
• 时间：一般在春季播种前 20-30天 进行。
• 方法：
  1. 温水浸泡：将选好的山药豆用 25-30℃的温水 浸泡 12-24小时,让其吸足水分。
  2. 催芽环境：准备一个干净的盘子或容器，底部铺上一层湿润的沙子、纱布或棉花。
  3. 摆放山药豆：将浸泡好的山药豆均匀地摆放在湿润的基质上,不要堆叠太厚。
  4. 覆盖保湿：在山药豆上面再盖上一层湿润的沙子或纱布。
  5. 放置地点：将容器放置在 20-25℃ 的环境中，比如暖气片旁、恒温箱或温暖的室内。
  6. 日常管理：每天检查基质的湿度，保持湿润但不能积水，每天可以翻动一次，使其受热均匀，大约 10-15天 后，山药豆就会陆续发芽,长出白色的根系和小芽。

第三步：准备苗床

• 地点选择：选择阳光充足、地势平坦、排灌方便的地块。
• 土壤要求：选择疏松、肥沃、无病菌的沙质壤土。
• 整地施肥：
  • 深翻土地 20-30厘米。
  • 每亩施入充分腐熟的有机肥（如农家肥）2000-3000公斤 作为基肥,并混入一些复合肥。
  • 耙平土地，做成宽 2-1.5米、高 15-20厘米 的高畦,方便后期排水和管理。

第四步：播种

• 播种时间：当土壤温度稳定在 12℃ 以上，山药豆的芽长到 1-2厘米，根长到 2-3厘米 时即可播种。
• 播种方法：
  1. 在畦面上按行距 15-20厘米、株距 10-15厘米 开浅沟，沟深 3-5厘米。
  2. 将催好芽的山药豆，按照芽尖朝上的姿势,整齐地摆放在沟内。
  3. 覆盖 2-3厘米 厚的细土。
  4. 轻轻压实土壤，然后浇一次透水（定根水）。

第五步：苗期管理

1. 温度：出苗前保持地温在 20-25℃，出苗后，白天温度控制在 20-25℃，夜间不低于 15℃。
2. 浇水：保持土壤湿润，见干见湿，幼苗期不宜大水漫灌,以免烂根。
3. 间苗：当幼苗长出 2-3片真叶 时，进行间苗，拔掉过密、瘦弱的幼苗,保证每株苗都有足够的生长空间。
4. 施肥：当苗高 15-20厘米 时，可以追施一次稀薄的氮肥（如尿素或腐熟的饼肥水），促进藤蔓生长,注意薄肥勤施。
5. 搭架引蔓：当山药藤蔓长到 30厘米 左右时，需要及时搭架，可以用竹竿、木棍等搭成“人”字形架，高约 2米，并将藤蔓引上架子，让其向上攀爬，以利于通风透光,提高光合作用效率。

第六步：移栽

• 移栽时间：当幼苗长到 5-6片真叶，藤蔓长度达到 50-80厘米 时,即可进行大田移栽。
• 移栽方法：
  • 在准备好的大田种植沟内，按照预定的株距（约 25-30厘米）挖穴。
  • 带土坨起苗,尽量不伤根。
  • 将幼苗放入穴中,使土坨顶部与地面平齐或略低。
  • 埋土浇水,待水渗下后封土。

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