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苹果春季修剪技术及方法

春季修剪的核心目标

在动手之前,必须明确春季修剪要达到什么目的:

苹果春季修剪技术及方法-图1
(图片来源网络,侵删)
  1. 调节花芽量,合理负载:通过疏除过多的花芽和花序,集中营养,留下的果实才能长得更大、品质更好,避免“大小年”现象。
  2. 优化光照,提高品质:打开树体内部和下部的光路,让阳光能照射到内膛和下部枝条,促进花芽分化、果实着色和糖分积累。
  3. 集中营养,促发壮枝:剪除弱枝、病枝、过密枝,将有限的养分和水分供应给留下的健壮枝条,使其长势更旺。
  4. 调节生长与结果的平衡:通过短截、回缩等手段,刺激营养生长,避免结果过多导致树势衰弱。

最佳修剪时机

春季修剪的时机非常关键,过早或过晚都会影响效果。

  • 最佳时期萌芽后至开花前

    • 优点
      • 看得准:此时花芽和叶芽已经明显可辨,花芽饱满、肥大,叶芽瘦小、尖削,可以非常精确地进行疏花。
      • 伤口愈合快:气温回升,树液流动旺盛,修剪后伤口愈合速度快,不易感染病菌。
      • 避免倒春寒危害:相比冬季修剪,春季修剪可以避免剪口芽或枝条遭受晚霜或倒春寒的冻害。
    • 注意:要避开严寒天气和霜冻天气。
  • 不宜过早:在早春气温尚不稳定时修剪,容易引发树体“伤流”(养分从伤口大量流失),影响树势。

  • 不宜过晚:如果等到开花后或幼果期再疏花疏果,会消耗大量不必要的养分,降低疏果效率。

    苹果春季修剪技术及方法-图2
    (图片来源网络,侵删)

主要修剪技术与方法(以盛果期大树为例)

春季修剪主要是在冬季修剪基础上的“精修细补”,重点在于“疏”和“调”。

疏花

这是春季修剪最核心、最有效的工作,比疏果更早,更能节约养分。

  • 时期:花序分离期,即中心花和边花能清楚分辨出来,但尚未开放时。
  • 方法
    • 疏除整个花序:对于过密、位置不佳、细弱枝上的花序,可以直接整个剪掉,不留基部桩。
    • 保留花序:保留健壮枝、侧生枝、背上斜生枝上的花序,这些位置通风透光好,结果质量高。
    • 留花量标准:根据树势和目标产量,一般按“间距留花”或“枝果比”留花,强壮的长果枝可留2-3个花序,中果枝留1-2个,短果枝留或不留,确保留下的花序之间有合理的间距(如15-20厘米)。

疏枝

在疏花的同时,也要对枝条进行调整。

  • 对象
    • 病虫枝:彻底剪除,并带出果园集中销毁。
    • 交叉枝、重叠枝、并生枝:严重影响内膛光照,只保留一个生长方向好、位置合适的,其余疏除。
    • 竞争枝:在主枝、中心干上,与延长头生长势相近、方向不好的枝条,要疏除或重短截,避免扰乱树形。
    • 徒长枝:位置不当、过密的徒长枝要疏除;有空间利用的,可重短截,培养成新的结果枝组。
    • 过密的结果枝组:对过于密集的结果枝组,适当疏除一部分弱枝,保证内部通风透光。

回缩

主要用于更新复壮结果枝组,防止结果部位外移。

苹果春季修剪技术及方法-图3
(图片来源网络,侵删)
  • 对象
    • 冗长、下垂、结果能力下降的枝组:在枝组基部或2-3年生枝段处进行回缩,刺激后部或附近潜伏芽萌发,发出新枝,恢复结果能力。
    • “光腿”现象严重的枝:对于前端结果、后部光秃的枝条,回缩到有饱满芽或小枝的部位。

短截

春季短截主要用于刺激营养生长,培养新的结果枝。

  • 对象
    • 部分过长的结果枝:如果枝条过长,且前端花芽质量一般,可在其饱满芽处进行轻短截,促发新梢,为来年结果做准备。
    • 需要培养新枝组的位置:在空间较大处,对一年生发育枝进行中短截,促发2-4个健壮分枝,快速培养结果枝组。
    • 注意:短截会减少当年的花量,主要用于平衡树势和填补空间,要谨慎使用。

环割/环剥

这是一种“手术”,技术要求高,主要用于旺树、适龄不结果树,以缓和树势,促进花芽形成。

  • 对象:主枝、主干或辅养枝(需根据品种和树势决定)。
  • 方法:在春季萌芽后,用专用环割刀在枝干光滑处环割一圈,深达木质部,不伤及木质部。
  • 注意
    • 严格禁止:对弱树、病树、小树严禁使用。
    • 控制强度:一年最多进行1-2次,且环剥后要用塑料布包裹伤口,防止病虫害和失水。
    • 主要用于“促花”,而非“保果”,是秋季管理的重要补充。

不同树龄的修剪侧重点

  • 幼树期:以整形为主,轻剪长放,快速扩大树冠,春季主要是疏除竞争枝、过密枝,对骨干枝的延长头进行短截,促发分枝。
  • 初果期:继续培养树形,开始培养结果枝组,重点是平衡生长与结果的关系,防止结果部位过快外移。
  • 盛果期:以“优质、丰产、稳产”为核心,重点是维持树体结构,更新复壮结果枝组,改善光照,合理疏花疏果。
  • 衰老期:以复壮树势为主,通过重回缩,刺激潜伏芽萌发,培养新的骨干枝和结果枝组,延长结果年限。

注意事项

  1. 工具消毒:修剪前后,要用酒精或多菌灵对剪刀、锯子等工具进行消毒,防止病菌交叉感染,特别是有腐烂病、溃疡病的果园。
  2. 剪口处理:对于直径超过1厘米的剪口或锯口,要涂抹伤口保护剂(如愈合剂),防止水分蒸发和病菌侵入。
  3. 遵循“从轻”原则:春季修剪量不宜过大,以免削弱树势,如果树势偏弱,应以疏除为主,少动剪子。
  4. 综合管理:修剪只是管理的一环,必须与土肥水管理、病虫害防治(特别是花期前后对蚜虫、红蜘蛛、白粉病的防治)相结合,才能达到最佳效果。

苹果春季修剪是一门精细的活,它要求修剪者不仅懂技术,更要懂“树言树语”,通过精准的疏花、合理的疏枝和巧妙的回缩,为苹果树创造一个通风透光、营养均衡的生长环境,才能换来秋日满枝的硕果累累。

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