2025年10月,中国生猪价格延续了自8月份以来的“断崖式”下跌趋势，市场行情经历了从高位剧烈震荡到持续快速下滑的过程，这是当年生猪产能恢复和进口肉冲击共同作用下的必然结果，标志着中国生猪市场正式进入下行周期。
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总体价格走势
2025年10月,全国生猪（外三元）平均价格约为28-30元/公斤，与9月份的平均价格（约35-38元/公斤）相比，跌幅超过20%。
具体来看,月内价格走势可以大致分为两个阶段：
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上旬（1-10日）：高位震荡，开启下跌
- 月初价格仍处于相对高位,全国均价在33-35元/公斤左右。
- 受国庆节假期消费拉动影响,屠宰企业节前有一定备货需求，对价格形成短暂支撑。
- 但市场看跌情绪已经浓厚,二次育肥（即大猪压栏）和养殖户出栏积极性提高，供应端压力开始显现。
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中下旬（11-31日）：加速下跌，一路下行
（图片来源网络，侵删）- 从10月中旬开始,价格开启“自由落体”模式。
- 屠宰企业节后订单减少,压价意愿强烈。
- 养殖户恐慌性出栏现象增多,导致市场供应量短期内急剧增加。
- 到10月底,全国生猪价格已跌破26元/公斤，部分地区甚至跌至25元/公斤关口，创下年内单月最大跌幅。
价格下跌的主要原因分析
2025年10月的暴跌并非偶然,而是多种因素叠加的结果：
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核心原因：生猪产能快速恢复
- 政策驱动： 自2025年非洲猪瘟爆发后，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策，鼓励规模化养殖和复产增养。
- 产能兑现： 经过一年多的努力，2025年二、三季度，全国生猪存栏量和能繁母猪存栏量均实现连续环比增长，这意味着市场供应的根本性好转，猪价上涨的基础已经动摇。
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直接原因：市场供应激增
- 压栏大猪集中出栏： 在上半年价格高企时，许多养殖户和二次育肥户压栏惜售，饲养了大量大体重肥猪，进入10月，随着价格下跌预期加强，这部分集中出栏的“大猪”对市场造成了巨大的短期冲击。
- 进口肉创历史新高： 2025年1-9月，中国累计进口猪肉6万吨，同比激增2%，大量低价进口肉进入国内市场，有效补充了供应，对国内猪价形成了直接打压。
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消费端疲软
（图片来源网络，侵删）- 高价抑制消费： 虽然国庆节有短暂消费高峰，但全年来看，猪肉价格长期处于历史高位，抑制了居民日常消费需求。
- 替代品增多： 禽肉、牛羊肉、水产品等替代品的价格相对稳定，性价比更高，分流了一部分猪肉消费市场。
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市场情绪逆转
从“缺猪恐慌”到“供应过剩恐慌”，市场心态发生根本性转变，养殖户和养殖企业普遍看跌后市，加速出栏回笼资金，进一步加剧了价格的下跌。
分地区价格差异（参考）
2025年10月,全国猪价呈现“南高北低”的格局，但价差较之前有所收窄。
- 主产区（如东北、华北）：
- 由于产能恢复较快,当地供应充足，价格下跌幅度最大，黑龙江、吉林、河北等地区，10月底价格已跌破25元/公斤。
- 主销区和南方地区（如上海、浙江、广东、四川）：
本地供应仍有一定缺口,需要从外地调入，价格相对坚挺，广东、四川等地价格在26-28元/公斤之间，但同样经历了大幅下跌。
对市场的影响
- 对养殖户： 亏损面迅速扩大，对于自繁自养的养殖户，成本线约在16-18元/公斤，10月价格尚在成本线上方，但利润空间被严重压缩，对于外购仔猪育肥的养殖户，由于当时仔猪价格仍高，已经面临亏损。
- 对屠宰企业： 获得了难得的利润窗口期，屠宰企业通过压价收购，获得了大量低价原料，产品毛利显著回升。
- 对产业链： 猪价的快速下跌传导至饲料、兽药等上游行业，需求有所减弱，也加速了行业洗牌，资金实力雄厚、成本控制能力强的规模化企业优势更加明显。
2025年10月是中国生猪市场的一个关键转折点。 它不仅标志着为期近两年的超级猪周期的正式结束，也预示着中国生猪产业进入了以“产能恢复”和“供需平衡”为特征的新的发展阶段，这次价格暴跌，为养殖行业敲响了警钟，促使行业更加理性地看待市场波动，并加速向规模化、标准化、现代化的方向转型。
