种植前的准备工作
品种选择：成功的关键第一步
早春种植,品种选择至关重要，必须选择耐寒性强、冬性强（不易先期抽薹）、生长速度快的早熟或中早熟品种。
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- 推荐品种：如“耐寒二白皮”、“特耐寒二青皮”、“挂丝红”、“科光一号”等，这些品种经过多年实践，证明在早春气候条件下表现稳定。
- 避免选择：晚熟品种或对低温敏感的品种，否则极易在低温下通过春化阶段，导致未熟先抽薹，失去商品价值。
整地施肥：奠定丰收基础
莴笋根系浅,吸收能力中等，喜欢肥沃、疏松、保水保肥的土壤。
- 选地：选择地势高燥、排灌方便、前茬非菊科（如生菜、菊苣）作物的地块，以减少病虫害。
- 施足基肥：这是高产的关键，结合深耕，每亩施入充分腐熟的有机肥（如鸡粪、猪粪）3000-4000公斤，并配合复合肥（N-P-K均衡型）30-40公斤，有机肥能改良土壤，复合肥提供速效养分。
- 精细整地：将肥料与土壤充分混匀，然后耙平耙细，做成2-1.5米宽的平畦，方便田间管理，畦面要平整，避免低洼积水。
播期确定：把握“冷尾暖头”
早春露地莴笋的播种期是技术核心,目标是让幼苗在日平均气温稳定在5℃以上时生长，但在10℃以下的低温期时间不能太长，以避免通过春化。
- 播种时间：一般在1月中下旬至2月上旬进行冷床或温床育苗，具体时间要根据当地当年的气候灵活调整，遵循“冷尾暖头”的原则，即在寒流过后、气温回升时播种。
- 育苗方式：早春气温低，必须采用保护地育苗，如阳畦、小拱棚、温室等，确保出苗整齐、幼苗健壮。
育苗技术
种子处理
- 浸种催芽：为了加快出苗速度，提高出苗率，建议进行催芽，用20-25℃的温水浸泡种子4-6小时，捞出后用湿纱布或毛巾包好，置于15-20℃的环境中催芽，每天用清水冲洗一次，约2-3天即可露白（种子露白）。
播种
- 苗床准备：选择疏松肥沃的田园土或基质，装入育苗盘或铺在苗床中，浇透底水，待水完全下渗后即可播种。
- 播种方法：将露白的种子均匀撒播在苗床上，然后覆盖一层5-1厘米厚的细土，覆土要薄，以利于出苗。
- 覆盖保温：播种后，在苗床上覆盖地膜或小拱棚，以增温保湿，促进出苗。
苗期管理
- 温度管理：
- 出苗前：保持白天20-25℃，夜间15℃以上，促进快出苗。
- 出苗后：及时揭去地膜，防止徒长，白天保持15-20℃，夜间8-10℃，温度过高时要及时通风，防止“高脚苗”（徒长苗）。
- 炼苗：定植前7-10天，逐渐加大通风量，降低棚内温度，使幼苗适应露地环境，提高抗性。
- 水肥管理：苗期以“控水控肥”为主，保持床土见干见湿，若幼苗叶片发黄，可结合浇水喷施一次稀薄的叶面肥（如0.2%的尿素溶液）。
- 病虫害防治：主要防治猝倒病、立枯病和蚜虫，可通过控制湿度、通风和喷洒百菌清等药剂预防。
定植技术
定植时期
当幼苗长至4-5片真叶，苗龄约30-40天，且露地气温稳定在10℃以上时，即可选择晴天的下午进行定植。
定植方法
- 起苗：定植前1天，苗床要浇透水，以便带土起苗，减少根系损伤。
- 定植密度：根据品种和土壤肥力决定，一般行距为30-35厘米，株距为25-30厘米，每亩定植6000-7000株。
- 定植技巧：按株行距开穴，将幼苗垂直放入穴中，使土面与畦面平齐，然后浇足定根水，水渗后用土封好穴口。
田间管理
水分管理
遵循“见干见湿、小水勤浇”的原则。
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- 缓苗期：保持土壤湿润，促进根系恢复。
- 莲座期：这是叶片生长旺盛期，需水量大，要保证水分供应，但切忌大水漫灌。
- 肉质茎膨大期：这是需水临界期，必须保证水分充足，否则肉质茎会纤维增多、变苦。
- 采收前：采收前7-10天应停止浇水，以利于贮藏和运输。
追肥管理
遵循“前促、中控、后攻”的原则。
- 缓苗后（提苗肥）：每亩追施5-10公斤尿素，促进发根长叶。
- 莲座期（关键肥）：当植株团棵（心叶抱合）时，进行一次关键追肥，每亩追施高氮复合肥15-20公斤，为肉质茎膨大打下坚实基础。
- 肉质茎膨大期（攻茎肥）：当“团棵期”过后，肉质茎开始快速膨大时，重施一次钾肥，每亩追施硫酸钾或高钾复合肥20-25公斤，可显著提高产量和品质。
中耕除草与培土
缓苗后,结合追肥进行第一次中耕，清除杂草，疏松土壤，当肉质茎开始膨大时，可结合中耕进行培土，将基部叶片间的缝隙填实，既能防止倒伏，又能使肉质茎洁白、美观。
病虫害防治
- 主要病害：
- 霜霉病：发病初期喷洒72%霜脲·锰锌可湿性粉剂或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂。
- 菌核病：发病初期喷洒50%腐霉利可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂。
- 病毒病：主要防治蚜虫传播，可用吡虫啉等杀虫剂防治蚜虫，发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂。
- 主要虫害：
- 蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂或5%啶虫脒乳油喷雾防治。
- 菜青虫：可用苏云金杆菌（Bt）或甲维盐等生物或低毒农药防治。
适时采收
采收标准是：植株心叶与最高叶片“平口”，即心叶的生长高度与外展的最大叶片相齐，此时肉质茎已充分膨大，品质最佳。
- 采收方法：用小刀从地面处将莴笋割下，摘下下部叶片，保留顶部几片小叶，即可上市。
- 注意事项：采收过晚，肉质茎会伸长、变粗、纤维增多，甚至出现中空，商品性下降，要密切关注植株生长状态，及时采收。
总结要点：
- 品种是基础：必须选耐寒、不易抽薹的早熟品种。
- 育苗是关键：利用保护设施，培育壮苗，避免“高脚苗”。
- 定植要适时：看气温和苗龄，在“冷尾暖头”时移栽。
- 水肥要科学：“前促中控后攻”，膨大期保证水肥供应。
- 防病要及时：提前预防，综合防治病虫害。
遵循以上技术要点,您就能成功种植出高产、优质的早春露地莴笋，获得良好的经济效益，祝您种植成功！
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