2025年忻州活羊价格整体呈现先抑后扬的走势，全年价格波动受季节供需、饲料成本及疫情等多重因素影响，据市场监测数据显示，2025年忻州活羊（以绵羊为例，平均体重30-40公斤）价格区间主要集中在每斤12-15元，全年均价约为13.5元/斤，同比2025年上涨约8%，具体来看，一季度受春节前集中消费拉动，价格处于相对高位，1月份均价达到14.2元/斤；春节后需求回落，价格逐步下滑，4月份跌至全年低点12.5元/斤，二季度随着气温回升，羊肉消费进入传统淡季，加之饲料价格（玉米、豆粕）同比上涨约5%，养殖成本增加，但终端需求疲软导致价格承压，5-6月份价格稳定在12.8-13元/斤区间，三季度开始，随着中秋、国庆双节临近，屠宰企业备货量增加，活羊价格明显回升，7月份价格突破14元/斤，9月份达到全年峰值14.8元/斤，四季度虽处于传统消费旺季，但受非洲猪瘟疫情初期影响，部分消费者转向羊肉消费，进一步推高价格，12月份均价维持在14.5元/斤左右，分品种看，忻州地区山羊价格普遍高于绵羊，全年均价约为15.2元/斤，其中黑山羊因肉质优良，价格可达16-17元/斤；绵羊中，小尾寒羊因繁殖率高，市场需求稳定，价格较普通绵羊高0.5-1元/斤。
从区域市场来看，忻州下辖的忻府区、原平市、代县等主要养殖区价格差异较小，受交通便利程度影响，偏北地区如五台县、繁峙县因距离消费市场较远，价格略低0.2-0.3元/斤，活羊交易方式也影响价格，农户直接屠宰出售的活羊价格比通过交易市场贩运的低约0.5元/斤，而规模养殖场直供屠宰企业的订单价格则相对稳定，全年波动幅度不超过1元/斤。
饲料成本方面，2025年忻州地区玉米价格约为0.7-0.8元/斤，豆粕价格1.8-2元/斤，育肥羊饲料成本约占养殖总成本的60%，同比上涨约7%，这成为支撑活羊价格的重要因素之一，养殖效益方面，按2025年均价计算，每只育肥羊（按35公斤计）养殖成本约800元（含饲料、防疫、人工等），销售收入约945元，利润空间约145元/只，较2025年增加约20元，但受疫病风险影响,部分养殖户利润波动较大。
2025年忻州活羊价格月度波动情况如下表所示：
| 月份 | 绵羊均价（元/斤） | 山羊均价（元/斤） | 主要影响因素 |
|---|---|---|---|
| 1月 | 2 | 5 | 春节前消费需求旺盛 |
| 2月 | 8 | 0 | 节后需求回落，市场供应充足 |
| 3月 | 5 | 8 | 气温回升，消费淡季 |
| 4月 | 5 | 8 | 饲料成本高企，需求疲软 |
| 5月 | 8 | 0 | 养殖户出栏积极性提高 |
| 6月 | 0 | 2 | 学校集中采购带动需求 |
| 7月 | 0 | 3 | 中秋备货启动，屠宰企业增量采购 |
| 8月 | 5 | 8 | 高温天气导致存栏量下降 |
| 9月 | 8 | 2 | 双节效应显著，市场供应偏紧 |
| 10月 | 6 | 0 | 非洲猪瘟疫情影响，羊肉替代效应增强 |
| 11月 | 4 | 7 | 冬季消费逐步启动，价格高位盘整 |
| 12月 | 5 | 9 | 年末集中消费，需求持续旺盛 |
综合来看，2025年忻州活羊市场供需格局呈现“淡季不淡、旺季更旺”的特点，价格波动虽有阶段性回调，但整体趋势向上，反映出羊肉消费市场的稳步增长及养殖成本上升对价格的长期支撑作用，对于养殖户而言，合理规划出栏时间、关注饲料价格变化及疫病防控，是提升养殖效益的关键；对于市场而言，加强产销对接、完善冷链物流体系，有助于进一步稳定活羊价格,促进产业健康发展。
FAQs
问：2025年忻州活羊价格波动的主要原因有哪些？
答：2025年忻州活羊价格波动主要受四方面因素影响：一是季节性供需变化，春节、中秋等传统节日带动消费需求，价格上涨；夏季消费淡季则价格回落，二是饲料成本，玉米、豆粕等价格上涨导致养殖成本增加，对价格形成支撑，三是疫情因素，非洲猪瘟疫情导致部分猪肉消费转向羊肉，推高活羊需求，四是区域物流差异，偏远地区因运输成本较高,价格略低于主产区。
问：2025年忻州养殖活羊的利润空间如何？普通养殖户如何提升效益？
答：2025年忻州育肥羊养殖利润约145元/只，利润空间尚可但受市场波动影响较大，提升养殖效益建议：一是优化饲料配方，降低饲料成本，如使用本地廉价饲料原料；二是选择优良品种，如小尾寒羊、黑山羊等，提高生长速度和肉质；三是规模化养殖，分批次出栏，规避价格低谷期；四是加强疫病防控，降低死亡率，减少额外支出；五是拓展销售渠道，与屠宰企业签订长期订单,保障价格稳定。
