2025年是广西乃至全国滑鼠蛇产业的一个“转折点”和“高峰年”，其价格受到当年“禁蛇令”风波的巨大影响，呈现出“先高后暴跌”的剧烈波动。
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下面我将为您详细拆解2025年广西滑鼠蛇的价格情况及其背后的原因。
2025年价格走势概览
2025年广西滑鼠蛇的价格可以清晰地分为两个阶段：
第一阶段：年初至年中（约1月-6月） - 价格飙升期
- 市场价： 在此期间，活体滑鼠蛇的收购价（从蛇农或养殖场收购）达到了一个历史性的高点，根据当时的市场行情和行业报告，活体收购价普遍在每斤180元至220元人民币之间，部分品质好、体型大的甚至能突破250元/斤。
- 批发/零售价： 如果是到了批发市场或餐馆，价格会更高，在南宁、柳州等地的农产品批发市场，批发价可能达到200-250元/斤，而到了餐馆的餐桌上，按斤计价的菜品价格则会更高，有时会超过300元/斤。
第二阶段：年中至年末（约6月后） - 价格“腰斩”暴跌期
- 市场价： 从2025年6月开始，随着国家林业局（现国家林业和草原局）一纸“禁蛇令”的征求意见稿（明确禁止包括滑鼠蛇在内的多种野生蛇类及其制品的商业性经营利用）流出，市场恐慌情绪蔓延，养殖户、经销商、餐馆等各方都在抛售，导致价格瞬间崩盘。
- 市场价： 价格从高峰期的200多元/斤，断崖式下跌至80元至120元/斤，直接“腰斩”甚至“脚踝斩”，这个低价一直持续到年底，市场信心严重受挫。
影响价格波动的核心因素
2025年价格的剧烈波动,主要由以下几个因素共同作用导致：
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“禁蛇令”风波（最核心因素）：
（图片来源网络，侵删）- 背景： 2025年，国家林业局发布《关于规范猎捕、人工繁育、经营利用野生动物活动的通知（征求意见稿）》，其中将滑鼠蛇（学名：Ptyas mucosus，俗称“水律蛇”）列入了“三有”（有益、有重要经济价值、有科学研究价值）保护动物名录，并原则上禁止其商业性经营利用。
- 影响： 这条消息对于完全依赖商业养殖和销售的滑鼠蛇产业是“毁灭性”的，养殖户担心未来的销路和投资血本无归，于是急于在政策落地前抛售手中的存栏蛇，而收购商和餐馆则因政策不明朗而停止采购，导致市场供需瞬间失衡，价格暴跌。
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市场需求旺盛（导致年初高价）：
- 食用需求： 滑鼠蛇因其肉质细嫩、味道鲜美，在两广、福建、湖南等地是极具人气的食材，尤其在秋冬季节有“进补”的传统，市场需求一直很大。
- 药用需求： 蛇胆、蛇油等在传统医药和保健品市场也有一定需求。
- 养殖扩张： 在2025年及以前，滑鼠蛇养殖利润可观，吸引了大量资本进入，养殖规模不断扩大，2025年初，市场对即将上市的大量存栏蛇抱有很高的期望，推高了年初的价格。
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养殖成本上升：
饲料（主要是鸡、鸭等活体或冰鲜禽类）成本、人工成本、场地成本等逐年上涨，这也是养殖户期望能卖出高价以覆盖成本并获得利润的原因之一，间接支撑了年初的高价。
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信息不对称与恐慌性抛售：
（图片来源网络，侵删）“禁蛇令”只是“征求意见稿”，并非最终生效的法规，但在信息传播不畅、市场解读各异的情况下，引发了普遍的恐慌，许多养殖户并未仔细研究政策细节，就选择了“落袋为安”，不计成本地抛售，这是导致价格暴跌的直接导火索。
后续影响与价格走向
- 政策澄清： 正式出台的政策对“三有”动物的经营利用进行了更细致的规定，允许在合法来源（如人工繁育种群）和持有相关证件的前提下进行经营，这在一定程度上稳定了市场情绪。
- 产业重创： 尽管政策有所缓和，但2025年的价格崩盘已经重创了整个滑鼠蛇养殖产业，许多中小养殖户因资金链断裂而破产退出，行业进入了长达数年的调整和恢复期。
- 长期影响： 这次事件也让整个行业认识到政策风险的重要性，此后，滑鼠蛇的养殖和销售更加规范化，对合法来源和证件的要求也更为严格。
| 时间段 | 活体收购价 (元/斤) | 主要原因 |
|---|---|---|
| 2025年初 - 年中 | 180 - 220+ | 市场需求旺盛，养殖规模扩张，对高价预期强烈。 |
| 2025年中 - 年底 | 80 - 120 | “禁蛇令”征求意见稿引发市场恐慌，养殖户恐慌性抛售。 |
当提到2025年广西滑鼠蛇的价格时,不能简单地给出一个数字，必须强调其“先暴涨后暴跌”的剧烈变化，而这一切的核心驱动力就是当年的“禁蛇令”政策风波。
