2025年的中国肉鸡市场行情可以用“先抑后扬，震荡上行”来概括，整体来看，上半年价格低迷，处于亏损或微利状态；下半年，尤其是第四季度，价格出现了一轮强劲的上涨，行业盈利状况得到显著改善。
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以下是2025年肉鸡毛鸡价格行情的详细分析：
年度整体走势概览
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上半年（1月-6月）：持续低迷，深度亏损
- 开年即遭遇“寒流”，春节后，市场需求疲软，而前期补栏的肉鸡集中出栏，导致市场供应过剩，毛鸡价格长时间处于成本线以下，养殖户普遍陷入深度亏损。
- 这段时间是2025年最艰难的时期,行业去产能压力巨大。
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下半年（7月-12月）：触底反弹，强势上涨
- 7月份开始,随着前期大量养殖户退出市场，市场供应量开始减少，价格逐步触底反弹。
- 进入第四季度,在国庆、中秋双节以及冬至、元旦等传统消费旺季的强力拉动下，毛鸡价格一路飙升，创下年内高点，养殖户盈利丰厚，行业景气度迅速回升。
月度价格走势分解
| 月份 | 主要特点 | 价格区间（元/斤，参考均价） | 关键影响因素 |
|---|---|---|---|
| 1-2月 | 开年疲软，价格探底 | 0 - 3.4 | 春节前备货需求尚可，节后需求断崖式下跌，叠加前期存栏量大，供大于求。 |
| 3-4月 | 亏损加剧，行业洗牌 | 8 - 3.2 | 市场需求持续清淡，毛鸡出栏量大，价格跌至谷底，大量中小养殖户被迫退出或减少补栏。 |
| 5-6月 | 成本支撑，弱势盘整 | 0 - 3.5 | 玉米、豆粕等饲料原料价格小幅上涨，对毛鸡价格形成成本支撑，但供应仍显宽松，价格反弹乏力。 |
| 7-8月 | 产能出清，触底回升 | 5 - 4.0 | 经过上半年的深度亏损，行业产能去化明显，市场供应量开始减少，屠宰场收购难度增加，价格稳步上涨。 |
| 9-10月 | 消费旺季，价格飙升 | 5 - 5.2 | 中秋、国庆双节效应显现，学校开学、团膳消费增加，毛鸡需求大增，供应端缺口显现，价格快速拉涨。 |
| 11-12月 | 强势收官，创新高 | 0 - 5.8 | 冬季是肉类消费的传统旺季，叠加冬至、元旦备货，市场需求达到顶峰，供应偏紧的格局持续，价格在高位运行，部分时候甚至突破6元/斤大关。 |
行情背后的主要驱动因素
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供需关系是核心逻辑：
（图片来源网络，侵删）- 供应端： 上半年的深度亏损是导致下半年价格反转的根本原因，持续的亏损迫使大量养殖户淘汰种鸡、减少补栏，导致下半年，特别是第四季度的毛鸡出栏量显著下降，供应缺口成为价格上涨的坚实基础。
- 需求端： 中国居民肉类消费结构中，禽肉因其低脂肪、高蛋白的优势，消费量持续增长，下半年，随着天气转凉以及节假日的集中到来，餐饮、食品加工（如速冻食品）和家庭消费对鸡肉的需求量大幅增加，强力拉动了毛鸡价格。
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成本因素：
- 饲料成本： 2025年玉米和豆粕价格整体呈现震荡上行态势，这使得肉鸡养殖的饲料成本不断攀升，成本线抬高，为毛鸡价格提供了坚实的底部支撑，也使得上半年亏损的幅度更为惨烈。
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环保政策影响：
2025年是环保政策趋严的一年,特别是针对畜禽养殖业的“禁养区”划定和清理工作在各地大规模推进，这导致部分位于禁养区或环保不达标的中小型养殖场被关闭或拆迁，客观上加速了行业的产能去化，减少了市场供应量，对下半年价格上涨起到了助推作用。
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疫情因素（相对平稳）：
（图片来源网络，侵删）2025年,中国禽流感疫情整体处于可控状态，未出现大规模爆发的疫情，这为禽产品的正常流通和消费创造了稳定的环境，避免了因疫情导致的恐慌性抛售或消费抑制。
行业影响与总结
- 对养殖户： 2025年是“冰火两重天”的一年，上半年，无数养殖户因亏损而破产或离场；下半年，坚持下来的养殖户则迎来了丰厚的回报，行业盈利水平达到近年高点。
- 对屠宰企业： 屠宰企业同样经历了从“压价”到“抢货”的转变，上半年凭借强势地位压低收购成本，下半年则因毛鸡供应紧张而不得不提高收购价，利润空间受到挤压。
- 市场格局： 这次行情洗牌加速了行业的集中化进程，资金雄厚、管理规范的大型养殖集团和一体化企业抗风险能力更强，在市场低迷时期能够逆势扩张，进一步巩固了市场地位。
2025年的肉鸡毛鸡行情是一部典型的“ 产能出清、周期反转 ”的教科书案例。 它深刻地揭示了在完全竞争的市场中，价格、利润和产能之间相互作用的动态关系，上半年的阵痛为下半年的繁荣埋下了伏笔，而消费升级和环保政策等外部因素则在这一轮周期性波动中扮演了重要的催化剂角色。
