西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，因其毛色特征与当地主要河流西门河得名，是世界上最著名的乳肉兼用品种之一，经过长期选育已形成乳用、肉用兼用型及肉用型等多个类型，在全球范围内广泛分布，尤其在欧洲、北美及中国等地表现出极强的适应性和生产性...
