品种基本信息
- 品种名称： 泰39
- 品种类型： 籼型三系杂交水稻
- 选育单位： 湖南金健种业科技有限公司等
- 审定编号： 湘审稻2025020 (湖南省审定)
- 适宜区域： 主要在湖南省作双季晚稻种植,在长江中下游部分地区也有引种。
主要特征特性
农艺性状 (生长特性)
- 株型适中： 植株高度中等，分蘖能力较强，叶片挺直，田间通风透光性好,有利于光合作用和减少病虫害。
- 生育期适中： 在湖南作双季晚稻种植，全生育期约115-120天，属于中熟偏晚品种,能很好地适应当地的种植制度。
- 穗大粒多： 穗型较大，着粒密度适中，每穗总粒数较多,这是其高产潜力的重要基础。
- 抗性较好： 对当地常见的水稻病害，如稻瘟病和白叶枯病，表现出一定的田间抗性，但具体抗性会因年份和种植环境而异，后期耐寒性较好,适合作晚稻。
- 产量较高： 一般亩产在500-550公斤左右，高产田块可达600公斤以上,丰产性稳定。
米质特点 (大米品质) - 这是“泰39”的核心优势
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外观极佳：
（图片来源网络，侵删）- 米粒形态： 属典型的长粒型米粒，长宽比大,颗粒修长饱满。
- 色泽： 米粒清白透明，有光泽，外观商品性极好，是“颜值担当”。
- 垩白度低： 垩白（米粒中的白色不透明部分）度低,米饭看起来晶莹剔透。
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食味口感上乘：
- 米饭口感： 蒸煮后米饭蓬松、柔软、油亮,冷后不易回生。
- 气味清香： 有淡淡的天然米香味。
- 味道甘甜： 口感软糯Q弹，咀嚼起来有微微的甜味，冷后依然保持较好的口感，非常适合制作盖浇饭、炒饭、寿司等。
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理化指标优良：
- 垩白粒率低、垩白度小： 这是衡量优质籼米的关键指标,泰39表现优异。
- 直链淀粉含量适中： 一般在15%-17%左右，这个区间的直链淀粉含量使得米饭既有较好的蓬松度（不粘结），又保持了软糯的口感,达到了完美的平衡。
- 胶稠度较高： 表示米饭较软,口感好。
- 整精米率高： 加工过程中，米粒不易破碎，出米率高,意味着消费者买到的都是完整的米粒。
种植区域与适应性
“泰39”是为湖南的气候和土壤量身打造的品种，尤其适合在洞庭湖平原等地区种植，这里土壤肥沃、灌溉便利、光照充足，是著名的“鱼米之乡”，为“泰39”的生长提供了得天独厚的自然条件。
市场表现与品牌
“泰39”作为一个优良的品种，是许多湖南大米品牌的“核心原料”，很多知名的湖南大米，如“金健米业”、“秀龙米业”、“广积米业”等旗下的高端产品线，都会选用“泰39”作为原料进行生产和销售。
（图片来源网络，侵删）
- 品牌优势： 背靠“湖南大米”这个地理标志产品,泰39的品质得到了市场的广泛认可。
- 消费定位： 主要面向中高端消费市场，注重生活品质的家庭、餐饮企业（尤其是对米饭口感要求高的日料店、中高档餐厅）是其主要消费群体。
- 口碑： 在消费者中，“泰39”已经和“好吃、好看、有嚼劲”等关键词紧密联系在一起,形成了良好的市场口碑。
泰39是一个集高产、优质、抗性好于一体的籼型杂交水稻品种，它不仅为湖南的粮食安全做出了贡献，更重要的是,它极大地提升了湖南大米的整体品质和市场竞争力。
如果您在市场上看到包装上明确标注为“泰39”或“泰39品种”的大米，可以放心购买，它通常意味着您将获得一外观漂亮、口感上乘、味道鲜美的优质湖南长粒大米。
（图片来源网络，侵删）
