2025年猪仔价格会涨还是跌？-双柏农业

深度解析2025年猪仔价格走势：从“天价”到“断崖”，养猪人经历了什么？

** 2025年，中国生猪市场经历了前所未有的“过山车”行情，猪仔（仔猪）价格作为产业链的“晴雨表”，其波动牵动着每一位养猪人的心，本文将从专家视角，深度剖析2025年猪仔价格的完整走势，拆解其背后的驱动因素，并为养殖户提供回顾与展望，助您读懂猪周期。

（图片来源网络，侵删）

引言：为何2025年猪仔价格如此“疯狂”？

2025年,注定是中国养猪史上浓墨重彩的一笔，这一年，非洲猪瘟（ASF）的余波未平，新冠疫情（COVID-19）又横空出世，两大“黑天鹅”事件叠加，共同导演了猪仔价格从年初的“高不可攀”到年末的“腰斩再腰斩”的史诗级波动，对于广大养殖户而言，这一年充满了机遇与挑战，本文将带您重温这段波澜壮阔的行情，洞察其内在逻辑。

2025年猪仔价格走势全景图：三大阶段，泾渭分明

纵观全年,2025年的猪仔价格走势可以清晰地划分为三个阶段，每个阶段都有其独特的市场特征和驱动因素。

第一阶段：一季度——“天价”延续，供需极度失衡（1月-3月）

价格表现： 年初，猪仔价格延续了2025年末的疯狂态势，全国均价一度突破100元/公斤的历史高位，部分地区甚至更高。
核心驱动因素：
1. 产能缺口巨大： 经历2025年非洲猪瘟的毁灭性打击，全国能繁母猪存栏量虽已开始恢复，但生猪产能仍处于历史低位，市场供应极度短缺。
2. 养殖户补栏热情高涨： 高猪价带来的丰厚利润，激发了所有养殖户（尤其是中小散户）的补栏欲望，手持现金的养殖户四处求购猪仔，推高了市场需求。
3. 物流受阻，加剧区域性短缺： 新冠疫情初期，交通管制严格，跨区域调运困难，导致产区猪仔无法及时外运，而销区则出现“一猪难求”的局面，进一步推高了局部价格。

第二阶段：二季度至三季度——“断崖式”下跌，市场急转直下（4月-9月）

（图片来源网络，侵删）

价格表现： 从4月份开始，猪仔价格开启了“自由落体”模式，短短数月，价格从百元高位暴跌至40-50元/公斤区间，部分地方甚至跌破30元，跌幅超过60%。
核心驱动因素：
1. 产能恢复超预期： 国家政策大力扶持，规模化猪场扩张加速，加上前期高价刺激下的二次育肥（购买较大体重猪进行短期育肥）现象普遍，生猪出栏量开始快速增加。
2. “牛猪”冲击市场： 大量二次育肥的“牛猪”（体重超120公斤的育肥猪）提前出栏，短期内对市场造成了巨大冲击，压低了整体猪价，进而传导至仔猪价格。
3. 新冠疫情反复，消费端疲软： 尽管国内疫情得到控制，但消费场景恢复缓慢，餐饮、集团消费等主力需求不振，生猪出栏受阻，压栏现象减少，养殖户出栏意愿增强，但市场接受度低，形成“卖难”。
4. 养殖户恐慌性抛售： 猪价持续下跌，叠加饲料成本上涨，养殖利润迅速缩水甚至亏损，部分资金紧张的养殖户开始恐慌性抛售，导致市场供应雪上加霜。

第三阶段：四季度——“筑底企稳”，迎来小幅反弹（10月-12月）

价格表现： 进入四季度，猪仔价格跌至谷底后，随着消费旺季（国庆、元旦、春节）的到来，市场出现阶段性回暖，价格企稳并小幅回升至50-60元/公斤区间。
核心驱动因素：
1. 传统消费旺季拉动： “节日效应”带动了猪肉消费需求的显著回升，生猪和猪肉价格止跌反弹，提振了养殖户的补栏信心。
2. 产能去化开始显现： 经过长达半年的亏损，部分中小养殖户和二次育肥户被迫退出市场，市场产能开始自然去化，供应压力有所缓解。
3. 政策性收储“托市”： 为稳定市场预期，国家及地方储备肉库适时启动了猪肉收储，向市场释放了积极的政策信号，起到了“定心丸”的作用。

深度剖析：影响2025年猪仔价格的三大核心因素

除了上述阶段性的直接原因,以下三大宏观因素是贯穿全年的深层驱动力：

非洲猪瘟（根本因素）： 这是决定2025年行情的“总开关”，它从根本上改变了中国的生猪产能结构，创造了巨大的供应缺口，是年初高价的根源，它也促使养殖生物安全意识空前提高，规模化进程加速，为后续产能快速恢复埋下伏笔。
新冠疫情（放大器与催化剂）： 疫情从供需两端对市场产生了放大效应，供应端，物流受阻加剧了区域不平衡；需求端，消费场景缺失导致需求疲软，放大了价格的波动幅度。
（图片来源网络，侵删）
国家政策（稳定器与导航仪）： 从《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》到各项财政补贴、信贷支持，国家政策在引导产能恢复、稳定市场预期方面发挥了至关重要的作用，没有政策的强力干预，市场的波动可能会更加剧烈。