我国是世界上最大的牛肉消费国和生产国之一,但为了满足日益增长的消费需求、改良本地黄牛的生产性能（如产肉、产奶），并适应不同地区的养殖条件，我国从19世纪末开始，陆续从世界各地引进了多个优良的牛品种，这些引进的牛品种主要可以分为三大类：肉用品...

世界著名的大型肉用品种（主要用于杂交改良）这些品种体型巨大、生长速度快、产肉量高，是许多国家肉牛产业的核心，也是改良本地品种的父本首选，夏洛莱牛原产地：法国主要特点：体型巨大：体型魁梧，肌肉发达，呈“双肌肉”特征，后臀肌肉尤其丰满，生长...

奶牛的品种非常多,但根据产奶量、乳脂率、适应性等不同特点，全球范围内有几十个品种，我们日常喝的牛奶绝大部分都来自于少数几个主流品种，下面为您详细介绍几个最重要的奶牛品种,以及一些其他著名的品种，世界四大主流奶牛品种这四个品种是全球奶业的支...

需要强调的是,“排行榜”并没有一个绝对官方的版本，因为它会根据不同的评判标准（如产肉量、肉质、生长速度、适应性、繁殖力等）以及地区的养殖偏好而有所变化，以下列表综合了全球范围内的饲养数量、产肉性能、市场知名度和影响力等多个维度，为您列出目前...

地方优良品种、主要肉用品种、以及乳用品种，地方优良品种（山西的“名片”）这些是山西本土培育或长期驯化形成的品种，具有极强的适应性和独特的风味,是山西牛肉产业的宝贵基因库，晋南牛这是山西省最著名、最具代表性的地方黄牛品种，被誉为“国之瑰宝”...

世界著名的大型肉牛品种（主要用于生产高档雪花牛肉）这类牛体型巨大，生长速度快，饲料转化率高，尤其以能产生丰富的大理石花纹（雪花肉）而闻名，安格斯牛原产地：苏格兰特点：肉质顶级：以生产高品质的雪花牛肉而享誉全球，肉质细嫩、多汁、风味浓郁，生长...

山东地处温带季风气候区，四季分明，雨热同期，拥有丰富的农作物秸秆资源（如玉米、小麦、水稻秸秆），这是发展肉牛养殖的天然优势，山东也是中国重要的奶业大省,对奶牛的需求也很大，下面我将从肉牛和奶牛两个主要方向,为您详细分析最适合在山东养的牛品种...