重庆周边地区山地资源丰富，生态环境优良，为柴鸡养殖提供了得天独厚的条件，柴鸡因散养方式肉质紧实、风味浓郁，深受市场欢迎，但养殖过程中需结合当地气候与地理特点,科学管理才能实现高效益。
养殖场选址与建设
重庆周边多丘陵山地，养殖场应选择背风向阳、地势高燥、排水良好的区域，远离居民区与工业污染源，确保空气清新，鸡舍可采用简易砖木结构，屋顶设隔热层，墙面留通风窗，夏季利于散热，冬季可防风保温，散养区域需用钢丝网围栏，面积按每只鸡10-15平方米规划，场地内可种植牧草或果树，为柴鸡提供遮阴与天然饲料，在场内设置沙浴池，便于鸡只清洁羽毛、杀灭寄生虫。
品种选择与育雏管理
优选适应性强、抗病性好的本地柴鸡品种，如渝东南土鸡、荣昌土鸡等，育雏期（0-6周龄）需控制温度：第1周温度维持在33-35℃，之后每周下降2-3℃，直至与室温一致，湿度保持在60%-70%，避免雏鸡脱水或感染球虫，雏鸡入舍前需对鸡舍、用具彻底消毒，可用百毒杀或火焰喷灯灭菌，饲料选择高蛋白雏鸡料，蛋白质含量达20%-21%，每日饲喂5-6次，自由饮水，水中可添加葡萄糖与维生素C,缓解应激。
散养期饲养管理
育雏结束后，雏鸡体重达500克左右可转入散养，此阶段以自然觅食为主，辅以人工补饲，重庆地区四季分明，夏季注意防暑，可在运动区搭建遮阳棚，提供清凉饮水；冬季增加能量饲料比例，如玉米、小麦，抵御寒冷，每日补饲分早晚两次，上午放养前补喂精料（含粗蛋白16%-18%），傍晚归巢后再补喂一次，防止夜间饥饿，散养期间，需定期轮换场地,避免过度放牧导致植被破坏与寄生虫滋生。
疾病防控与日常管理
坚持“预防为主，防治结合”原则，制定科学的免疫程序，1日龄接种马立克氏病疫苗，7日龄接种新城疫-传染性支气管炎二联苗，12日龄传染性法氏囊病疫苗等，定期对鸡舍、场地用生石灰或消毒液消毒，每周清理一次粪便，散养期易患寄生虫病，可在饲料中添加阿苯达唑，每月驱虫一次，注意观察鸡群精神状态、采食量与粪便变化，发现病鸡及时隔离治疗，常用药物如恩诺沙星治疗肠道感染,磺氯胍防治球虫病。
出栏与销售管理
柴鸡养殖周期一般为5-6个月，体重达1.5-2公斤时出栏品质最佳，出栏前7天停止用药，确保鸡肉无药物残留，可采用笼装或活禽运输，避免挤压损伤，销售渠道可通过本地农贸市场、电商平台或与餐饮企业合作，打造“山地散养”品牌,提升附加值。
重庆周边柴鸡养殖关键管理要点
| 阶段 | 关键指标 | 注意事项 |
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| 育雏期 | 温度33-35℃，湿度60%-70% | 防止堆叠、踩伤，及时补充电解质 |
| 育成期 | 散养密度10-15只/平方米 | 轮换场地，补充青绿饲料 |
| 产蛋期 | 饲料钙含量3.5%-4% | 增加光照时间至16小时/天 |
相关问答FAQs
Q1：重庆夏季高温多雨，柴鸡散养如何防暑降温？
A：夏季可通过搭建遮阳网、种植高大乔木或藤本植物（如葡萄、南瓜）提供遮阴；在运动区设置浅水坑或喷雾装置，供鸡只降温；调整饲喂时间，改为清晨与傍晚凉爽时段饲喂，避免中午高温时段活动；饲料中添加维生素C（每公斤饲料添加100-150毫克），增强抗热应激能力。
Q2：散养柴鸡如何提高产蛋率？
A：产蛋期需保证营养均衡，饲料中蛋白质含量维持在16%-18%，钙含量达3.5%-4%，可添加贝壳粉、石粉补充钙质；控制光照时间，每日16小时（自然光照不足时用补光灯）；保持环境安静，减少应激因素；定期检查鸡群，及时淘汰病弱鸡,确保高产蛋鸡的健康状态。
