这是一个非常好的问题！我们日常在餐桌上、超市里看到和吃到的鸡肉，绝大多数都来自于少数几个经过高度培育的商业品种，这些鸡被专门培育用于快速生长、高效产肉或产蛋，一般养的鸡可以分为两大类：肉鸡和蛋鸡，肉鸡品种这类鸡是专门为了产肉而饲养的，...

这些鸡种大多具有独特的外貌特征、生产性能和优良的地方适应性，它们是宝贵的遗传资源，也是中国饮食文化的重要组成部分，中国的标准品种鸡数量众多,根据《中国畜禽遗传资源志·家禽志》等权威资料，主要可以分为以下几大类，并列举一些最著名的代表：按经...