广西地处亚热带季风气候区，热量充足、雨量充沛，为香蕉种植提供了得天独厚的自然条件，近年来，广西农村香蕉产业已成为部分地区的支柱产业，但种植过程中仍存在品种老化、管理粗放、病虫害频发等问题，掌握科学的香蕉种植技术，是实现香蕉高产优质的关键，以下从品种选择、园地建设、田间管理、病虫害防治及采收贮藏等方面详细介绍广西农村香蕉种植技术。
品种选择与育苗
广西香蕉种植品种以“威廉斯B6”“粉蕉”“巴西蕉”为主，威廉斯B6”抗风性强、产量高，适合平坝种植；“粉蕉”风味独特，市场价格较高，但抗病性较弱，需加强管理，选种时需选择无病虫害、生长健壮的组培苗，组培苗具有脱毒、性状稳定的优势，可减少香蕉束顶病、花叶心腐病等病害发生，育苗时需控制苗床温度（25-30℃）、湿度（70%-80%），当幼苗长至8-10片真叶、苗高25-30厘米时即可移栽。
园地建设
园地选择
香蕉根系浅、叶片大、需水量多，应选择土层深厚（≥40厘米）、有机质含量≥2%、pH值5.5-7.0的砂壤土或壤土，且排灌方便、光照充足的平地或缓坡地（坡度≤15°），避免在低洼积水地、前作为茄科或瓜类地块种植，以减少土传病害。
整地与起垄
定植前深翻土壤30-40厘米，每亩施腐熟有机肥2000-3000千克、钙镁磷肥50-80千克、硫酸钾20-30千克作基肥，广西雨季降水集中，需起垄栽培，垄高30-40厘米、垄面宽80-100厘米，垄沟宽40厘米，既便于排水,又利于根系透气。
定植管理
定植时间
广西香蕉最佳定植期为春植（2-3月）和秋植（8-9月），春植避开低温阴雨天气，争取在4月前抽蕾，确保当年上市；秋植避开高温暴雨，次年3-4月上市，错开集中上市期，提高经济效益。
定植密度
根据品种特性确定密度：威廉斯B6亩植110-130株，行距2.2-2.5米、株距2.0-2.2米；粉蕉亩植80-100株，行距2.5-3.0米、株距2.0-2.5米，定植时在垄面挖穴，穴大小30厘米×30厘米×30厘米，将幼苗带土坨移栽，覆土后浇足定根水,避免根系损伤。
田间管理
水分管理
香蕉不同生育期对水分需求不同：苗期保持土壤湿润，忌积水；伸长期（6-10叶）需水量增加，每隔5-7天灌一次水，保持土壤持水量60%-70%；孕蕾至果实膨大期是需水高峰期，每隔3-5天灌一次水，土壤持水量维持在70%-80%；采收前10天停止灌水，以提高果实耐贮性，广西雨季需及时排水，避免积水烂根。
施肥管理
香蕉生长周期长、需肥量大，需遵循“重施基肥、勤施追肥、适时补施壮果肥”原则，具体施肥方案如下表：
| 生育期 | 施肥时间 | 肥料种类及用量（亩） | 施肥方法 |
|---|---|---|---|
| 苗期 | 定植后15天 | 尿素5千克+复合肥10千克 | 离苗根10厘米穴施 |
| 伸长期 | 每月1次 | 复合肥20-30千克+硫酸钾5千克 | 沟施或撒施后浇水 |
| 孕蕾期 | 抽蕾前1个月 | 腐熟有机肥500千克+钙镁磷肥30千克 | 环状沟施 |
| 壮果期 | 采收前30天 | 硫酸钾15千克+硝酸钙10千克 | 穴施 |
土壤管理
定植后及时中耕除草，避免杂草与香蕉争肥，香蕉根系浅，中耕深度控制在10-15厘米，避免伤根，可在垄面覆盖稻草或地膜，既能保湿除草，又能防止土壤板结。
植株调整
香蕉无主茎，叶片丛生，需通过调整叶片数量和方向提高光合效率，苗期保留8-10片功能叶，及时清除老叶、病叶；抽蕾后选留健壮母株，每株留1-2个吸芽（作为下一茬种苗），多余吸芽早除；果实膨大期用竹竿或尼龙绳固定果穗,防止倒伏或果轴折断。
病虫害防治
广西香蕉常见病害有叶斑病、黑星病、枯萎病，虫害有香蕉蓟马、根结线虫等，需采取“预防为主、综合防治”策略。
病害防治
- 叶斑病：发病初期用25%吡唑醚菌酯1500倍液或30%苯醚甲环唑1500倍液喷雾，每隔7-10天一次，连续2-3次。
- 枯萎病：目前无有效药剂，需选用抗病品种（如粉蕉1号），轮作（与水稻、甘蔗轮作3年以上），发现病株立即挖除并撒生石灰消毒。
虫害防治
- 香蕉蓟马：用22%氟啶虫胺腈3000倍液或10%吡虫啉1500倍液喷雾，重点喷果穗套袋内。
- 根结线虫：定植时每亩用阿维菌素颗粒剂2-3千克穴施，或定植后用1.8%阿维菌素2000倍液灌根。
采收与贮藏
采收时期
香蕉果实成熟度分绿熟、黄熟、过熟三个阶段，广西鲜食香蕉多在绿熟期（果实饱满、棱角明显）采收，采收时用锋利刀具从果轴基部切断，避免机械损伤，轻拿轻放，减少碰压伤。
贮藏方法
采收后预冷（24小时内将果温降至13-15℃），用聚乙烯薄膜袋单穗包装，每袋加入乙烯吸收剂（高锰酸钾），置于温度13-15℃、湿度85%-90%的仓库贮藏，可保鲜15-20天。
相关问答FAQs
Q1：广西香蕉种植中如何预防台风危害？
A：台风高发期（7-9月），可通过以下措施预防：①选择抗风品种（如威廉斯B6）；②合理密植，避免过密；③在植株旁立竹竿固定，并用尼龙绳绑缚假茎；④台风前对果园四周挖排水沟，防止积水；⑤台风后及时扶正植株，清除断叶，喷施杀菌剂防病。
Q2：香蕉果实出现“弯曲”或“裂果”是什么原因？如何解决？
A：弯曲主要因光照不均或果实膨大期养分不足导致，可通过调整植株方向（定期转动果穗）、增施钾肥（如硫酸钾）解决；裂果与水分剧烈波动（久旱后突降大雨）或钙元素缺乏有关，需保持土壤水分稳定，采收前10天停止灌水，同时增施硝酸钙,提高果实韧性。
