甘蔗是一种重要的糖料作物,也是许多地区重要的经济作物之一，甘蔗的种植技术直接关系到产量和品质，掌握科学的种植方法能够显著提高甘蔗的种植效益，以下是甘蔗种植技术的详细介绍，从选种、整地、种植、田间管理到收获等各个环节进行说明。
选种与种茎处理
甘蔗种植的第一步是选择合适的品种,甘蔗品种应具备高产、高糖、抗病、抗倒伏等特性，同时要适应当地的气候和土壤条件，常见的优良品种有新台糖22号、桂糖42号、粤糖93-159等，选种时，应选择生长健壮、无病虫害、芽眼饱满的种茎，种茎一般选择甘蔗植株中上部生长健壮的蔗梢，长度为1-2米，带有2-3个完整的芽眼。
种茎处理是确保甘蔗出苗的关键步骤,将种茎砍成2-3段，每段保留3-4个芽眼，砍种时切口要平整，避免撕裂种茎，进行种茎消毒，可用多菌灵或甲基托布津500倍溶液浸泡10-15分钟，以杀灭种茎表面的病菌，消毒后，将种茎用清水冲洗干净，再用清水浸泡24小时，使种茎充分吸水，提高发芽率，浸泡过程中，每隔8小时换水一次，防止水质变坏。
整地与施肥
甘蔗根系发达,需要深厚的土壤环境，整地时应深耕30-40厘米，打破犁底层，改善土壤通透性，整地前，每亩施入腐熟的有机肥2000-3000公斤作为基肥，同时配合施入过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤、尿素15公斤，以满足甘蔗生长对养分的需求，整地后，按照行距1-1.2米开沟，沟深20-30厘米，沟宽30厘米，便于种植和管理。
种植技术
甘蔗的种植时间因地区而异,一般在春季2-3月或秋季8-9月进行，春季种植应选择气温稳定在15℃以上时进行，秋季种植则应在霜冻前完成，种植时，将处理好的种茎按株距10-15厘米斜放在种植沟内，芽眼朝向两侧，覆盖细土3-5厘米，轻轻压实，种植密度一般为每亩3000-4000段种茎，具体密度根据品种和土壤肥力调整，种植后，如遇干旱，应及时浇水，保持土壤湿润，促进发芽。
田间管理
苗期管理
甘蔗种植后约20-30天开始出苗，此时应注意查苗补苗，确保苗全、苗齐，当幼苗长到3-4片叶时，进行第一次中耕除草，并结合追施提苗肥，每亩施尿素5-10公斤，促进幼苗生长，苗期要保持土壤湿润，但要注意排水防涝，避免积水导致烂根。
分蘖期管理
甘蔗进入分蘖期后,生长速度加快，需肥水量增加，此时应进行第二次中耕除草，并重施分蘖肥，每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10公斤，注意培土，将沟边的土壤培到甘蔗基部，防止倒伏，并促进根系生长，分蘖期还要及时去除无效分蘖，保留健壮分蘖，每穴留1-2株，保证养分集中供应。
伸长期管理
伸长期是甘蔗生长的关键时期,需要大量的养分和水分，此阶段应重施攻茎肥，每亩施尿素20-25公斤、硫酸钾15公斤，并结合灌溉，保持土壤湿润，进行第三次中耕培土，培土高度达到20-30厘米，增强甘蔗的抗倒伏能力，伸长期还要注意病虫害防治，常见的病害有梢腐病、锈病等，可用多菌灵或代森锰锌防治；虫害有螟虫、蓟马等，可用辛硫磷或吡虫啉喷雾防治。
成熟期管理
甘蔗进入成熟期后,生长速度减缓，糖分逐渐积累，此时应停止施肥，控制灌溉，促进甘蔗成熟，成熟期的标志是叶片变黄，基部枯叶增多，锤度（糖分含量）达到14%以上，收获前1个月，应清除田间杂草，避免影响甘蔗品质。
病虫害防治
甘蔗病虫害是影响产量和品质的重要因素,应采取综合防治措施，农业防治上，选用抗病品种、合理轮作、清洁田园，减少病虫害发生，物理防治上，可采用黄板诱杀蚜虫、频振式杀虫灯诱杀害虫，化学防治上，应根据病虫害种类选择合适的农药，严格遵守农药使用安全间隔期，确保农产品安全。
收获与贮藏
甘蔗的收获一般在秋季11月至次年春季2月进行,当甘蔗达到工艺成熟期时即可收获，收获时，用镰刀或甘蔗收割机砍收，砍收时留低茬10-15厘米，避免损伤地下芽，收获后，及时剥除枯叶，去除病株，然后运往糖厂或贮藏，短期贮藏时，可将甘蔗堆放在阴凉通风处，覆盖湿草帘，防止失水和腐烂。
甘蔗种植技术要点表格
| 环节 | 技术要点 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 选种 | 选择高产、高糖、抗病品种；蔗梢健壮、芽眼饱满 | 避免使用种性退化、带病虫害的种茎 |
| 种茎处理 | 砍成2-3段，消毒浸泡24小时；切口平整 | 浸泡时勤换水，防止水质变坏 |
| 整地 | 深耕30-40厘米；施足基肥；开种植沟 | 基肥要腐熟，避免烧根 |
| 种植 | 春季2-3月或秋季8-9月；行距1-1.2米，株距10-15厘米 | 芽眼朝两侧，覆土3-5厘米，压实 |
| 苗期管理 | 查苗补苗；施提苗肥；中耕除草 | 保持土壤湿润，排水防涝 |
| 分蘖期管理 | 重施分蘖肥；培土；去除无效分蘖 | 每穴留1-2株健壮分蘖 |
| 伸长期管理 | 重施攻茎肥；灌溉；培土；病虫害防治 | 培土高度20-30厘米，增强抗倒伏能力 |
| 成熟期管理 | 停止施肥；控制灌溉；清除杂草 | 锤度达到14%以上时收获 |
| 收获 | 砍收留低茬10-15厘米；剥除枯叶 | 避免损伤地下芽，及时运往糖厂 |
相关问答FAQs
问题1：甘蔗种植后不出苗怎么办？
答：甘蔗种植后不出苗可能是由于种茎质量差、土壤温度过低、土壤干旱或病虫害等原因造成的，解决方法包括：选用优质种茎，确保芽眼饱满；选择适宜的种植时间，保持土壤温度在15℃以上；种植后及时浇水，保持土壤湿润；对种茎进行消毒处理，预防病虫害；如发现种茎腐烂，应及时补种。
问题2：甘蔗如何提高产量和糖分？
答：提高甘蔗产量和糖分需要从品种选择、科学施肥、合理密植、田间管理等方面入手，具体措施包括：选择高产高糖品种；施足基肥，合理追肥，注重氮、磷、钾配合；合理密植，保证每亩有效茎数；及时中耕培土，防止倒伏；加强病虫害防治，减少养分损失；成熟期控制灌溉，促进糖分积累；适时收获，确保甘蔗品质。
