网箱养殖水蛭是一种新兴的养殖模式,具有投资相对较小、管理方便、水体利用率高、病害较少等优势，近年来逐渐受到养殖户的青睐，其核心技术涉及养殖环境构建、种苗选择与投放、饲料管理、水质调控、病害防治及采收加工等多个环节，需科学规范操作才能实现高效养殖。
养殖前的准备工作
- 养殖场地选择：应选择水源充足、水质清洁无污染、避风向阳、交通便利的地方，水源以江河水、湖泊水或水库水为佳，pH值保持在6.5-8.0，溶解氧不低于5mg/L，网箱养殖宜设置在有一定水流速度（0.1-0.3m/s）的区域，以保证水体交换，但水流不宜过急，以免影响水蛭栖息。
- 网箱制作与安装：网箱材料宜采用聚乙烯网布，网目大小根据水蛭规格调整，一般幼蛭期用40-60目，成蛭期用20-30目，网箱尺寸通常为2m×3m×1.5m（长×宽×高），箱体上端设高出水面30cm的防逃盖，下端用石块或竹竿固定于水底，确保网箱形状稳定，网箱间距1-2m，以利水体流通，每亩水面可设置10-15个网箱。
- 水环境培育：网箱设置前，需在箱底铺设10-15cm厚的泥沙混合层（泥土与细沙比例3:1），模拟自然栖息环境，投放少量水草（如轮叶黑藻、苦草等），覆盖面积约占箱体1/3，既可净化水质，又为水蛭提供隐蔽场所，放养前7-10天，每立方米水体用生石灰50g化浆全池泼洒，消毒杀菌，再施入腐熟的有机肥（如鸡粪、牛粪）200-300kg/亩，培育浮游生物，为水蛭提供天然饵料。
种苗选择与投放
- 种苗质量要求：选择体格健壮、活动敏捷、个体规格整齐（幼蛭体重0.1-0.2g/条）、无伤病、体表光滑有光泽的种苗，避免使用老化或近亲繁殖的种苗，以免影响成活率和生长速度。
- 投放时间与方法：最佳投放期为春季水温稳定在15℃以上时（通常为4-5月），投放前，用3%-5%的食盐水浸泡种苗5-10分钟，进行消毒处理，投放密度为幼蛭800-1000条/m²，随着水蛭生长，逐步分箱降低密度至成蛭300-500条/m²，投放时应选择在晴天的早晨或傍晚，避免高温或低温时段操作，减少应激反应。
饲料管理
水蛭为杂食性动物,天然饵料以螺类、蚯蚓、小鱼虾、昆虫幼虫为主，人工养殖可搭配专用配合饲料。
- 天然饵料投喂：每周投喂2-3次，投喂量为水蛭总重量的5%-8%，螺类需提前砸碎，蚯蚓应切成小段，均匀撒在网箱内的泥沙层或水草上，避免局部残饵过多污染水质。
- 配合饲料使用：选择蛋白质含量不低于30%的水蛭专用配合饲料，可添加适量维生素和矿物质，投喂时用温水将饲料调成糊状，沿网箱四周均匀泼洒，投喂量根据水蛭摄食情况调整，以2小时内吃完为宜。
- 投喂注意事项：水温低于10℃或高于30℃时，水蛭摄食量减少，应减少投喂频率；高温季节可在饲料中添加EM菌或益生菌，提高消化率，预防肠道疾病。
水质调控
水质是网箱养殖水蛭的关键,需定期监测并调控，保持水体“肥、活、嫩、爽”。
- 溶氧管理：通过水流交换或定期增氧（每箱配备1台小型增氧机）确保溶氧量不低于5mg/L，避免因缺氧导致水蛭浮头死亡。
- pH值调节：若pH值低于6.5，用生石灰调节至7.0-7.5；高于8.0时，可施入适量醋酸或腐殖酸钠进行中和。
- 透明度控制：水体透明度保持在30-40cm，过浑时泼洒明矾（10kg/亩）或生物絮凝剂净化；过清时追加少量有机肥培育浮游生物。
- 定期换水：每7-10天更换网箱内1/3的水，高温季节可增加至每5天一次，换水时温差不超过2℃。
病害防治
网箱养殖水蛭病害较少,但仍需坚持“预防为主，防治结合”的原则。
- 常见病害：
- 肠胃炎：由投喂变质饲料或水质恶化引起，表现为拒食、体表溃烂，防治方法：停喂变质饲料，在饲料中添加0.1%的氟苯尼考，连续投喂3-5天。
- 寄生虫病：如锚头蚤、车轮虫等寄生，可用0.5mg/L的敌百虫溶液全箱泼洒，24小时后换水。
- 日常预防：每15天在网箱内泼洒1次生石灰（20kg/亩），消毒杀菌；定期清理网箱内残饵和污物，保持环境清洁；高温季节在饲料中添加维生素C，增强水蛭抗应激能力。
采收与加工
- 采收时间：当水温降至15℃以下（10-11月），水蛭停止摄食，开始钻入泥沙中越冬，此时为最佳采收期。
- 采收方法：将网箱提起，倒出泥沙和水草，筛选出个体较大的水蛭，小规格个体继续留箱养殖，采收的水蛭用清水冲洗干净，暂养在清水中2-3小时，排出体内污物。
- 加工方法：将水蛭放入沸水中烫死，用竹签将腹部剖开，洗净内脏，晒干或烘干（温度控制在50-60℃），即可得干品，干品应存放在阴凉干燥处，防止受潮发霉。
相关问答FAQs
问：网箱养殖水蛭如何防止天敌侵害？
答：网箱养殖水蛭的天敌主要有青蛙、鸟类、老鼠等，防鸟可在网箱上方架设防鸟网；防蛙可在网箱四周铺设光滑的塑料板，阻止青蛙攀爬；防鼠需定期检查网箱周边，清除杂草杂物，并设置捕鼠工具，网箱网目需合适，避免小型天敌（如水生昆虫幼虫）进入。
问：水蛭生长缓慢怎么办？如何提高生长速度？
答：水蛭生长缓慢可能与水温、饲料、密度等因素有关，可通过以下方法提高生长速度：① 控制水温在25-30℃（水蛭最适生长温度），适当增加水流交换；② 投喂高蛋白饲料（如螺肉、蚯蚓），搭配配合饲料，保证营养均衡；③ 及时分箱降低养殖密度，避免因密度过大导致争食和缺氧；④ 在饲料中添加酶制剂或益生菌，提高饲料消化吸收率。
