广东作为中国水产养殖大省，其水产品价格波动直接影响全国市场，近年来，受养殖技术升级、消费需求变化及气候因素影响，广东水产价格呈现阶段性波动，本文结合最新市场数据，分析当前广东主要水产品价格走势，并探讨养殖技术、市场供需等关键因素。

广东主要水产品价格最新行情

根据广东省农业农村厅2024年5月发布的数据，广东主要水产品价格呈现以下趋势（数据截至2024年5月15日）：

（数据来源：广东省农产品价格监测平台）

从表格可见，对虾价格涨幅显著，主要受出口需求增加和养殖成本上升推动；而鳜鱼价格下跌，与近期养殖规模扩大导致供应过剩有关。

影响广东水产价格的核心因素

养殖成本变化

饲料成本占水产养殖总成本的60%以上，2024年豆粕价格维持在3800-4000元/吨（数据来源：中国饲料工业协会），较2023年下降约10%，但人工、电力等费用持续上涨，综合成本仍高于往年。

消费市场升级

广东消费者对高品质水产品需求增长，如脆肉鲩、加州鲈等品种价格稳定，据美团优选2024年4月报告，广东生鲜电商水产订单量同比增长23%，其中高端品种占比提升至35%。

气候与病害影响

2024年春季广东降雨偏多，导致部分产区（如珠三角）养殖周期延长，草鱼、鲫鱼上市量减少，价格短期波动。罗非鱼链球菌病防控压力仍存，茂名地区成活率同比下降5%-8%。

广东水产养殖技术优化方向

循环水养殖系统（RAS）推广

广东已有超过200家规模化养殖场采用RAS技术，单位产量提升30%，且节水率达90%，珠海某对虾养殖企业通过RAS将年产量从800吨增至1200吨，成本降低18%。

品种改良与抗病育种

广东省农业科学院近年选育的“粤丰1号”罗非鱼，抗病性强，养殖周期缩短20天，已在湛江地区推广养殖1.2万亩，亩均效益提高3000元。

智能化监测应用

物联网设备（如溶氧传感器、自动投饵机）普及率逐年上升，据广东省海洋与渔业技术推广总站统计，2023年智能设备覆盖率达45%，较2020年翻倍，有效减少泛塘风险。

未来价格走势预测

结合行业动态与专家观点（中国水产科学研究院珠江所2024年分析）：

• 对虾：受东南亚出口竞争加剧影响，三季度价格可能回落至60元/公斤左右；
• 草鱼：随着新鱼上市，6-7月价格或跌至12元/公斤，但年底消费旺季将反弹；
• 特种鱼类（如鳜鱼、加州鲈）：因养殖门槛高，价格仍将保持高位震荡。

广东水产养殖业正从传统模式向高效、绿色方向转型，价格波动背后是产业升级的必然过程，养殖户需关注市场动态，结合技术升级调整生产策略,以应对复杂多变的市场环境。