根据今日安徽省内主要生猪交易市场的监测数据，全省肥猪平均收购价格为16.8元/公斤，较昨日上涨0.2元/公斤，涨幅约1.2%，整体呈现稳中偏强运行态势，价格区间因区域、品种及体重差异呈现分化：其中皖北地区（如阜阳、宿州）价格相对较低，主流价为16.2-16.5元/公斤；皖中地区（合肥、六安）均价为16.8-17.2元/公斤；皖南地区（芜湖、宣城）因养殖成本较高，价格达17.0-17.5元/公斤，从体重来看，110-120公斤标准出栏肥猪价格最优，多数收购商青睐此规格，价格较120公斤以上肥猪高0.3-0.5元/公斤。
价格影响因素分析
- 供应端：近期省内生猪出栏量略有减少，部分养殖场因前期压栏导致生猪体重增加，叠加部分区域小型养殖场阶段性缩量，市场供应呈现偏紧态势，据农业农村部监测，安徽省上周生猪定点屠宰企业屠宰量环比下降3.5%，支撑猪价上行。
- 需求端：随着气温下降，南方腌腊传统需求逐步启动，虽然目前规模有限，但屠宰企业订单量环比增加8%，对猪价形成一定支撑，国庆、中秋双节临近，商超及肉类加工企业备货意愿增强，拉动阶段性消费需求。
- 成本端：玉米、豆粕等饲料原料价格近期高位震荡，今日省内玉米均价2850元/吨，豆粕4300元/吨，生猪养殖成本维持在16.0-16.5元/公斤，养殖端挺价情绪浓厚，不愿低价出栏。
区域价格详情表
| 地区 | 主流价格（元/公斤） | 价格较昨日变动 | 代表性市场 |
|------------|----------------------|----------------|--------------------|
| 皖北（阜阳）| 16.2-16.5 | ↑0.1 | 阜阳周棚农副产品市场 |
| 皖中（合肥）| 16.8-17.2 | ↑0.3 | 周谷堆农产品批发市场 |
| 皖南（芜湖）| 17.0-17.5 | ↑0.2 | 芜湖马塘农产品市场 |
后市预测
短期来看，在腌腊需求逐步释放及养殖端挺价双重作用下，安徽省猪价或延续震荡偏强走势，预计下周价格区间或上移至17.0-18.0元/公斤，但需关注中央储备肉投放及进口猪肉到港情况，若供应量增加，可能抑制猪价涨幅，长期而言，随着能繁母猪存栏量持续恢复（据最新数据，安徽省能繁母猪存栏量较去年同期增长5.2%），四季度生猪供应或逐步宽松,猪价大幅上涨空间有限。
相关问答FAQs
Q1：安徽省内肥猪价格差异较大的主要原因是什么？
A1：区域价格差异主要受三方面因素影响：一是运输成本，皖北地区邻近河南、山东等生猪主产区，外调猪源较多，本地市场竞争激烈，价格相对较低；二是养殖成本，皖南山区饲料运输成本较高，养殖户需通过提高售价维持利润；三是消费习惯，皖中、皖南地区居民肉类消费需求更大，本地屠宰企业收购意愿较强，支撑猪价，不同市场的交易规则（如是否包含运费、检疫费等）也会导致最终价格差异。
Q2：养殖户当前是否适合压栏肥猪？
A2：不建议盲目压栏，当前虽猪价呈上涨趋势，但需注意风险：一是随着生猪体重增加，饲料转化率降低，养殖成本上升，若后期价格回调，可能得不偿失；二是中央及地方政府为稳定猪价，可能适时增加储备肉投放或鼓励扩大进口，市场供应量增加后，大体重肥猪或面临更明显的价格压力，建议养殖户根据生猪生长情况及市场预期，分批出栏,规避集中出栏带来的价格波动风险。
