在葡萄栽培中，光照条件是影响品种选择的关键因素之一，尤其对于光照资源有限或种植环境较为荫蔽的地区（如高纬度地区、山地北坡、庭院遮阳区域等），选择耐荫性强的葡萄品种至关重要，这类品种通常具有较低的光补偿点和光饱和点，能在弱光条件下通过调整光合作用效率维持基本生长，同时果实发育对光照的需求也相对宽松，能够积累足够的糖分和风味物质，以下从品种特性、栽培要点及适应性等方面,详细介绍光照要求低的葡萄品种。
光照要求低的葡萄品种特性及推荐
光照要求低的葡萄品种通常具备以下生理特征：叶片叶绿素含量较高，以捕获更多散射光；气孔导度适应性较强，能在弱光下保持一定的气体交换效率；果实成熟期对积温要求较低，避免因光照不足导致糖分积累困难，这类品种往往抗病性较强，因弱光环境下湿度易偏高，抗病性可减少病害发生风险，以下为几个代表性品种的详细特点：
‘贝达’（Beta）
‘贝达’原产于美国，是由美洲葡萄和欧洲葡萄杂交培育而成的品种，以其极强的耐寒性和耐荫性著称，该品种叶片较大，呈深绿色，光合作用效率高，在光照强度仅为全光照30%-40%的条件下仍能正常生长，其果实成熟期早，在北纬40°地区，果实可溶性固形物含量达到16%-18%，酸甜适口，适合酿造鲜食或制汁。‘贝达’根系发达，抗根瘤蚜能力强，在土壤条件较差的弱光环境下也能表现良好，是庭院遮阳面或果园边缘地带的理想选择。
‘左优红’（Zuo You Hong）
‘左优红’是中国农业科学院特产研究所培育的山葡萄杂交品种，主要适应于寒冷、弱光地区，该品种对光照不敏感，即使在日均光照时数不足6小时的条件下，果实仍能正常着色和成熟，其果穗圆锥形，果粒蓝黑色，果皮厚，富含花青素，单宁含量适中，酿制的红酒色泽深红、果香浓郁。‘左优红’抗寒性极强（可耐-30℃低温），抗霜霉病和白粉病能力较强，适合在东北、华北等光照不足的冷凉地区栽培。
‘北醇’（Bei Chun）
‘北醇’是欧山杂交品种，由中国科学院植物研究所选育，耐荫性和抗病性均表现突出，该品种在弱光环境下叶片不易黄化，光合产物积累效率较高，果实含糖量可达18%-20%，酸度较低，适合鲜食或酿酒。‘北醇’适应性强，对土壤要求不严，在pH值5.5-8.0的土壤中均能生长，且耐旱、耐湿，特别适合光照条件有限的山地丘陵地区栽培。
‘康拜尔早生’（Campbell Early）
‘康拜尔早生’原产于美国，是欧美杂交品种，耐荫性中等偏强，适合在光照强度为全光照50%以上的环境生长，该品种果穗大，果粒着生紧密，成熟时呈紫黑色，果肉软而多汁，具有草莓香味，含糖量15%-17%，鲜食加工兼用。‘康拜尔早生’抗黑痘病、炭疽病能力强，生长旺盛，适合在庭院、大棚边缘等弱光区域种植，且成熟期早，可避开后期阴雨天气。
‘玫瑰香’（Muscat Hamburg）
‘玫瑰香’是欧洲葡萄品种，虽然对光照有一定需求，但在散射光充足的环境下仍能良好生长，尤其适合温室或大棚栽培，其果粒椭圆形，果皮紫红色，具有浓郁的玫瑰香味，含糖量18%-20%，是鲜食和酿酒的优良品种。‘玫瑰香’耐弱光性体现在：在光照不足时，果实酸度略有上升，但香味物质积累仍较充分，适合在光照条件一般的南方地区或保护地栽培。
光照要求低葡萄品种的栽培管理要点
即使选择了耐荫品种，合理的栽培管理仍能进一步提升生长和结果质量，以下为关键管理措施：
（1）架式选择
弱光环境下宜采用棚架或篱棚架，增加叶片受光面积，棚架可让枝蔓均匀分布在架面，避免相互遮荫；篱棚架则可通过调整新梢角度，改善通风透光条件，避免使用独龙干架式，该架式枝叶密集，弱光下易导致下部叶片黄化。
（2）修剪技术
采用短梢修剪为主、中梢修剪为辅的方式，控制结果枝数量，确保留下的枝叶有足够光照，生长期及时抹除副梢和过密新梢，摘心时保留8-10片叶，增强叶片光合能力，冬季修剪时，剪除弱枝、病枝，保持树体通风透光。
（3）土肥水管理
弱光环境下土壤湿度易偏高，需注意排水防涝，避免根系缺氧，施肥以有机肥为主，配合磷钾肥，增强树体抗逆性，生长期可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，提高叶片光合效率，萌芽前和果实膨大期保证水分供应，但成熟期适当控水，促进糖分积累。
（4）病虫害防治
弱光环境下湿度较大，易发生霜霉病、白粉病等病害，需定期喷施保护性杀菌剂（如波尔多液、代森锰锌等），注意防治红蜘蛛、蚜虫等刺吸式害虫，避免叶片受损影响光合作用。
不同光照条件下葡萄品种的生长表现对比
为更直观展示光照对葡萄品种的影响，以下以‘贝达’和‘赤霞珠’（典型高光照需求品种）为例，对比其在不同光照条件下的生长指标差异：
| 品种 | 光照条件（占全光照比例） | 新梢生长量（cm） | 叶片叶绿素含量（SPAD值） | 果实含糖量（%） | 病害发生率（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| ‘贝达’ | 30%-40% | 85-92 | 45-50 | 16-18 | 10-15 |
| ‘贝达’ | 70%-80% | 110-125 | 50-55 | 18-20 | 5-10 |
| ‘赤霞珠’ | 30%-40% | 45-55 | 35-40 | 12-14 | 25-30 |
| ‘赤霞珠’ | 70%-80% | 95-110 | 45-50 | 20-22 | 10-15 |
从表中可见，‘贝达’在弱光条件下仍能保持较好的生长和果实品质，而‘赤霞珠’在弱光环境下生长明显受抑，果实含糖量和抗病性显著下降，进一步印证了耐荫品种在低光照环境中的优势。
相关问答FAQs
Q1：光照不足的葡萄园如何提高果实甜度？
A：可通过以下措施改善：①选择耐荫且糖分积累能力强的品种（如‘左优红’、‘北醇’）；②合理修剪，增加架面透光率，保留功能叶；③果实成熟期增施钾肥（如硫酸钾），叶面喷施磷酸二氢钾；④适当控水，抑制营养生长，促进糖分向果实转运；⑤采用地膜覆盖，提高地温，根系吸收能力增强，间接提升果实品质。
Q2：弱光环境下葡萄种植是否需要人工补光？
A：一般情况下，耐荫品种无需人工补光，但在极端弱光（如光照时数<4小时/天）或保护地栽培时，可考虑补光，补光方式以LED植物生长灯为主，波长选择红光（630-660nm）和蓝光（450-490nm），促进光合作用，补光时间宜在清晨或傍晚，每日补光2-3小时，可显著提高叶片光合效率和果实含糖量,尤其适合冬季温室栽培的葡萄品种。
