水果树品种丰富多样,不同地区因气候、土壤等条件差异，适宜种植的果树也有所不同，以下整理了40种常见水果树品种，涵盖温带、亚热带及热带区域，包括其科属、特性及适应环境，供参考了解。
苹果树属于蔷薇科苹果属,落叶乔木，适应温带气候，耐寒性强，品种如富士、红星等口感脆甜，富含维生素，广泛种植于中国北方、华北及西北地区，梨树为蔷薇科梨属，落叶乔木，耐湿耐寒，品种有皇冠梨、香梨等，果肉多汁，适合沙壤土种植，中国河北、山东等地为主要产区，桃树属蔷薇科桃属，落叶小乔木，喜温暖光照，品种如水蜜桃、油桃等，果实香甜，适应性强，在中国南方北方均有栽培，杏树为蔷薇科杏属，耐旱耐寒，品种如金太阳、凯特杏，果实酸甜，适合干旱地区种植，新疆、陕西等地种植较多，樱桃树包括甜樱桃和酸樱桃，蔷薇科樱属，喜冷凉干燥气候，品种如美早、红灯，果实色泽鲜艳，富含铁元素，山东、辽宁为主要产区。
葡萄为葡萄科葡萄属,木质藤本，适应性强，品种如巨峰、阳光玫瑰，果实多汁，适合棚架栽培，中国新疆、甘肃等地光照充足，葡萄品质优良，草莓为蔷薇科草莓属，多年生草本，喜凉爽湿润，品种如红颜、章姬，果实鲜嫩，适合保护地栽培，中国山东、江苏草莓种植面积大，柑橘类包括橘、橙、柚、柠檬等，芸香科柑橘属，常绿乔木，喜温暖湿润气候，品种如砂糖橘、脐橙、琯溪蜜柚，富含维生素C，中国长江以南地区广泛种植，荔枝为无患子科荔枝属，亚热带常绿乔木，喜高温多湿，品种如桂味、糯米糍，果实香甜多汁，广东、广西为主要产区，龙眼为无患子科龙眼属，常绿乔木，耐旱耐瘠薄，品种如石硖、储良，果实营养丰富，福建、台湾种植较多，芒果为漆树科芒果属，热带常绿乔木，喜高温，品种如台农一号、凯特芒果，香甜可口，海南、广东、广西等地适宜种植。
香蕉为芭蕉科芭蕉属,大型草本植物，喜高温高湿，品种如威廉斯、巴西蕉，淀粉含量高，易消化，广东、云南、海南为主要产区，菠萝为凤梨科凤梨属，多年生草本，喜温暖，品种如金钻凤梨、台农17号，果肉酸甜多汁，广西、广东、福建种植广泛，枇杷为蔷薇科枇杷属，常绿小乔木，喜温暖湿润，品种如早钟6号、白玉枇杷，果肉柔软多汁，浙江、江苏为主要产区，杨梅为杨梅科杨梅属，常绿乔木，喜酸性土壤，品种如东魁、荸荠种，果实酸甜，浙江、福建、湖南等地种植较多，猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属，落叶藤本，喜凉爽湿润，品种如海沃德、金艳，富含维生素C，陕西、河南为主要产区，柿子为柿树科柿属，落叶乔木，耐寒耐旱，品种如次郎、阳丰，甜涩可口，中国北方如河北、山东种植较多。
枣树为鼠李科枣属,落叶乔木，耐旱耐盐碱，品种如冬枣、骏枣，果实脆甜，新疆、陕西、河北等地种植面积大，核桃为胡桃科胡桃属，落叶乔木，喜深厚土壤，品种如清香、辽核，富含油脂，山西、陕西、甘肃为主要产区，板栗为壳斗科栗属，落叶乔木，喜温凉气候，品种如燕山板栗、九家种，淀粉含量高，河北、北京、山东等地种植较多，山楂为蔷薇科山楂属，落叶小乔木，耐寒耐旱，品种如大金星、大棉球，酸甜开胃，山东、辽宁、河北等地种植较多，无花果为桑科榕属，落叶灌木，耐旱耐瘠薄，品种如波姬红、玛斯义陶芬，果实甜美，中国南方北方均可栽培，石榴为石榴科石榴属，落叶小乔木，耐旱耐寒，品种如软籽石榴、大果黑籽，酸甜多汁，山东、安徽、陕西等地种植较多。
蓝莓为杜鹃花科越橘属,灌木，喜酸性土壤，品种如兔眼蓝莓、高丛蓝莓，富含花青素，山东、辽宁、贵州等地开始规模化种植，树莓为蔷薇科悬钩子属，落叶灌木，喜凉爽，品种如红树莓、黑树莓，果实酸甜，适合北方地区种植，沙棘为胡颓子科沙棘属，落叶灌木，耐寒耐旱，品种如中国沙棘、俄罗斯大果，维生素C含量高，西北、华北地区种植较多，枸杞为茄科枸杞属，落叶灌木，耐旱耐盐碱，品种宁杞1号、宁杞7号，果实可入药，宁夏、甘肃为主要产区，金桔为芸香科金柑属，常绿灌木，喜温暖，品种如金弹、四季桔，果实酸甜可带皮食用，广东、广西种植较多，百香果为西番莲科西番莲属，草质藤本，喜温暖湿润，品种如紫香一号、台农一号，香气浓郁，广西、福建、云南等地种植较多。
牛油果为樟科鳄梨属,常绿乔木，喜温暖，品种如哈斯、培特，富含健康脂肪，海南、云南、广东等地有少量种植，莲雾为桃金娘科蒲桃属，常绿乔木，喜高温湿润，品种如黑金刚、台湾大果，水分充足，海南、广东、福建等地种植较多，人心果为山榄科人心果属，常绿乔木，喜高温，品种如普通人心果、星路，果实香甜，海南、云南西双版纳有种植，神秘果为山榄科神秘果属，常绿灌木，喜高温湿润，果实含神秘果蛋白，能改变味觉，广东、海南有少量种植，面包果为桑科波罗蜜属，常绿乔木，喜高温，果实淀粉含量高，可食用，海南、云南有种植。
以下是部分水果树品种简要信息汇总：
| 序号 | 水果树名称 | 科属 | 主要特性 | 适应地区 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 苹果树 | 蔷薇科 | 耐寒，落叶乔木 | 北方、华北 |
| 2 | 梨树 | 蔷薇科 | 耐湿，落叶乔木 | 全国各地 |
| 3 | 桃树 | 蔷薇科 | 喜光，落叶小乔木 | 南北方 |
| 4 | 柑橘类 | 芸香科 | 喜温暖，常绿乔木 | 长江以南 |
| 5 | 荔枝 | 无患子科 | 喜高温，常绿乔木 | 广东、广西 |
| 6 | 香蕉 | 芭蕉科 | 喜湿热，大型草本 | 海南、云南 |
| 7 | 猕猴桃 | 猕猴桃科 | 喜凉爽，落叶藤本 | 陕西、河南 |
| 8 | 核桃 | 胡桃科 | 喜深厚土壤，落叶乔木 | 山西、甘肃 |
| 9 | 蓝莓 | 杜鹃花科 | 喜酸性土壤，灌木 | 山东、辽宁 |
| 10 | 百香果 | 西番莲科 | 喜湿润，草质藤本 | 广西、福建 |
相关问答FAQs
Q1：适合北方庭院种植的水果树有哪些？
A：北方庭院可选择耐寒性强的品种，如苹果树（如寒富苹果）、梨树（如南果梨）、桃树（如春雪桃）、杏树（如金太阳杏）、樱桃树（如美早樱桃）、枣树（如冬枣）、石榴树（如软籽石榴）等，这些品种能适应北方冬季低温，且管理相对简便，适合家庭种植。
Q2：热带地区适合种植哪些特色水果树？
A：热带地区因高温多湿，适合种植芒果（如台农一号）、香蕉（如巴西蕉）、菠萝（如金钻凤梨）、荔枝（如桂味）、龙眼（如石硖）、莲雾（如黑金刚）、人心果（如普通人心果）、面包果等，这些水果树喜高温，不耐寒，需保证充足水分和光照，才能正常结果。
