2025年是竹鼠养殖业的一个“黄金时期”或“巅峰时期”，价格处于历史高位，这一年，由于市场需求旺盛（尤其是餐饮业）和养殖规模尚未完全饱和，导致竹鼠供不应求,价格被推得很高。
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以下是2025年竹鼠不同规格和用途的详细价格分解：
按规格和用途划分的价格
在2025年，竹鼠的价格主要取决于其年龄、体重和用途（作为种鼠还是作为肉鼠）。
| 规格类别 | 体重/年龄 | 主要用途 | 2025年市场价格（人民币） | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 幼鼠/青年鼠 | 5 - 1.5 斤 | 育种、商品肉鼠 | 80 - 150 元/只 | 价格相对较低，适合新手入门或作为育肥用。 |
| 成年商品鼠 | 3 - 5 斤（出栏标准） | 主要作为食用肉 | 100 - 180 元/斤 | 这是最常见的交易方式，按斤计算。 一只4斤左右的商品鼠，单只价格大约在400-720元。 |
| 优良种鼠 | 3 - 5 斤（成年、健康、繁殖能力强） | 繁殖后代 | 400 - 800 元/只 | 种鼠价格远高于肉鼠，取决于血统、繁殖能力（胎数、产仔数）和健康状况。 |
| 极品/种王 | 成年、血统纯正、繁殖性能极佳 | 核心种源、种场炫耀 | 800 - 1500+ 元/只 | 顶级的种鼠，一些大型种场会为了优良的基因而高价收购。 |
简单换算一下：
- 一只平均4斤重的商品肉鼠，按每斤120元计算，价格大约是 480元。
- 一对繁殖能力强的种鼠（一公一母），价格可能在 1000 - 2000元 左右。
影响2025年价格的关键因素
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市场需求旺盛：
（图片来源网络，侵删）- 餐饮业驱动：2025年前后，“竹鼠火锅”、“烤竹鼠”等在南方省份（尤其是广西、广东、四川、湖南）非常流行，成为一道特色野味，大量的餐馆、农家乐对竹鼠肉有稳定且巨大的需求。
- 药用和宠物市场：竹鼠的油、胆等被认为有一定的药用价值，虽然市场不大，但也存在，一些人将其作为宠物饲养,也推高了部分种鼠的价格。
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供给相对有限：
- 养殖周期长：竹鼠从出生到长成3-5斤的商品鼠，通常需要6-8个月甚至更长时间，繁殖速度也不如鸡、鸭等家禽。
- 行业尚在扩张期：虽然养殖户增多，但整体规模还不足以完全满足市场的爆发式增长，导致“物以稀为贵”。
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媒体和网络的推波助澜：
当时网络上流传着“竹鼠养殖是下一个蓝海项目”、“投资小、回报快”等信息，吸引了大量农民和创业者进入该行业,进一步刺激了种苗市场的火爆。
价格走势回顾（2025年前后）
- 2025年及以前：价格开始稳步上涨,逐渐进入大众视野。
- 2025年：价格达到顶峰，是养殖户利润最丰厚的一年，市场处于“皇帝女儿不愁嫁”的状态。
- 2025年：价格依然保持高位，但市场已出现饱和迹象,部分地区价格开始有轻微松动。
- 2025年：市场接近饱和，竞争加剧,价格开始明显回落。
- 2025年初：受到新冠疫情的严重影响，全国禁止野生动物交易，竹鼠养殖业遭受毁灭性打击，价格瞬间归零,整个行业陷入停滞。
在2025年，一只普通的商品肉竹鼠价格大约在400元到700元之间，如果是按斤出售，价格则在100-180元/斤，而作为繁殖用的种鼠，价格则要高得多，通常在400元以上,优良种鼠甚至能卖到上千元。
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这一年，可以说是竹鼠养殖户们最赚钱的一年，但也是行业泡沫最大的时期，随后的市场变化和外部政策因素,让这个曾经辉煌的产业迅速降温。
