番茄露地秋冬种植技术是实现番茄错峰供应、提高种植效益的重要途径，其技术要点涵盖品种选择、播种育苗、定植管理、田间调控及病虫害防治等多个环节，需结合当地气候条件精细操作,以确保植株健壮生长和果实优质丰产。
品种选择与播种育苗
秋冬茬番茄生长前期处于高温多雨季节，后期遇低温弱光，需选择耐热、耐寒、抗病、丰产且果实商品性好的品种，如选择“金棚”“中杂11号”等抗病毒病、晚疫病的品种，或选择“粉果冠军”等粉质果型品种，确保品种适应当地环境条件，播种时间需根据当地气候确定，一般长江中下游地区在7月中下旬至8月上旬播种，此时播种可利用秋季适宜温度结果，避开冬季严寒，播种前需对种子进行消毒处理，可用55℃温水浸种15分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水冲洗后浸泡4-6小时，置于25-28℃环境催芽，露白即可播种，育苗宜采用营养钵或穴盘基质育苗，基质选用草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1比例配制，播种后覆盖0.5-1 cm细土，浇透水，覆盖遮阳网降温保湿，出苗后及时撤除遮阳网，防止徒长，幼苗期保持温度白天25-28℃、夜间15-18℃，注意遮阳防雨，避免高温灼苗或雨水冲刷，2-3片真叶时喷施一次0.1%磷酸二氢钾溶液,培育壮苗。
整地定植与基肥施用
定植前深耕土地25-30 cm，结合整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾30 kg、尿素20 kg，施肥后起垄，垄高20-25 cm、宽60-70 cm，采用地膜覆盖栽培，可减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，提高地温，当幼苗长至6-8片真叶、株高15-20 cm时即可定植，定植时间宜在阴天或傍晚进行，避免高温强光，定植密度采用大小行栽培，大行行距70 cm、小行行距50 cm，株距30-35 cm，每亩定植2800-3200株，定植时选择子叶完整、茎秆粗壮、无病虫害的壮苗，定植深度以子叶露出地面为宜，栽后浇足定根水,确保根系与土壤紧密接触。
田间管理
水分管理
秋冬茬番茄定植后处于高温季节，需保持土壤湿润，缓苗后3-5天浇一次缓苗水，促进根系生长，开花坐果前适当控水，防止植株徒长，第一穗果坐住后逐渐增加浇水量，保持土壤见干见湿，果实膨大期需水量大，每7-10天浇一次水，但避免大水漫灌，防止田间积水引发病害，进入深秋后，气温降低，浇水间隔时间延长，浇水宜在晴天上午进行,避免低温高湿导致植株生长不良。
温光管理
秋冬茬番茄生长前期（8-10月）高温强光，需覆盖遮阳网降温，遮光率控制在40%-50%，防止日灼病；生长中后期（11月至次年1月）气温降低，需做好保温措施，可采用小拱棚覆盖薄膜，夜间加盖草苫，保持棚内夜间温度不低于10℃，白天温度不超过28℃，避免低温冷害和高温徒长，遇连续阴雨天气，需及时清除棚膜上的积水，增加透光性,确保植株正常光合作用。
整枝搭架与植株调整
采用单杆整枝方式，及时去除侧枝、老叶、病叶，减少养分消耗，当植株长至30 cm高时及时搭架，可采用“人”字架或竹竿搭架，绑蔓要牢固，防止倒伏，第一穗果坐住后，保留2-3片叶摘心，促进果实膨大，根据果实生长情况，适当疏花疏果，每穗保留4-6个果，避免结果过多导致果实变小、品质下降，生长中后期可摘除植株下部老叶，改善通风透光条件,减少病虫害发生。
施肥管理
缓苗后结合浇水追施一次提苗肥，每亩施尿素5-10 kg；第一穗果开始膨大时追施催果肥，每亩施硫酸钾复合肥15-20 kg；第二穗果坐住后追施壮果肥，每亩施高钾复合肥20-25 kg，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，补充微量元素，提高果实品质，结果后期可追施一次盖顶肥，每亩施尿素5-8 kg，延长叶片功能期,促进后期果实生长。
病虫害防治
秋冬茬番茄常见病害有病毒病、晚疫病、叶霉病等，虫害有蚜虫、白粉虱、棉铃虫等，坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治，如选用抗病品种、轮作倒茬、培育壮苗、加强通风排湿等，病毒病可在发病初期喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液；晚疫病可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800倍液喷雾防治；叶霉病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂3000倍液喷雾；棉铃虫可在卵孵化盛期喷施5%甲维盐水分散粒剂3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治，注意交替用药，避免产生抗药性，采收前15天停止用药,确保农产品安全。
采收与贮藏
番茄果实达到商品成熟度时及时采收，一般开花后45-50天，果实转色但尚未完全变红时采收，有利于贮藏和运输，采收时选择晴天上午进行，避免露水未干时采摘，减少果实腐烂，采收后的番茄置于阴凉通风处贮藏，温度控制在10-15℃，湿度85%-90%，可延长保鲜期7-10天，若需长途运输，可在果实转色期采收,用保鲜袋包装后运输。
相关问答FAQs
问题1：秋冬茬番茄定植后出现死苗现象，可能的原因及防治措施是什么？
答：秋冬茬番茄定植后死苗可能由多种因素导致：一是定植时高温强光，幼苗失水过多；二是定根水浇灌不足或土壤板结，根系与土壤接触不良；三是土壤湿度大引发根腐病等土传病害，防治措施包括：选择阴天或傍晚定植，定植后及时浇足定根水，覆盖遮阳网降温；疏松土壤，改善通气条件；定植前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液蘸根，预防土传病害；发现病株及时拔除,并用生石灰或杀菌剂消毒病穴。
问题2：秋冬茬番茄开花坐果期落花落果严重，如何提高坐果率？
答：秋冬茬番茄开花坐果期落花落果主要与高温、低温、营养不良及激素失衡有关，提高坐果率可采取以下措施：一是调节温度，开花期白天保持25-28℃、夜间15-18℃，避免高温或低温；二是合理施肥，增施磷钾肥，控制氮肥用量，防止植株徒长；三是使用植物生长调节剂，在花期用20-30 mg/L的防落素溶液或10-15 mg/L的2,4-D溶液涂抹花柄，促进坐果，注意使用浓度和时期，避免产生药害；四是辅助授粉，可在上午8-10点用毛笔轻轻刷花柱，或利用蜜蜂授粉,提高授粉质量。
