第一部分：种植前的准备

了解棱角瓜的生长习性

• 温度： 喜温暖，不耐霜冻，适宜的生长温度为18-25℃，气温低于5℃时容易受冻害。
• 光照： 喜充足阳光,光照充足才能保证植株健壮和果实发育良好。
• 水分： 喜湿润，但不耐涝，要求土壤保持湿润,但田间不能有积水。
• 土壤： 对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为最佳，pH值在6.0-7.0之间均可。

选种与催芽

棱角瓜的“种子”实际上是它的整个果实，我们称之为“种瓜”。

• 选种：
  • 时间： 在秋季棱角瓜上市时购买，选择个头较大、表皮光滑、无病虫害、无损伤、充分成熟的果实。
  • 品种： 市面上常见的青皮和绿皮品种都可以，青皮通常更晚熟,产量可能更高。
• 催芽：
  • 时间： 一般在春季终霜前15-20天进行催芽，如果当地终霜日在4月中旬,那么3月底到4月初就是催芽的好时机。
  • 方法：
    1. 将选好的种瓜放入塑料袋或湿润的沙土中，置于15-20℃的环境中。
    2. 保持湿润，大约15-20天后，种瓜的顶部（果脐端）就会萌发出白色的根系。
    3. 根长到2-3厘米时，顶部也会开始发芽，形成小芽，当芽长到3-5厘米，根长到5-10厘米时,就可以准备定植了。

第二部分：播种与育苗

育苗方式

棱角瓜可以直接播种，但为了提前收获、延长生长期,通常采用育苗移栽的方式。

• 营养钵育苗： 这是最好的方式，将催好芽的种瓜，芽点朝上，埋入装有营养土的育苗钵中，覆土厚度约3-5厘米,浇透水。
• 苗床育苗： 如果没有育苗钵，可以在苗床上开沟，将种瓜并排放入，间距约10-15厘米，同样芽点朝上,然后覆土浇水。

苗期管理

• 温度： 播种后，保持白天温度在25-30℃，夜间不低于15℃,可以使用小拱棚覆盖保温。
• 光照： 出苗后，要保证充足的光照，防止幼苗徒长（长得又细又高）。
• 浇水： 保持土壤见干见湿,避免过湿导致烂根。
• 炼苗： 在定植前7-10天，逐渐通风降温，让幼苗适应外界环境,提高移栽后的成活率。

第三部分：整地与定植

整地施基肥

• 地块选择： 选择通风向阳、土壤肥沃的地块。
• 深翻土壤： 在定植前1-2周,深翻土地约30厘米。
• 施足基肥： 棱角瓜是需肥量大的作物，基肥非常关键，每亩地施入充分腐熟的农家肥（如鸡粪、猪粪）3000-5000公斤，并配合过磷酸钙30-50公斤、硫酸钾15-20公斤，将肥料均匀撒施后，深翻入土,耙平。
• 起垄/做畦： 为了方便排水和灌溉，建议起垄种植，垄高约20-30厘米，宽约60-80厘米。

定植

• 时间： 当室外气温稳定在15℃以上，且终霜期已过时，即可进行定植,通常在春季的4月下旬至5月上旬。
• 密度： 在垄上按行距1.5-2米，株距0.8-1米的距离挖穴，每穴定植一株，每亩地可种植约80-110株。
• 方法： 将带土坨的幼苗从育苗钵中取出，小心放入定植穴中，使土坨表面与地面齐平或略低，然后回填土壤，压实，并浇足定根水。

第四部分：田间管理

这是决定产量的关键环节。

搭架引蔓

• 及时搭架： 棱角瓜是攀缘植物，当幼苗长到30厘米高，开始抽蔓时，必须立即搭架，架式可以采用“人”字形架、大棚架或篱笆架。大棚架是最佳选择，因为它能为植株提供更广阔的攀爬空间,有利于通风透光和果实生长。
• 引蔓绑蔓： 当瓜蔓长到一定长度时，需要人工引导其攀爬到架上，并用绳子或塑料带将其固定在架上，随着植株生长，要不断进行引蔓和绑蔓,使其均匀分布在架上。

肥水管理

• 浇水：
  • 缓苗期： 保持土壤湿润,促进根系恢复。
  • 伸蔓期： 植株开始快速生长，需水量增加,应保持土壤见干见湿。
  • 开花结果期： 这是需水需肥的高峰期，要保证水分供应均匀，避免干旱或忽干忽湿，否则容易导致落花落果,雨天注意排水。
• 追肥：
  • 提苗肥： 缓苗后，可追施一次以氮肥为主的稀薄人粪尿或尿素,促进茎叶生长。
  • 催蔓肥： 在植株开始上架时，追施一次以氮、钾为主的复合肥,促进茎叶繁茂。
  • 壮果肥： 当第一批雌花开放并坐果后，是追肥的关键时期，每亩可追施高钾复合肥15-20公斤，并结合浇水，之后，每采收1-2次，可追施一次肥，以延长采收期,提高总产量。

整枝打杈

这是棱角瓜高产的重要技术！

• 主蔓选留： 选留1-2条生长健壮、位置好的主蔓，引其上架,其余的侧枝要及时摘除。
• 侧枝处理： 主蔓上长出的侧枝（子蔓）可以适当留一些，用于增加结果部位，但过多的侧枝会消耗养分,必须及时打掉。
• 摘心： 当主蔓长到架顶或达到一定长度（如2-2.5米）时，可以进行摘心，控制其向上生长,促进养分转向侧枝和果实。
• 摘除老叶： 生长中后期，底部的老叶、黄叶、病叶要及时摘除，以改善通风透光条件,减少病虫害。

人工辅助授粉

如果开花期遇到阴雨天或昆虫活动少，容易出现化瓜现象,需要进行人工辅助授粉。

• 时间： 在上午8-10点,当雄花和雌花完全开放时进行。
• 方法： 摘取一朵开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花蕊在雌花的柱头上轻轻涂抹几下即可，雌花特征：花朵下有明显的子房（像个小瓜）。

第五部分：病虫害防治

棱角瓜抗病性较强,但在高温高湿环境下仍需注意。

• 主要病害： 白粉病、霜霉病。
  • 防治： 加强通风，降低湿度，发病初期，可用百菌清、代森锰锌等喷雾防治。
• 主要虫害： 蚜虫、白粉虱。
  • 防治： 可悬挂黄板诱杀，虫害发生时，可用吡虫啉、啶虫脒等低毒农药喷雾防治,采收前注意安全间隔期。

第六部分：采收

棱角瓜以嫩瓜为食用目的,采收要及时。

• 采收标准： 当瓜皮鲜绿、果皮尚微软、长度约15-20厘米时,为最佳采收期。
• 采收方法： 用剪刀从瓜柄处剪下,注意不要损伤瓜蔓和其它幼瓜。
• 采收频率：