2025年花生价格会涨还是跌？-双柏农业

2025年中国花生价格呈现出“前高后低，震荡下行”的总体趋势，全年价格重心相比2012年有所下移，市场经历了从年初的相对高位，到年中收获季的集中上市压力，再到年末企稳筑底的完整周期。

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下面我们按季度来分解这一走势：

第一季度：高位震荡，承接上年涨势

价格水平：年初，花生价格延续了2012年下半年的强势行情，处于全年相对较高的位置，特别是优质油用花生和通货果的价格都比较坚挺。
市场特点：
- 库存余粮有限：经过2012年的消耗，市场陈花生的库存量已经不多，对新季花生的上市有较强的期待。
- 农户惜售心理：由于年初价格较高，许多农户和贸易商存在“看涨”心理，不愿轻易出售手中的余货，导致市场流通量偏紧，支撑了价格。
- 下游需求稳定：春节后，食品加工企业（如花生油、花生酱、零食等）开始为二季度生产备货，需求端提供了一定的支撑。

小结：一季度市场在库存紧张和需求支撑下，价格维持高位，但上涨动力已显不足，为下半年的下跌埋下伏笔。

价格水平：进入4月份后，随着气温回升，陈花生的储存难度加大，部分持货商开始降价出货，价格出现松动，进入5-6月，新花生在南方主产区（如河南、山东等地）零星上市，市场供应预期增强，价格开始加速下跌。
市场特点：
- 陈花生集中出库：为了腾出仓库和资金，贸易商加快了陈花生的销售节奏，导致市场供应量短期内增加。
- 新季预期利空：市场普遍预期2025年花生种植面积可能增加，丰收预期形成利空，打压了市场信心。
- 需求转淡：春节备货高峰已过，食品加工企业的采购节奏放缓，需求端对价格的支撑减弱。

小结：二季度是价格由强转弱的转折点，陈粮出库和新季上市预期共同作用，导致价格开启了下行通道。

价格水平：这是全年价格最低的时期，9-10月份是新花生大量集中上市的“高峰期”，市场供应瞬间暴增，而需求未能同步跟上，导致价格出现断崖式下跌。
市场特点：
- 供应压力巨大：2025年国内花生主产区总体天气良好，单产和总产预期向好，新花生集中上市，市场货源充足，甚至出现阶段性供过于求的局面。
- “卖难”现象突出：大量新花生同时涌入市场，收购商压价现象普遍，农户急于回笼资金，但面对低价又不愿出售，导致“有价无市”和“卖难”并存，价格被压至全年低点。
- 油厂压价收购：作为主要需求方，大型花生油厂在原料充足的情况下，纷纷压低收购价格，以降低成本，这进一步加剧了价格的下行压力。

小结：三季度是全年价格的“谷底”，集中上市带来的巨大供应压力是导致价格暴跌的核心原因。

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价格水平：随着新花生上市高峰的过去，市场供应压力得到缓解，进入11-12月，价格在跌至低位后开始触底反弹，但涨幅有限，整体处于低位震荡状态。
市场特点：
- 供应格局改善：经过前几个月的消耗，市场流通的新花生数量减少，供应压力显著减轻。
- 下游企业补库：临近年末和春节，部分食品加工企业和油厂开始进行节前备货，刚性需求有所恢复，带动价格小幅回升。
- 成本支撑：花生种植成本（如人工、化肥、农药等）持续上涨，对花生价格形成了一定的底部支撑，价格难以继续深跌。

小结：四季度市场供需格局趋于平衡，价格在低位企稳，并在年末需求拉动下出现小幅反弹，但全年整体重心已下移。

供给因素（最核心）：
- 产量增加：2025年国内花生种植面积和总产量预计增加，这是导致价格下跌的根本原因。
- 集中上市压力：新花生在短时间内集中上市，市场消化不及，造成阶段性供过于求。
需求因素：
- 整体需求平稳：国内花生油和食品加工需求保持稳定，但缺乏爆发性增长，难以消化增产带来的供应压力。
- 进口冲击：2025年进口花生（特别是非洲和印度花生）价格较低，对国内市场形成了一定的冲击，尤其是对油用花生市场。
宏观经济与成本因素：
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- 经济环境：整体经济增速放缓，对大宗农产品价格的支撑力度减弱。
- 种植成本上升：劳动力、农资等成本上涨，为花生价格提供了底部支撑，限制了其下跌空间。
市场心理与流通因素：
- 预期影响：年初的看涨预期和年中的看跌预期，都放大了价格的波动。
- 库存与流通：贸易商的库存策略和流通效率，直接影响市场的短期供需平衡。