果园间作的定义与意义

定义：果树种植行间或株间，在其幼龄期或未封行前，套种一种或多种适宜的矮秆作物（如豆科、蔬菜、药材、食用菌等）的种植模式。

重要意义：

1. 经济效益：在果树尚未产生稳定收益的幼龄期，通过间作获得额外收入，实现“以短养长”,提高土地产出率。
2. 生态效益：
   • 改善土壤：豆科作物可固氮，增加土壤有机质；不同作物根系深浅不同，可改良土壤结构,提高肥力。
   • 保持水土：地表覆盖作物能有效减少水土流失和水分蒸发。
   • 优化小气候：降低夏季地表温度,提高空气湿度。
   • 生物多样性：为天敌（如瓢虫、草蛉等）提供栖息地,有助于病虫害的自然控制。
3. 社会效益：合理规划间作，可以吸纳农村剩余劳动力,增加农民收入。

果园间作的原则

在确定间作模式前，必须遵循以下基本原则，否则会“得不偿失”,影响果树生长。

1. 不影响果树生长原则：这是最核心的原则，间作作物不能与果树争光、争水、争肥、争空间。
2. 因地制宜原则：根据当地的气候条件、土壤类型、果树种类、市场行情等,选择最适宜的间作模式。
3. 技术可行原则：选择的间作作物应与当地农业技术水平相匹配,便于管理。
4. 市场导向原则：间作作物的产品要有稳定的市场销路,确保经济效益。

主要间作模式推荐

根据不同目的和条件,可以选择以下几种经典的间作模式：

粮果间作模式

• 适用：幼龄果园，特别是北方干旱、半干旱地区。
• 作物选择：花生、大豆、绿豆、红薯、马铃薯等矮秆、耐旱、固氮的作物。
• 优点：技术简单，投入少，能快速获得收益,改善土壤。
• 缺点：与果树争肥争水现象较明显,需精细管理。

菜果间作模式

• 适用：城郊或交通便利的果园,经济效益较高。
• 作物选择：
  • 叶菜类：白菜、菠菜、生菜等，生长周期短,见效快。
  • 根茎类：萝卜、胡萝卜等。
  • 瓜果类：西瓜、甜瓜、草莓等，需注意搭架,避免过度遮荫。
• 优点：经济效益高,市场需求大。
• 缺点：用工量大，水肥需求高,管理不当易引发病虫害。

药果间作模式

• 适用：山地、丘陵等非耕地果园,或发展特色农业。
• 作物选择：丹参、板蓝根、金银花、白芍、地黄等中药材。
• 优点：附加值高，市场潜力大,符合绿色农业发展方向。
• 缺点：对种植技术有一定要求,市场风险相对较高。

肥-饲-果间作模式（生态复合型）

• 适用：追求生态循环和可持续发展的现代化果园。
• 作物选择：
  • 绿肥：毛叶苕子、紫云英、黑麦草等，在花期翻压入土，作为“生物肥料”。
  • 饲草：墨西哥玉米草、皇竹草等，可饲养家畜，实现“果-畜-肥”循环。
• 优点：生态效益极佳，能持续培肥地力，减少化肥使用,形成良性循环。
• 缺点：直接经济收益可能不如其他模式,但长期综合效益显著。

菌-果间作模式

• 适用：设施大棚果园或水源便利的果园。
• 作物选择：食用菌，如平菇、香菇、木耳等。
• 优点：空间利用率高，不与果树争地，技术含量高,效益好。
• 缺点：对湿度、温度要求高，前期投入较大,技术门槛高。

果园间作的核心技术要点

成功的间作，关键在于精细化管理,处理好果树与间作物的关系。

间作区域与带宽

• 留足树盘：在果树树冠滴水线（树冠垂直投影）以内，严禁间作，此区域是果树根系集中分布区,间作会严重争夺水分和养分。
• 限定带宽：间作只应在果树行间进行，带宽应根据树龄和树冠大小而定。
  • 幼龄期：树冠小，可利用行间大部分空间，带宽可占行距的60%-70%。
  • 盛果期：树冠扩大，行间变窄，应逐步缩小或停止间作，带宽一般不超过行距的30%-40%,确保通风透光。

作物选择与配置

• 矮秆为主：选择株型紧凑、矮秆的作物,高度一般不超过80厘米。
• 根系差异：选择根系浅、分布范围小的作物,与果树深根系的特性互补。
• 生育期错开：间作作物的生育期最好与果树的关键生长期（如春梢旺长期、果实膨大期）错开,减少资源竞争。
• 生物亲和：选择有驱虫、诱益或固氮作用的作物。
  • 驱避型：大蒜、韭菜、万寿菊等可驱避蚜虫、线虫等。
  • 诱集型：种植向日葵可诱集金龟子,减少其对果树的危害。
  • 固氮型：豆科作物可增加土壤氮素。

播种与定植

• 合理密植：间作作物密度要适当，不能过高,以免过度荫蔽。
• 适时播种：根据作物特性和气候，选择最佳播种期，秋季种植越冬绿肥,春季种植早熟蔬菜。
• 育苗移栽：对于蔬菜等作物，采用育苗移栽的方式，可以缩短其在园内的生育期,减少对果树的影响。

水肥管理

• 分开管理：果树和间作物的水肥需求应分开进行，果树需按其生长规律施肥,间作物则根据其需求单独追肥。
• 以果为主：在水分和养分紧张时期（如果树开花坐果期、果实膨大期），应优先保证果树供应,必要时可牺牲间作物。
• 增施有机肥：大量施用有机肥，可以同时满足果树和间作物的需求,提高土壤缓冲能力。

病虫害综合防治

• 物理防治：优先采用黄板、蓝板、诱虫灯等物理方法。
• 生物防治：保护利用天敌,如释放赤眼蜂防治食心虫。
• 谨慎用药：必须用药时，要选择高效、低毒、低残留的农药，并注意交替使用，喷药时尽量避开间作物的敏感期，或选择对间作物安全的农药,防止药害。

适时收获与秸秆处理

• 及时收获：间作作物一旦成熟，应立即收获，避免其在园内老化、枯萎,成为病虫害的滋生源。
• 秸秆还田：收获后，将作物的秸秆（尤其是绿肥）就地粉碎，翻压入土，作为绿肥，增加土壤有机质,这是实现生态循环的关键一步。

注意事项与禁忌

1. 高秆作物禁用：如玉米、高粱等，会严重遮蔽果树，导致光照不足,影响花芽分化和果实品质。
2. 藤蔓作物慎用：如南瓜、冬瓜等，需严格控制其生长范围,避免爬上果树。
3. 根系发达的浅根作物禁用：如苋菜、甜菜等,会与果树表层根系激烈竞争。
4. 树盘禁种：再次强调，果树主干周围50-100厘米范围内严禁任何间作。
5. 避免连作：间作作物在同一地块上不要连年种植同一种作物，应进行轮作,以减轻土传病害。

果园间作是一项系统工程，需要将果树生长放在首位，科学选择作物，精细化管理