林下养鸡养殖技术综合指南
林下养鸡是一种将传统散养与现代科学管理相结合的生态养殖模式,它充分利用了林地资源，为鸡提供了自然、宽敞的活动空间，鸡可以啄食虫、草，减少饲料成本；鸡粪又能为树木提供优质有机肥，形成“以林养鸡，以鸡促林”的良性生态循环。
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前期准备工作
场地选择与规划
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选址要求：
- 环境安静： 远离居民区、主要公路和工厂，减少噪音和污染对鸡的应激。
- 地势高燥、排水良好： 选择地势较高、向阳背风的地方，避免低洼积水，以防疾病滋生。
- 水源充足、水质优良： 保证有清洁、无污染的饮用水源，最好是深井水或山泉水。
- 林相适宜： 以中成林（树龄3-5年以上）为宜，树冠不宜过于浓密，以保证有足够的阳光透射，林地最好是果园（如柑橘、龙眼、荔枝等）、生态林或经济林。
- 交通便利： 方便饲料、鸡苗的运输和成鸡的出栏。
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场地规划：
- 分区轮牧： 将林地划分为3-5个区域，进行轮流放养，每个区域使用1-2个月后，让其休养1-2个月，以恢复植被和土壤肥力，并切断寄生虫的传播途径。
- 搭建棚舍：
- 位置： 在林地的中心位置或地势较高、平坦的地方搭建。
- 结构： 坐北朝南，利于通风和保暖，可采用砖混结构、简易钢结构或竹木结构。
- 面积： 按每平方米养6-8只鸡的标准设计，养1000只鸡，棚舍面积至少需125-170平方米。
- 内部设施： 设置栖架（供鸡夜间栖息）、食槽、饮水器、产蛋箱（如果是蛋鸡）等，地面最好铺垫垫料（如稻壳、锯末），并定期更换。
- 围网建设： 在放养区域四周用铁丝网或尼龙网围起来，高度约1.8-2米，防止鸡外逃和天敌（如黄鼠狼、老鹰、野狗）入侵。
- 消毒设施： 在场区入口设置消毒池和消毒室。
品种选择
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选择适应性强、抗病力好、耐粗饲、肉质紧实的优质鸡种。
- 地方优质鸡种： 如清远麻鸡、惠阳胡须鸡、广西三黄鸡、江西崇仁麻鸡、湖南湘黄鸡等，这些鸡风味独特，市场认可度高。
- 杂交改良鸡种： 如“江村黄鸡”、“墟岗黄鸡”等，它们生长速度比纯地方鸡快，兼具较好的肉质和抗病力。
设备与物资准备
- 育雏设备： 育雏保温伞、红外线灯、温度计、湿度计、雏鸡料槽、饮水器、垫料等。
- 放养设备： 移动式或固定式食槽、饮水器、补光灯（用于夜间补光）、捕网、喷雾消毒器等。
- 防疫物资： 疫苗、兽药、消毒剂（如火碱、百毒杀等）、针头、注射器等。
饲养管理技术
育雏期（0-4周龄）
这是养鸡成败的关键期,目标是提高雏鸡的成活率。
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- 温度控制： 第一周温度控制在33-35℃，之后每周下降2-3℃，直至降至与室温持平，温度是否适宜可通过观察雏鸡状态判断：温度适宜时，鸡群分布均匀，活泼好动；温度过低时，鸡群扎堆、尖叫；温度过高时，鸡群远离热源、张口喘气。
- 湿度控制： 第一周湿度保持在65%-70%，之后降至50%-60%。
- 密度： 地面平养，第一周每平方米30-40只，之后随周龄增加逐渐降低密度。
- 饮水与开食：
- 饮水： 雏鸡进入育雏舍后，先饮水2-3小时，水中可加入5%的葡萄糖和0.1%的维生素C，以补充能量、缓解应激。
- 开食： 饮水后即可开食，将雏鸡开口料撒在开食盘或干净的纸上，让雏鸡自由采食，少喂勤添，保持饲料新鲜。
- 光照： 前3天实行24小时光照，之后逐渐缩短至每天16-18小时，光照强度不宜过强，以利于雏鸡采食和休息。
- 免疫： 严格按照免疫程序进行马立克氏病、新城疫、传染性法氏囊病、禽流感等疫苗的接种。
育成期（5-20周龄）
此阶段是鸡骨骼和肌肉生长的快速期,也是转入林下放养的关键时期。
- 转群： 雏鸡达到4周龄，体重达到0.4公斤以上，羽毛基本长齐，外界温度稳定在20℃以上时，即可转入林下棚舍。
- 过渡期： 刚转入林下时，前3-5天应限制在棚舍附近活动，让其适应新环境，然后再逐渐扩大活动范围。
- 饲喂管理：
- 自由觅食： 白天让鸡在林地自由活动，啄食青草、昆虫、草籽等天然饵料。
- 补充饲喂： 天然饵料无法满足生长需求，必须每天定时补喂2-3次，补喂量根据鸡的体重、季节和林地昆虫、草的丰度进行调整，一般补喂量为鸡体重的3%-5%，推荐使用“玉米+豆粕+预混料”的自配饲料或中后期生长鸡专用料。
- 饮水： 保证24小时有清洁的饮水。
- 补“砂”： 在林地中放置一些细小的砂砾，供鸡啄食，帮助肌胃消化。
产蛋期（针对蛋鸡）
- 调整营养： 当母鸡进入产蛋期（约20-22周龄），需要将饲料更换为产蛋期饲料，提高蛋白质和钙质的含量，以满足产蛋需要。
- 增加光照： 产蛋期需要每天16-17小时的光照，如果自然光照不足，需要在棚舍内安装补光灯，以保证产蛋率。
- 捡蛋： 每天至少捡蛋2-3次，特别是上午10点和下午3点左右，以减少蛋的破损和污染。
- 保持环境安静： 产蛋期的母鸡比较敏感，应避免惊吓，以稳定产蛋率。
疾病预防与控制
林下养鸡虽然疾病较少,但仍不能掉以轻心，坚持“预防为主，防治结合”的原则。
日常卫生消毒
- 环境消毒： 定期对棚舍、运动场、工具等进行彻底清扫和消毒，每周用消毒剂喷雾消毒1-2次。
- 人员管理： 严格控制外来人员进入，饲养人员进入生产区前要更换工作服、鞋帽并严格消毒。
- 鸡群消毒： 在鸡的活动场地上方安装喷雾装置，每周对鸡群进行1-2次带鸡消毒，可有效杀灭环境中的病原体。
定期驱虫
- 体内驱虫： 鸡在林地活动易感染寄生虫（如蛔虫、绦虫等），可在育成期（60-70日龄）和开产前各进行一次全面驱虫，可使用阿苯达唑、左旋咪唑等广谱驱虫药，注意用药后及时清理鸡粪，防止重复感染。
- 体外驱虫： 定期检查鸡群是否有羽虱、螨虫等，可使用相应的杀虫剂进行喷洒或药浴。
疫苗免疫 这是预防传染病的最有效手段，必须根据当地疫病流行情况，制定科学的免疫程序，并严格执行，主要免疫的病种有：
- 马立克氏病（1日龄）
- 新城疫（7-10日龄首免，二免、三免根据程序）
- 传染性法氏囊病（10-14日龄）
- 禽流感（H5+H7二价苗，按国家规定程序）
- 传染性支气管炎、禽痘等
常见病防治
- 球虫病： 多发生在潮湿多雨的季节，注意保持鸡舍干燥，地面可铺垫新土或石灰，治疗可用磺胺氯吡嗪钠、地克珠利等抗球虫药。
- 禽霍乱（巴氏杆菌病）： 急性败血症，死亡率高，可定期用禽霍乱疫苗预防，发病时用磺胺类药物或抗生素治疗。
- 呼吸道疾病： 多由环境应激或病毒（如传支、新城疫）引起，加强通风，减少应激，做好相关疫苗的免疫。
效益分析与注意事项
效益分析
- 成本： 主要包括鸡苗成本、饲料成本（育雏期和补喂期）、场地租赁/折旧、疫苗兽药、人工水电等。
- 收入： 主要来源于销售活鸡、鸡蛋或深加工产品，优质生态鸡的市场价格通常比笼养鸡高出30%-100%，是主要利润来源。
- 优势：
- 肉质优良： 鸡肉紧实，风味浓郁，富含风味物质和营养物质。
- 生产成本低： 充分利用了林地资源，减少了饲料投入。
- 生态环保： 实现了种养结合，循环利用，符合绿色农业发展方向。
- 风险相对较低： 密度低，空气流通好，疾病传播风险低于集约化养殖。
注意事项
- 防止天敌： 围网要牢固，夜间要关好棚舍门窗，防止黄鼠狼、蛇、老鼠等天敌偷袭。
- 天气应对： 遇到大风、暴雨、冰雹等恶劣天气，应将鸡群及时赶回棚舍，避免造成损失。
- 记录管理： 做好详细的饲养记录，包括进雏、免疫、用药、用料、死淘、销售等数据，便于分析成本效益和总结经验。
- 合法经营： 办理好《动物防疫条件合格证》、《营业执照》等相关证件，确保合法经营。
- 市场对接： 提前规划好销售渠道，打造自己的品牌故事（如“林下走地鸡”、“果园生态鸡”），通过电商平台、社区团购、农超对接等方式拓展市场。
林下养鸡是一项前景广阔的生态农业项目,它成功的关键在于“科学规划”和“精细管理”，从场地的选择、品种的挑选，到育雏、育成、产蛋各阶段的精心照料，再到严格的疾病防控，每一个环节都至关重要，只要遵循科学的方法，用心经营，林下养鸡一定能为您带来可观的经济效益和良好的生态效益。
