第一部分:准备工作
在开始之前,准备好这三样东西是成功的关键。

种植容器
- 选择原则:底部必须有排水孔,防止烂根。
- 推荐容器:
- 专业花盆:美观,排水性好。
- 回收容器:洗干净的酸奶杯、奶茶杯、泡沫箱、食品罐等,记得在底部钻几个小孔。
- 种植盘:适合种植多棵,收获方便。
- 尺寸:根据种植数量决定,每棵小葱需要直径至少10-15厘米的空间。
种植介质(土壤)
- 选择原则:疏松、透气、肥沃、排水良好。
- 推荐介质:
- 最佳选择:蔬菜种植土或通用营养土,这些土经过调配,富含养分,非常适合植物生长。
- DIY选择:腐叶土/泥炭土 + 珍珠岩/粗沙,按2:1或3:1的比例混合,增加土壤的透气性和排水性。
- 避免使用:直接从小区花园或野外挖来的园土,它容易板结,且可能带有病菌和虫卵。
小葱来源
这是最有趣的部分,你有两种主要选择:
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方法A:葱根法(最推荐,最简单)
- 来源:去菜市场买一把新鲜的、根部完整的小葱(也叫香葱或分葱),最好选择根部还带有一些白根和泥土的。
- 优点:成活率极高,生长速度快,几乎“零失败”。
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方法B:播种法
- 来源:购买小葱种子。
- 优点:可以种植特定品种,一次播种可获得大量小葱。
- 缺点:从种子到收获需要较长时间(约2-3个月),且对新手来说发芽率和初期养护要求稍高。
第二部分:种植步骤
方法A:葱根种植法(立即可食)
- 处理葱根:将买回来的小葱最上面绿色葱叶部分切下来(可以炒菜吃!),只保留根部以上约3-5厘米的葱白和根部。
- 准备容器:在容器底部铺一层小石子或陶粒(增加排水),然后填入种植土,距离盆口约2-3厘米。
- 进行种植:
- 在土壤表面用筷子或手指戳几个小洞,深度约3-4厘米。
- 将处理好的葱根插进小洞中,确保根部完全埋入土中。
- 将周围的土壤轻轻压实,浇一次透水(直到水从底部排水孔流出)。
- 放置位置:将花盆放在朝南或朝东的窗台,有明亮的散射光即可。
方法B:播种法(耐心等待)
- 准备土壤:将土壤填入容器,轻轻抚平表面。
- 播种:
- 将小葱种子与少量干沙混合,这样可以播得更均匀。
- 均匀地撒在土壤表面,因为小葱种子需要光照才能发芽,所以不要覆土,或者只撒上一层非常非常薄的细土(厚度不超过0.5厘米)。
- 浇水:用喷雾瓶轻轻地将土壤表面喷湿,避免将种子冲走。
- 覆盖保湿:在花盆上覆盖一层保鲜膜(用牙签戳几个小孔透气),或者盖一层透明玻璃,以保持湿度和温度。
- 等待发芽:放置在温暖、有散射光的地方,保持土壤湿润,通常在7-15天内,小葱就会发芽,发芽后,及时揭掉保鲜膜或玻璃。
第三部分:日常养护
这是让小葱茁壮成长的核心环节。

光照
- 需求:小葱需要充足的阳光进行光合作用。
- 要求:每天至少保证4-6小时的直射阳光。
- 解决方案:如果家里光照不足,可以使用植物补光灯,每天照射6-8小时,效果非常好。
浇水
- 原则:“见干见湿,不干不浇,浇则浇透”。
- 判断方法:用手指插入土壤下2-3厘米,感觉干燥了再浇水,每次浇水都要慢慢浇,直到水从底部流出为止。
- 注意:室内通风差,盆土不易干,所以浇水频率要比室外低,避免盆土长期潮湿导致烂根。
施肥
- 原则:薄肥勤施。
- 时间:在小葱长到10-15厘米高,并且有明显的新叶长出时,可以开始施肥。
- 肥料选择:
- 有机肥:最推荐使用稀释的腐熟饼肥水或淘米水(充分发酵腐熟后再稀释使用)。
- 无机肥:使用水溶性复合肥或观叶植物营养液,按照说明书上的比例稀释(通常是1000-1500倍),每2-3周施一次。
- 注意:施肥后最好用清水喷洒一下叶片,防止肥料浓度过高烧伤叶片。
修剪
- 目的:促进小葱分蘖长出更多侧芽,让植株长得更茂盛。
- 方法:当小葱长到15-20厘米高时,就可以用剪刀从根部以上1-2厘米处剪下使用了。千万不要齐根剪掉,要留下一部分“桩子”,这样它很快就会从中间冒出新的嫩芽。
第四部分:收获与再利用
收获
- 随时收获:室内种植的小葱可以像“割韭菜”一样,随吃随割,当长到你需要的高度时,用锋利的剪刀剪取。
- 收获量:一次不要剪掉太多,保留足够的叶片进行光合作用,以保证后续生长。
“无限循环”的秘诀
- 留下根部:如上所述,每次收割时,一定要在根部留下一小段葱白(约1-2厘米)。
- 持续养护:收割后,把它放在有光、通风的地方,正常浇水施肥。
- 快速复萌:大约1-2周后,你就会发现切口处会冒出2-3根新的嫩葱,可以再次收割,只要养护得当,一根葱根可以反复收获好几个月,甚至更久。
常见问题与解决方法
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Q: 小葱长得又细又黄,是什么原因?
- A: 主要原因是光照不足,请立即将花盆移到光照最好的地方,或考虑使用补光灯,其次是缺肥,可以施一次氮肥。
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Q: 叶尖发干、发黑怎么办?
- A: 通常是空气过于干燥或浇水不当(要么太干,要么太涝),检查土壤湿度,保持“见干见湿”,并经常向植株周围喷水增加空气湿度。
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Q: 叶子发软,一碰就倒?
- A: 这很可能是烂根了,检查盆土是否长期过湿,并将植株脱盆检查根部,如果根部发黑、发粘,需要剪掉烂根,用多菌灵消毒后,重新换土种植。
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Q: 长出长长的花莛(中间抽出一根长长的 stalk)?
(图片来源网络,侵删)- A: 这是小葱准备开花结种子的信号,如果你不打算收种子,最好尽早把它剪掉,因为开花会消耗大量养分,导致葱叶变老、变硬,影响食用品质。
希望这份详细的指南能帮助您在室内成功种出郁郁葱葱的小葱,享受自给自足的乐趣!
