桔子作为秋冬季节最常见的水果之一，品种繁多，口感各异，从皮薄汁多的蜜桔到酸甜可口的砂糖桔，每一种都有其独特的风味和特点,以下是几种常见的桔子品种及其详细特征：
砂糖桔
砂糖桔是近年来非常受欢迎的品种，因其甜度高、果肉细腻而得名，它的个头较小，果皮呈橙红色，容易剥离，果肉饱满多汁，几乎无渣，糖度可达12-14度，适合喜欢甜味的人群，砂糖桔的成熟期通常在12月至次年2月,是春节期间的热门水果。
蜜桔
蜜桔是传统的桔子品种，果皮较薄，呈橙黄色，果肉柔软多汁，甜中带微酸，它的成熟期较早，一般在10月至12月上市，蜜桔的香气浓郁,适合鲜食或制作果汁。
脐橙
虽然脐橙属于橙类，但因其与桔子的相似性，常被归为一类，脐橙的果皮较厚，果肉脆嫩，甜度高，酸度低，它的特点是底部有一个“脐”状突起，因此得名，脐橙的成熟期在11月至次年1月，耐储存,适合长途运输。
椪柑
椪柑又称芦柑，果皮较厚且粗糙，果肉脆嫩，酸甜适中，它的果瓣容易分离，适合剥皮食用，椪柑的成熟期在11月至次年2月,是冬季常见的水果之一。
金桔
金桔是一种小型桔子，果皮光滑，呈金黄色，果肉较少，但果皮可食用，富含维生素C，金桔的口感酸甜，带有独特的清香,常用于制作蜜饯或泡茶。
血橙
血橙的果肉呈深红色，带有独特的浆果香气，它的甜度高，酸度低，成熟期在1月至3月，血橙富含花青素,具有较高的营养价值。
沃柑
沃柑是近年来新兴的杂交品种，结合了桔子和橙子的特点，果皮光滑，果肉脆嫩多汁，甜度高，酸度低，沃柑的成熟期在1月至4月,是春季水果市场的热门选择。
红美人
红美人是一种高端桔子品种，果皮薄如纸，果肉细腻无渣，糖度可达15度以上，它的成熟期在11月至次年1月,因口感极佳而备受推崇。
马水桔
马水桔是广东特产，果皮薄而光滑，果肉清甜多汁，成熟期在2月至4月，它的特点是上市时间较晚,填补了春季水果市场的空白。
| 品种 | 特点 | 成熟期 | 甜度 |
|---|---|---|---|
| 砂糖桔 | 果肉细腻，几乎无渣 | 12月-次年2月 | 高 |
| 蜜桔 | 果肉柔软多汁，甜中带微酸 | 10月-12月 | 中高 |
| 脐橙 | 果肉脆嫩，甜度高 | 11月-次年1月 | 高 |
| 椪柑 | 果肉脆嫩，酸甜适中 | 11月-次年2月 | 中 |
| 金桔 | 果皮可食用，酸甜清香 | 11月-次年2月 | 中 |
| 血橙 | 果肉深红，甜度高 | 1月-3月 | 高 |
| 沃柑 | 果肉脆嫩多汁，甜度高 | 1月-4月 | 高 |
| 红美人 | 果皮薄，果肉细腻无渣 | 11月-次年1月 | 极高 |
| 马水桔 | 果肉清甜多汁 | 2月-4月 | 高 |
相关问答FAQs
Q1：如何挑选新鲜的桔子？
A1：挑选桔子时，首先观察果皮是否光滑、色泽是否鲜艳，新鲜的桔子果皮紧致，无皱缩或斑点，用手轻轻按压，果皮有弹性的通常水分充足，闻一闻是否有自然的清香,避免选择有发酵或异味的水果。
Q2：桔子可以放冰箱保存吗？
A2：桔子不建议直接放入冰箱保存，因为低温会导致果皮变干，影响口感，最佳保存方式是将其放在阴凉通风处，避免阳光直射，如果需要长时间保存，可以用纸包裹后放入冰箱冷藏室,但建议在1周内食用完毕。
