浙江地处亚热带季风气候区,四季分明、雨量充沛、热量充足,非常适宜多种果树的生长,可以说,浙江是名副其实的“花果之乡”,很多我们熟知的水果都产自浙江。

根据浙江的地理和气候特点,可以将适合种植的果树品种分为以下几大类,并附上推荐的具体品种和优势产区:
主导优势产业(浙江的“金字招牌”)
这类果树在浙江种植历史悠久,品质卓越,市场认可度极高,是浙江水果产业的核心。
柑橘类
浙江是中国的柑橘主产区之一,品种丰富,品质上乘。
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推荐品种:
(图片来源网络,侵删)- 温州蜜柑: 浙江的“名片”之一,尤其是温州早熟蜜柑,皮薄易剥,无核多汁,甜度高,是秋季最早上市的一批柑橘,深受市场欢迎。
- 椪柑: 以衢州常山的“胡柚”和“常山胡柚”最为著名,果实硕大,肉质脆嫩,酸甜可口,耐储运。
- 柚子: 玉环文旦柚是国家地理标志产品,果大皮薄,果肉晶莹剔透,汁多味甜,几乎无酸味,品质极佳。
- 脐橙: 奉化脐橙、丽水脐橙等也很有名,果大无核,肉质脆嫩,风味浓郁。
- 杂柑类: 像不知火、春见(丑柑)、爱媛38号(果冻橙)等新兴品种在浙江也表现优异,市场需求大。
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优势产区: 温州、台州、衢州、丽水、宁波等地。
杨梅
杨梅是浙江最具代表性的水果之一,被誉为“初夏第一果”。
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推荐品种:
- 东魁杨梅: 号称“杨梅王”,果形巨大,肉质粗壮,甜酸可口,耐储运,是商业化种植的首选。
- 荸荠种杨梅: 果实中等大小,成熟后呈紫黑色,肉质细软,汁多味甜,是加工(如杨梅酒、杨梅干)的优良品种。
- 丁岙梅: 果实底部有明显的“果蒂”,颜色鲜红,肉质柔软,风味独特。
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优势产区: 温州(被誉为“中国杨梅之乡”)、台州、丽水、金华等地。
(图片来源网络,侵删)
枇杷
浙江的枇杷以早熟、优质而闻名。
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推荐品种:
- 塘栖枇杷: 杭州余杭区塘栖镇的枇杷是国家地理标志产品,以“软条白沙”最为著名,果肉洁白如玉,柔软多汁,甜度极高,风味绝佳。
- 软条白沙: 上述的极品品种,但抗病性稍弱,需精细管理。
- 早钟6号: 极早熟品种,比普通枇杷早熟20-30天,抢占市场先机。
- 白玉枇杷: 果实大,果肉洁白,风味甜。
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优势产区: 杭州(余杭)、台州、金华、丽水等地。
特色与新兴水果产业
这类果树在浙江部分地区也形成了规模和特色,市场前景广阔。
水蜜桃
浙江的水蜜桃汁多味甜,香气浓郁。
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推荐品种:
- 湖景蜜露: 宁波奉化的水蜜桃是顶级代表,湖景蜜露”是晚熟品种,果形圆整,果皮易剥,肉质细腻,汁水丰盈。
- 仓水蜜桃: 也是奉化的优良品种,果实大,风味甜。
- 其他品种: 如“白凤”、“仓方早生”等在浙江也有广泛种植。
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优势产区: 宁波(奉化)、金华、丽水等地。
樱桃
浙江的樱桃主要是中国樱桃(小樱桃),成熟早,风味好。
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推荐品种:
- 短柄樱桃: 果实大,果柄短,甜度高,是浙江樱桃中的优良品种。
- 诸暨樱桃: 绍兴诸暨的樱桃非常有名,历史悠久。
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优势产区: 绍兴(诸暨)、台州、丽水等地。
蓝莓
随着健康饮食的兴起,蓝莓种植在浙江迅速发展。
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推荐品种:
- 兔眼蓝莓: 适合南方温暖湿润气候,需冷量低,抗性强。
- 南高丛蓝莓: 是兔眼和高丛蓝莓的杂交种,果实品质更接近高丛蓝莓,适合浙江部分山区种植。
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优势产区: 丽水、衢州等海拔较高、夏季凉爽的山区。
猕猴桃
浙江的猕猴桃主要是中华猕猴桃和美味猕猴桃。
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推荐品种:
- 徐香猕猴桃: 风味浓郁,酸甜可口,是目前市场上的主流品种之一。
- 红阳猕猴桃: 果肉呈放射状红色,口感香甜,附加值高。
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优势产区: 丽水、杭州(淳安)、金华等山区。
传统与庭院果树
这类果树适应性强,管理相对粗放,非常适合在房前屋后、庭院或零星土地上种植。
- 桃、李、杏: 除了水蜜桃,普通桃、红李、黑李、杏等在浙江各地都能良好生长,是夏季重要的水果来源。
- 梨: 翠冠梨(“8月梨”)、黄花梨等在浙江表现优异,汁多味甜。
- 葡萄: 巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种在浙江广泛种植,设施栽培可以提前或延后上市。
- 柿子: 脆柿、火晶柿子等,秋季成熟,观赏性强。
- 无花果: 非常适合庭院种植,当年种植当年结果,果实甜美,病虫害少。
- 石榴: 石榴树形优美,花果俱佳,适合庭院观赏兼食用。
- 板栗: 浙江山区(如临安、安吉)盛产板栗,是秋季重要的干果。
- 香榧: 绍兴诸暨的香榧是中国的特产,世界唯一,果实营养价值高,经济价值极高,是山区农民的“摇钱树”。
总结与建议
| 果树大类 | 推荐品种 | 优势产区 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 柑橘 | 温州蜜柑、椪柑、玉环文旦 | 温州、台州、衢州 | 主导产业,品种多,耐储运 |
| 杨梅 | 东魁杨梅、荸荠种 | 温州、台州 | 初夏水果,浙江名片,不耐储 |
| 枇杷 | 塘栖枇杷、软条白沙 | 杭州、台州 | 早熟优质,肉质细腻 |
| 水蜜桃 | 湖景蜜露 | 宁波(奉化) | 汁多味甜,香气浓郁 |
| 樱桃 | 短柄樱桃 | 绍兴(诸暨) | 成熟早,风味好 |
| 蓝莓 | 兔眼、南高丛 | 丽水、衢州山区 | 新兴产业,市场前景好 |
| 庭院果树 | 桃、李、梨、葡萄、无花果 | 全省各地 | 适应性强,管理方便 |
给种植者的建议:
- 因地制宜: 浙江地形复杂,有平原、丘陵、山地,选择品种时要考虑当地的小气候(如海拔、光照、土壤酸碱度),沿海地区适合种耐盐碱的柑橘,山区则适合种蓝莓、猕猴桃等。
- 市场需求: 种植前要先考察当地和周边市场的需求,选择有销路、效益高的品种。
- 技术支撑: 像东魁杨梅、玉环文旦等名优品种,对种植技术要求较高,最好有相应的技术指导或学习经验。
- 政策引导: 关注当地政府的农业扶持政策,一些特色水果产业可能会获得项目补贴或技术支持。
浙江选择果树种植的余地非常大,从大规模的商业化种植到小规模的庭院经济,都能找到合适的品种。
