2025年的毛鸡价格可以用“先扬后抑，震荡下行”来概括，全年价格波动剧烈，整体价格水平相比2025年有明显下降，市场经历了从年初的“开门红”到年末的持续低迷的完整周期。
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以下是2025年毛鸡价格的主要特点和分阶段分析：
全年核心特点总结
- 整体价格重心下移：2025年全国毛鸡均价约为20-7.50元/斤，而2025年均价约为7.80-8.20元/斤，同比下降明显,这主要受制于市场供应量的持续增加。
- 价格波动剧烈：年内出现了多次快速上涨和下跌的行情，尤其是在第二和第三季度，价格“过山车”式走势明显,养殖户盈利和亏损状况切换频繁。
- 供应端是主导因素：全年价格走势的核心逻辑在于产能过剩，2025-2025年行业盈利较好，刺激了种鸡补栏和商品鸡养殖规模的扩张,导致2025年毛鸡出栏量持续处于高位。
- 需求端表现疲软：尽管有节假日消费（如春节、国庆）的支撑，但整体消费需求增长乏力，尤其在中下旬，市场走货速度缓慢,屠宰企业压价意愿强烈。
分阶段价格走势分析
第一季度（1月-3月）：高位震荡，春节后大幅回落
- 1月份：延续2025年末的强势行情，受元旦、春节双节消费拉动，毛鸡价格处于全年相对高位，全国均价在8 - 8.2元/斤之间,养殖户盈利丰厚。
- 2月份：春节后，屠宰企业放假停工，市场需求急剧萎缩，而前期补栏的毛鸡集中出栏，导致市场供大于求，价格出现“断崖式”下跌，月底跌至5 - 7.0元/斤的低位，部分时段甚至跌破6.5元,养殖户陷入亏损。
- 3月份：随着屠宰企业复工和学校开学，需求有所恢复，价格触底反弹，但受制于整体供应压力，反弹力度有限，月末价格回升至2 - 7.6元/斤区间。
第二季度（4月-6月）：震荡探底，迎来“五一”小高峰
- 4月份：市场进入传统的消费淡季，毛鸡出栏量依然较大，价格继续震荡下行，跌至8 - 7.2元/斤区间,养殖户盈利空间被严重挤压。
- 5月份：受“五一”劳动节消费提振以及部分养殖户因亏损而减少出栏（“抗价”）的影响，毛鸡价格出现一波明显上涨，短暂冲高至5 - 7.8元/斤，这波上涨行情持续时间不长，属于“昙花一现”。
- 6月份：价格上涨后，屠宰企业采购意愿降低，市场供应又恢复宽松，价格迅速回落，月末，价格再次跌至5 - 7.0元/斤的低位。
第三季度（7月-9月）：淡季中的旺季，价格大起大落
- 7-8月份：受夏季高温天气影响，肉类消费进入传统淡季，毛鸡价格持续在低位徘徊，部分时段价格甚至跌破6.0元/斤，创下年度新低,行业亏损面扩大。
- 9月份：中秋、国庆双节临近，屠宰企业开始提前备货，市场需求被集中点燃，毛鸡价格一改颓势，出现强劲反弹，从月初的6.5元左右一路上涨至0 - 8.3元/斤，成为全年价格的次高点，这波“节日行情”非常显著。
第四季度（10月-12月）：节日效应消退，价格持续下行
- 10月份：国庆节后，备货需求结束，市场需求迅速降温，而前期压栏的毛鸡集中出栏，供应压力再次显现，价格从高点大幅回落至0 - 7.4元/斤。
- 11-12月份：随着新一批毛鸡的集中上市，市场供应量持续处于高位，而消费端再无重大利好支撑，毛鸡价格进入“跌跌不休”的模式，不断探底，到12月底，全国均价已跌至0 - 6.5元/斤的区间，部分地区的价格甚至更低,全年养殖户普遍处于微利或亏损状态。
全年价格数据参考（全国均价）
以下是根据卓创资讯、我的农产品网等市场机构数据整理的2025年毛鸡月度均价参考表：
| 月份 | 全国均价 (元/斤) | 主要特点 |
|---|---|---|
| 1月 | 00 - 8.30 | 春节前高位，养殖盈利好 |
| 2月 | 50 - 7.00 | 节后断崖式下跌，养殖亏损 |
| 3月 | 20 - 7.60 | 需求恢复，价格反弹 |
| 4月 | 80 - 7.20 | 消费淡季，震荡探底 |
| 5月 | 50 - 7.80 | “五一”小高峰，价格冲高 |
| 6月 | 50 - 7.00 | 高点回落，重回弱势 |
| 7月 | 00 - 6.50 | 夏季淡季，创年度新低 |
| 8月 | 00 - 6.50 | 持续低位，亏损加剧 |
| 9月 | 50 - 8.30 | 中秋备货，强劲反弹 |
| 10月 | 00 - 7.40 | 节后回落，供应压力大 |
| 11月 | 20 - 6.80 | 持续下跌，弱势运行 |
| 12月 | 00 - 6.50 | 年末探底，全年收官 |
全年均价：约 20 - 7.50元/斤
影响2025年价格的主要因素
- 供应过剩（核心原因）：2025年盈利良好，导致2025年祖代鸡引种量（尽管后期受禽流感影响有所减少，但前期累积效应仍在）和父母代存栏量高企,商品代毛鸡出栏量持续增加。
- 需求疲软：宏观经济增速放缓，居民消费信心不足，肉类消费需求增长乏力,尤其是对高价鸡肉的接受度降低。
- 禽流感疫情影响：年初的H5N1亚型高致病性禽流感疫情对市场情绪造成冲击，影响了部分地区的消费和流通,加剧了市场的阶段性恐慌。
- 饲料成本：2025年玉米、豆粕等主要饲料原料价格处于历史低位，这在一定程度上支撑了毛鸡价格的底部，使得即使价格较低,养殖户的亏损幅度也相对可控。
- 屠宰企业博弈：大型屠宰企业凭借其规模优势，在市场供应充足时强势压价,加剧了价格的下行压力。
2025年是白羽肉鸡行业经历深度调整的一年，市场从高盈利时代转向微利甚至亏损时代,价格的剧烈波动成为新常态。
（图片来源网络，侵删）
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