精选视频资源推荐

您可以直接在以下平台搜索关键词，找到大量相关视频，我会推荐一些优质UP主/频道，他们的内容通常更专业、系统。

国内主流视频平台：

1. Bilibili (B站):

   • 搜索关键词: 养猪 青饲料发酵、EM菌 发酵饲料、猪饲料 发酵技术、金元宝发酵饲料 (这是一个很流行的技术名称)。
   • 推荐UP主/频道:
     • 养殖技术类UP主: 搜索“养猪技术”、“养殖技术”等关键词，很多专业UP主会发布详细的操作教程,通常包含从原料准备到发酵完成的全过程。
     • 农业科普类UP主: 如“农人老班长”、“科学养殖”等，他们制作的视频通常讲解清晰,原理易懂。
     • 饲料厂商官方账号: 一些EM菌或发酵剂厂商会发布官方教学视频，操作标准,非常可靠。

2. 抖音/快手:

   • 搜索关键词: 同上，但这里的视频更短、更碎片化,适合快速看操作演示。
   • 特点: 大量一线养殖户分享自己的实战经验，非常接地气，您可以看到各种“土办法”和“大场面”的发酵池,但要注意甄别信息的科学性。
   • 建议: 关注一些粉丝量高、口碑好的养殖达人,他们发布的系列视频通常更有参考价值。

3. 西瓜视频/今日头条:

   这两个平台的内容与抖音同属字节跳动，有很多长视频形式的深度技术讲解，类似于B站的长视频,质量也不错。

   
   （图片来源网络，侵删）

YouTube:

*   **搜索关键词:** `Pig fermented feed`, `Fermented green fodder for pigs`, `Making silage for swine`。
*   **特点:** 可以看到国外的一些现代化、大规模的发酵技术和设备，视野更开阔，虽然语言可能有障碍，但通过观看画面操作也能学到很多。

核心技术要点图文版 (视频精华总结)

无论您看哪个视频，其核心技术要点都是相通的，以下是一个标准的青饲料发酵流程,您可以对照视频进行学习。

第一步：准备原料

• 主要原料:

  • 青绿饲料: 苜蓿、黑麦草、皇竹草、红薯藤、白菜、萝卜、南瓜等。关键： 新鲜、无腐烂、无泥土。
  • 能量/纤维原料: 玉米面、麦麸、米糠，这些是发酵的“糖分”来源，能帮助有益菌快速繁殖，玉米面比例不宜过高,否则成品太酸。
  • 水分: 清洁的饮用水。

• 发酵剂 (核心):

  • EM菌原液: 最常用，效果稳定，含有乳酸菌、酵母菌、光合菌等多种有益菌群。
  • 乳酸菌菌粉: 专门用于促进乳酸发酵,效果更直接。
  • 糖蜜: 作为菌种的“激活剂”和“能量餐”，可以加速发酵，如果使用，用量约为总重量的1-2%。

第二步：工具与设备

• 发酵容器:
  • 首选： 发酵池（水泥池）、塑料桶、吨桶、大型塑料袋（青贮袋）。
  • 要求: 密封性好、耐腐蚀、能承受一定压力。
• 其他工具:
  • 切草机/铡刀（将青饲料切短，便于压实和发酵）。
  • 电子秤（精确称量）。
  • 搅拌工具（铁锹、耙子）。
  • 喷水壶（用于调节水分）。

第三步：操作流程 (黄金比例)

这是视频中最关键的部分,请务必看清楚每一个步骤。

1. 切短: 将所有青绿饲料用切草机或铡刀切成 2-3厘米 的小段，这有利于压实，排出空气,防止霉变。

2. 混合:

   • 黄金配比参考 (重量比):
     • 青绿饲料 : 玉米面/麦麸 : EM菌 = 100 : 5-10 : 0.1-0.2
   • 操作方法:
     • 先将玉米面、麦麸等干性物料铺平。
     • 将EM菌用少量温水（30-40℃）化开，激活10-15分钟。
     • 将激活后的菌液均匀喷洒在干性物料上,并搅拌均匀。
     • 将切短的青绿饲料铺在上面,再喷洒清水。

3. 调节水分 (成败关键！):

   • 判断标准: 抓一把混合好的物料，用力握紧，指缝中有水珠渗出，但 不滴落 为最佳。
   • 水分过高: 会导致厌氧菌（如丁酸菌）繁殖，产生刺鼻的臭味,饲料腐败变质。
   • 水分过低: 发酵不充分，饲料过硬,猪不爱吃。

4. 装填与压实:

   • 将混合好的物料一层一层地装入发酵容器中。
   • 每装一层，都要用脚或工具用力压实、压平。 目的是尽可能排出物料间的空气，为乳酸菌创造严格的厌氧环境。压得越实，成功率越高！

5. 密封:

   • 装填到容器八分满即可,为发酵后期的膨胀留出空间。
   • 用塑料布或盖子将容器口 完全密封，如果是塑料袋，要将里面的空气尽量排空，然后扎紧袋口,密封不严是导致失败的最常见原因。

6. 发酵:

   • 环境温度: 最佳发酵温度为 20-30℃。
   • 发酵时间:
     • 夏季: 2-3天
     • 冬季: 5-7天
   • 观察: 发酵成功的饲料会有一股 淡淡的酒香或酸香味，颜色变为黄绿色或黄褐色，如果出现臭味、霉味,说明发酵失败。

第四步：饲喂方法

• 开封: 从发酵池的一端开始取用，取后立即用塑料布重新盖好,避免与空气长时间接触。
• 混合饲喂: 发酵饲料不能作为单一饲料喂猪，应与精饲料（如预混料、豆粕）按比例混合后饲喂，一般建议 发酵饲料占日粮的20%-40%,根据猪的品种和生长阶段调整。
• 逐步添加: 第一次使用时，猪可能不适应，应从少量开始，逐步增加添加量,让猪有一个适应过程。
• 当天喂完: 开封后的发酵饲料最好当天喂完,避免二次发酵或变质。

常见问题与注意事项 (视频里常被提及的坑)

• 为什么我的饲料发臭了？

  • 原因: 密封不严、压实不够、水分过高、原料带泥土。
  • 解决: 严格遵循“压实、密封、控水”三大原则。

• 为什么饲料颜色发黑，有霉味？

  • 原因: 发酵时间过长,或者温度过高导致腐败。
  • 解决: 根据季节控制好发酵时间。

• 猪为什么不爱吃？

  • 原因: 1. 发酵过酸（水分太多或玉米面太多）；2. 没有与精料混合；3. 第一次喂,不适应。
  • 解决: 调整配方，与精料混合,少量多餐引导。

希望这份详细的指南能帮助您更好地理解和学习养猪青饲料发酵技术！祝您养殖成功！