青虾养殖高产商品技术是实现高效益养殖的关键,涉及多个环节的系统化管理和技术把控，养殖池塘的选择与改造是基础，要求水源充足、水质清新、无污染，面积以3-5亩为宜，水深1.5-2米，池底平坦淤泥厚度不超过20厘米，池塘需设置进排水系统，配备增氧机，每亩配备功率0.75-1.5千瓦，放养前需彻底清塘，每亩用生石灰100-150公斤化浆全池泼洒，杀灭病原体和敌害生物，7天后注水60-70厘米，每亩施腐熟有机肥200-300公斤培育天然饵料生物。
苗种选择与放养是决定产量的核心环节,应选择体质健壮、规格整齐、体表光洁、活力强的青虾苗种，通常从正规育苗场购买或自育，放养时间一般在春季（3-4月）或秋季（7-8月），春季放养每亩2-3万尾，规格为2000-3000尾/公斤；秋季放养可搭配鲢鳙鱼，每亩放养青虾1.5-2万尾，鲢鱼50-100尾、鳙鱼30-50尾，以调节水质，放养前需用3%-5%的食盐水浸泡虾种5-10分钟消毒，避免病害传播。
饲料投喂需遵循“四定”原则，根据青虾不同生长阶段选择饲料，幼虾阶段投喂粗蛋白含量36%以上的配合饲料，成虾阶段投喂粗蛋白30%以上的饲料，每日投喂2-3次，上午占30%，下午占70%，投喂量根据摄食情况调整，一般以投喂后2-3小时吃完为宜，同时可搭配投喂螺蛳、野杂鱼等动物性饵料，促进生长和性腺发育，夏季高温期应减少投喂量，避免残饵败坏水质。
水质管理是高产养殖的重点,需保持水体溶氧量5毫克/升以上，pH值7.5-8.5，每5-7天换水一次，每次换水量20%-30%，高温期每2-3天换水一次，每次换10%-15%，定期使用微生物制剂（如EM菌、光合细菌）调节水质，每亩用EM菌1-2公斤稀释后全池泼洒，每15天一次，每月检测水质指标，包括氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，确保符合养殖标准，增氧机每天早晚各开启1-2小时，闷热天气适当延长开机时间。
病害防治坚持“预防为主，防治结合”的原则，定期在饲料中添加维生素C、免疫多糖等增强虾体免疫力，发现病虾及时隔离，对症治疗，常见病害如烂鳃病可用氟苯尼考拌料投喂，每公斤饲料添加2-3克，连用5-7天；纤毛虫病可用硫酸铜硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒，使池水浓度达0.7毫克/升，日常巡塘观察虾的活动、摄食和生长情况，及时清除敌害生物如水蛇、水鸟等。
适时捕捞是实现商品虾高产的关键,当青虾规格达到8-10厘米时开始捕捞，采用地笼网捕捞，选择网目2-3厘米的地笼，每亩放3-4个，每天起捕1次，将达到商品规格的虾挑出，小的放回池塘继续养殖，捕捞时间一般在清晨或傍晚，避免高温时段操作，捕捞后及时分级、暂养、运输，确保商品虾成活率和品质。
以下是相关问答FAQs：
Q1：青虾养殖过程中如何判断水质是否恶化？
A1：水质恶化可通过观察水体颜色、气味和虾的活动情况判断，若水体发黑、发臭，或水面出现浮膜、泡沫，虾频繁浮头、烦躁不安，或清晨聚集在增氧机周围，表明溶氧不足或氨氮、亚硝酸盐超标，需立即换水并使用微生物制剂调节水质。
Q2：青虾养殖后期为什么会出现规格不齐的情况？
A2：规格不齐主要与放养密度过高、饵料投喂不均匀、病害个体淘汰不及时有关，后期应适当降低密度，均匀投喂，及时分池养殖，将大规格和小规格虾分开饲养，确保生长速度一致，提高商品虾规格整齐度。
