莪术繁殖栽培管理技术涉及多个环节，从繁殖方式到田间管理再到病虫害防治，需科学操作才能保证产量与品质，其繁殖方式主要分为无性繁殖和有性繁殖两种，其中无性繁殖因能保持母本优良性状，在生产中应用更为广泛，无性繁殖包括根茎繁殖和组织培养繁殖，根茎繁殖操作简单、成本低，是常用的方法；组织培养繁殖则能快速获得大量无病毒种苗，适合规模化育苗，有性繁殖虽能产生变异选育新品种，但莪术种子发芽率较低且后代性状易分离，生产中较少采用,主要用于育种研究。
根茎繁殖通常在春季进行，选择生长健壮、无病虫害、芽眼饱满的根茎作为种源，将根茎切成2-3厘米的小段，每段需保证有1-2个健壮芽眼，切口需用草木灰或多菌灵消毒，防止腐烂，种植前需深耕土地，施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、复合肥50公斤，耙细整平后起垄，垄宽1.2米、高20厘米，按行距30-40厘米、株距20-25厘米开穴，每穴放置1-2个根茎段，覆土3-5厘米，稍加镇压后浇透水，保持土壤湿润，约15-20天即可出苗，出苗后及时查苗补苗,确保全苗。
栽培管理是莴术生长的关键环节，需做好水肥调控、中耕除草及植株调整等工作，莪术喜湿润环境，但不耐涝，生长期应保持土壤含水量在60%-70%，遇干旱及时浇水，雨季注意排水防涝，施肥需遵循“施足基肥、轻施苗肥、重施攻苞肥、后期补施壮根肥”的原则，苗高10-15厘米时，每亩追施尿素10-15公斤，促进幼苗生长；当植株进入旺盛生长期（叶片封行前），每亩追施复合肥30-40公斤、硫酸钾15-20公斤，促进根茎膨大；收获前30天，每亩叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次，提高根茎产量和品质，中耕除草一般在苗期和封行前进行，初期宜浅耕，避免伤根，封行后人工拔除杂草，莪术分枝能力较强，当植株长至30厘米高时，可适当摘除基部侧芽，保留3-4个主枝,集中养分供应根茎生长。
病虫害防治需坚持“预防为主，综合防治”的原则，常见病害有根腐病、叶斑病等，根腐病多发生在高温高湿季节，发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液灌根，每株灌药液200-300毫升，每隔7-10天一次，连续2-3次，叶斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔10-15天一次，连续2-3次，虫害主要有地老虎、蚜虫等，地老虎可在幼虫期用90%敌百虫1000倍液浇灌根部，或用毒饵诱杀；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治，重点喷施叶片背面，可通过合理轮作、清洁田园、选用抗病品种等措施减少病虫害发生。
收获与加工需适时进行，一般在秋末冬初，当植株地上部分枯黄、根茎充分膨大时收获，收获时先割除地上茎叶，然后挖取根茎，去除须根和泥土，洗净后蒸煮至透心，晒干或烘干即可入药，干燥过程中需注意翻动，避免发霉，干燥后置阴凉干燥处贮藏,防止受潮变质。
以下为莪术不同生育阶段水肥管理要点表：
| 生育阶段 | 灌溉要求 | 施肥种类与用量 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 苗期 | 保持土壤湿润，每5-7天浇一次水 | 每亩施尿素10-15公斤，兑水浇施 | 避免大水漫灌，防止土壤板结 |
| 旺盛生长期 | 土壤含水量保持60%-70%，干旱时及时浇水 | 每亩施复合肥30-40公斤、硫酸钾15-20公斤，沟施或穴施 | 施肥后覆土浇水，提高肥料利用率 |
| 根茎膨大期 | 适当控水，保持土壤微湿，防止烂根 | 每亩叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次，间隔10天 | 避免氮肥过量，影响根茎品质 |
| 收获前30天 | 控制浇水，便于根茎采收 | 停施氮肥，可适量补施磷钾肥 | 确保田间无积水，便于机械化收获 |
相关问答FAQs
问：莪术种植过程中如何提高根茎产量？
答：提高莪术根茎产量需从品种选择、水肥管理、病虫害防治等多方面入手，选择高产、抗病性强的优良品种；施足基肥，在生长期合理追肥，特别是重施攻苞肥，促进根茎膨大；及时中耕除草，避免养分竞争，适当摘除侧芽，集中养分供应主根茎；加强病虫害监测，一旦发现病虫害及时防治，减少植株损伤，保证光合作用效率，合理密植（每亩种植8000-10000株）和科学轮作（避免与姜、芋等作物连作）也有助于提高产量。
问：莪术根茎繁殖时如何提高出苗率？
答：莪术根茎繁殖提高出苗率需注意以下几点：一是选择新鲜、健壮、芽眼饱满的根茎作为种源，避免使用老化或受伤的根茎；二是合理切割根茎，每段保证有1-2个健壮芽眼，切口用草木灰或多菌灵消毒，防止病菌感染；三是适时播种，春季地温稳定在15℃以上时进行，避免过早播种遭受低温冻害；四是种植后保持土壤湿润，但不宜过湿，防止根茎腐烂；五是出苗后及时检查，对缺苗地段进行补苗，确保每穴有1-2株健壮幼苗，播种前可将根茎段用生根剂溶液浸泡2-3小时，促进根系萌发,进一步提高出苗率。
