草莓种植技术管理流程是一个系统化、精细化的过程，涵盖从品种选择到采收后管理的多个环节，每个环节的科学管理都直接影响草莓的产量、品质和经济效益，以下从品种选择、土壤准备、育苗定植、田间管理、病虫害防治及采收贮藏六个方面详细阐述其技术要点。
品种选择与育苗
品种选择是草莓种植的首要环节,需根据当地气候条件、市场需求及栽培模式（如露地、大棚、高架栽培等）综合考量，目前主流品种有红颜、章姬、甜宝、丰香等，其中红颜因果大、味甜、耐贮运，在设施栽培中应用广泛，选择品种时需优先考虑抗病性强、适应性广、商品性好的优质种苗。
育苗通常采用匍匐茎繁殖法,选择健壮的母株，于春季定植在育苗田，行距60-80cm，株距30-40cm，定植后浇透水，母株生长期需保持土壤湿润，每隔15天追施一次氮磷钾复合肥（15-15-15），促进匍匐茎抽生，当匍匐茎长至20cm时，将其压入土壤中，促使子苗生根，待子苗长至3-4片真叶时即可分离移栽，育苗期间需注意防治炭疽病、红蜘蛛等病虫害，确保种苗质量。
土壤准备与定植
草莓适宜生长在疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤（pH值5.5-6.5）中，定植前需深耕土壤25-30cm，结合整亩施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥3000-4000kg、过磷酸钙40-50kg、硫酸钾20-30kg，将肥料与土壤充分混匀，为防止土传病害，可对土壤进行消毒处理，常用方法有太阳能消毒（夏季深翻后覆盖地膜，高温暴晒15-20天）或药剂消毒（如使用多菌灵或石灰氮）。
定植时间一般为秋季（8月下旬至9月上旬），此时温度适宜（15-25℃），有利于根系恢复和缓苗，定植密度根据栽培模式调整，露地栽培株距20-25cm，行距40-50cm；大棚栽培可适当加密，株距15-20cm，行距30-40cm，定植时需注意“深不埋心、浅不露根”，即秧苗的弓背朝向畦外侧，便于后续管理和果实采收，定植后立即浇透定根水，并在3-5天内每天早晚各浇一次水，保证成活率。
田间管理
田间管理是草莓高产优质的核心,包括温湿度调控、水肥管理、植株调整等。
温湿度调控
设施栽培需根据不同生育阶段调节温湿度,缓苗期白天温度保持25-28℃，夜间15-18℃，湿度70%-80%；现蕾期白天22-25℃，夜间8-10℃，湿度60%-70%；开花期白天20-22℃，夜间不低于5℃，湿度控制在50%-60%，避免高湿影响授粉；果实膨大期白天20-25℃，夜间8-10℃，湿度60%-70%，冬季夜间需覆盖保温被，夏季通过遮阳网、通风降温等措施调控温度。
水肥管理
草莓喜湿润但不耐涝,需遵循“见干见湿”原则，缓苗期保持土壤湿润，促进根系生长；现蕾期至开花期需水量增加，每隔5-7天浇一次水；果实膨大期需水量最大，应保持土壤湿润，但避免积水，浇水宜采用滴灌或沟灌，避免大水漫灌。
施肥分为基肥、追肥和叶面肥，基肥在整地时已施足，追肥分三个关键时期：提苗肥（定植后7-10天，每亩施尿素5-8kg）；催果肥（果实膨大期，每亩施高钾复合肥15-20kg）；采后肥（采收后，每亩施氮磷钾复合肥10-15kg，恢复植株长势），叶面肥可在开花期至果实成熟期喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每7-10天一次，增强光合作用，提高果实甜度。
植株调整
及时摘除老叶、病叶、匍匐茎，减少养分消耗，改善通风透光条件，每株保留功能叶8-10片，花茎保留1-2个，每花序留果5-7个，疏除畸形果、小果，确保果实大小均匀，可采用蜜蜂辅助授粉（每亩放蜂1-2箱），提高坐果率和果实商品性。
病虫害防治
草莓病虫害以“预防为主，综合防治”为原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，必要时科学使用化学药剂。
主要病害有炭疽病、白粉病、灰霉病等，炭疽病可在发病初期喷施25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液；白粉病用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾；灰霉病用40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液或50%腐霉利可湿性粉剂800倍液防治，注意轮换用药，避免抗药性。
主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾；红蜘蛛用5%噻螨酮乳油1500倍液或20%哒螨灵可湿性粉剂2000倍液防治；白粉虱用25%噻嗪酮可湿性粉剂1500倍液或10%烯啶虫胺水剂3000倍液喷雾，同时可在大棚通风口安装防虫网，减少虫源传入。
采收与贮藏
草莓果实成熟期需及时采收,一般开花后30-35天，果实达到80%着色时为采收适期，采收宜在早晨或傍晚进行，避免高温时段，采摘时轻拿轻放，保留果柄（长约1cm），减少机械损伤，分级包装时，剔除畸形果、烂果，按大小、色泽分级，用透气性好的保鲜盒或托盘包装，便于运输和销售。
短期贮藏可将草莓置于0-2℃、湿度90%-95%的冷库中，可保鲜5-7天；长期贮藏可采用气调贮藏，将氧气浓度控制在5%-10%，二氧化碳浓度控制在10%-15%，温度0-2℃，可贮藏15-20天。
相关问答FAQs
Q1：草莓种植过程中为什么会出现畸形果？如何预防？
A：畸形果主要由授粉受精不良、温度异常、养分不足等因素导致，预防措施包括：①开花期通过放蜂或人工辅助授粉，提高授粉效率；②调控棚内温度，避免花期低于5℃或高于35℃；③合理疏花疏果，保证养分集中供应；④增施磷钾肥和硼肥，促进果实正常发育。
Q2：草莓连作障碍严重，如何解决？
A：连作障碍主要由土传病害、土壤养分失衡和自毒物质积累引起，解决方法包括：①轮作倒茬，与水稻、豆科等作物轮作3年以上；②土壤消毒，采用太阳能消毒或石灰氮-秸秆联合消毒；③增施有机肥和生物菌肥，改善土壤微生物环境；④选用抗病品种和高架栽培模式，减少土传病害风险。
