以下我将从缓苗期、生长期、花果期、采收后四个主要阶段,为您详细梳理大棚草莓种植后的管理技术要点。

第一阶段:缓苗期 (定植后 - 7-10天)
这个阶段的核心目标是促进根系生长,保证植株成活,为后续生长打下坚实基础。
温度管理:
- 白天: 保持22-28℃,利用大棚的顶膜和裙膜进行通风和保温,避免高温灼伤。
- 夜间: 保持15-20℃,防止低温冷害,此期间要特别注意保暖,必要时使用二道膜、小拱棚等多层覆盖。
- 目标: 创造一个温暖湿润的小环境,减少植株蒸腾,促进根系与土壤的快速愈合。
水分管理:
- 原则: “见干见湿,浇则浇透”。
- 方法: 定植后立即浇一次定根水,要浇足、浇透,使根系与土壤紧密接触,之后根据土壤湿度和天气情况,每天或隔天浇一次小水,保持土壤湿润但不积水,切忌大水漫灌,以免地温过低和土壤板结。
- 检查: 用手触摸土壤,感觉湿润但不粘手为宜。
光照管理:

- 遮阳: 定植后1-3天,如果光照过强,需在棚膜上覆盖遮阳网(遮光率50%左右),防止叶片失水萎蔫。
- 通风: 每天上午10点至下午4点是光照最强时段,需适当通风,降低棚内温度和湿度。
查苗补苗:
- 定植后3-5天,及时检查成活情况,对死苗、弱苗进行标记和补栽,确保全苗、齐苗。
第二阶段:生长期 (缓苗后 - 现蕾前)
这个阶段的核心目标是培育健壮的植株,形成良好的叶面积和强大的根系。
温度管理:
- 白天: 20-25℃,促进植株稳健生长。
- 夜间: 8-12℃,适当拉大昼夜温差,有利于养分积累和花芽分化。
- 通风: 随着温度升高,加大通风量,降低棚内湿度,预防病害。
水肥管理:

- 浇水: 适当控制浇水,保持土壤“见干见湿”,促进根系下扎,防止徒长。
- 施肥:
- 提苗肥: 缓苗后7-10天,可结合浇水追施一次稀薄的氮肥(如尿素或高氮型水溶肥),促进叶片和匍匐茎生长。
- 关键肥: 在植株开始旺盛生长时(现蕾前),追施一次平衡型复合肥或高钾型水溶肥,为开花结果储备养分,可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液,增强植株抗性。
植株调整:
- 摘除老叶、病叶: 及时摘除基部老化黄叶、病叶,改善通风透光条件,减少养分消耗和病害源。
- 去除匍匐茎: 此阶段会大量产生匍匐茎,它会消耗大量养分,必须及时全部摘除,集中营养供给植株开花结果。
中耕松土:
- 在浇水后或雨后,及时进行中耕松土,打破土壤板结,增加土壤透气性,促进根系发育。
第三阶段:花果期 (现蕾 - 采收)
这是管理最精细、最关键的时期,核心目标是保花保果,提高产量和品质。
温湿度管理:
- 温度:
- 现蕾期: 白天25-28℃,夜间8-10℃。
- 开花期: 极其重要! 白天22-25℃,夜间8-10℃,温度过高(>28℃)或过低(<8℃)都会影响授粉,导致畸形果增多。
- 果实膨大期: 白天20-25℃,夜间5-8℃,适当降低夜温可增加果实甜度。
- 湿度:
- 严格控制! 整个花果期都要求低湿度,最佳空气湿度为50%-60%。
- 措施: 通过“顶通风+裙通风”的方式,在保证温度的前提下,尽可能加大通风量,高湿度是灰霉病、白粉病等病害的温床,也是畸形果多的主要原因。
水肥管理 (水是关键,肥是保障):
- 浇水:
- 原则: “小水勤浇,见干见湿”,保持土壤湿润。
- 关键期: 开花前和果实膨大期是需水高峰期,必须保证水分供应,否则会影响果实大小和产量,但切忌大水漫灌和田间积水。
- 施肥:
- 催花肥: 现蕾期,追施一次高磷钾肥,促进花蕾发育,提高开花质量。
- 膨果肥: 第一批果实开始膨大时,是追肥的关键节点,追施一次高钾型水溶肥,促进果实膨大和着色,此后,每采收一批果,就追施一次高钾肥,补充养分,促进后续果实生长。
- 叶面肥: 花期和幼果期,可交替喷施硼肥、钙肥和磷酸二氢钾,硼能促进花粉管伸长,提高坐果率;钙能增加果实硬度,预防脐腐病。
植株调整与花果管理:
- 引枝: 随着植株生长,将叶片和花序向垄两侧拉开,避免相互遮挡,保证通风透光。
- 疏花疏果: 这是提高品质的核心措施。
- 疏蕾: 在花蕾分离期(花序上看到小花蕾时),将高级次的小花蕾(花序顶端和后部的)疏除,一般保留第一、二级序花蕾,每序保留7-9个花蕾即可,这样可以集中养分,保证先期果实的大小和品质。
- 疏果: 在幼果坐稳后,及时摘除畸形果、病果、小果,每个花序保留5-7个优质果。
- 垫果: 用稻草、麦秸或专用果垫将果实垫起,避免果实直接接触湿润的土壤,减少病虫害和腐烂。
辅助授粉:
- 大棚内缺乏昆虫授粉,必须进行人工辅助授粉,否则畸形果率极高。
- 方法:
- 蜜蜂授粉: 在开花前1-2天,将蜂箱放入大棚内,每亩地放置一箱蜜蜂,这是最自然、效果最好的方法。
- 电动授粉器: 在晴天上午9-11点,用毛笔或电动授粉器轻轻扫过花序,模拟昆虫振动,帮助花粉散落。
- 人工点花: 用毛笔在不同花朵间轻轻点授。
第四阶段:采收后管理
采收后并非结束,而是为下一季丰收做准备。
清洁田园:
- 及时清除大棚内所有植株、杂草、残枝落叶,带出大棚集中处理,减少病虫害的越冬基数。
土壤消毒与改良:
- 高温闷棚: 在夏季高温季节,对大棚进行高温闷棚处理,可有效杀灭病菌和虫卵。
- 施足基肥: 深翻土壤,施足充分腐熟的有机肥(如鸡粪、羊粪)作为基肥,并配合磷钾肥,改良土壤结构,为下一轮种植奠定基础。
病虫害综合防治:
- 贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。
- 农业防治: 选用抗病品种、轮作倒茬、培育壮苗、合理密植、科学肥水。
- 物理防治: 悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱;覆盖防虫网。
- 生物防治: 释放天敌,如瓢虫、草蛉等。
- 化学防治: 在病虫害发生初期,选择高效、低毒、低残留的农药,并注意交替使用,严格遵守安全间隔期。
大棚草莓管理核心要点
| 管理环节 | 核心目标 |
