2025南美白对虾价格-双柏农业

2025年是南美白对虾市场一个“冰火两重天”的年份，价格波动极大，养殖户的盈利情况两极分化严重，这背后是多种复杂因素共同作用的结果。

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核心观点：价格大起大落，全年呈现“V”型或“U”型走势

2025年的南美白对虾价格可以分为几个关键阶段：

上半年,南美白对虾市场一直被“供过于求”的阴影笼罩，价格长期处于低位。

主要原因：
1. 产能过剩： 经过2025年的高利润刺激，大量社会资本和养殖户进入，全国养殖面积和产量显著增加，市场供应量巨大。
2. 经济大环境： 2025年中国经济增速放缓，餐饮、酒店等消费端需求不振，对高价虾的接受度降低。
3. 进口冲击： 当时厄瓜多尔等国的进口南美白对虾价格较低，对国内市场形成冲击，尤其是对中低端市场。
4. 集中上市： 春季虾大量集中上市，加剧了市场饱和。
价格表现：
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- 30头/斤规格： 这是市场主流规格，在上半年，尤其是在4-6月，价格一度跌至15-18元/斤的低位，很多养殖户处于亏损或微利状态，资金链紧张的养殖户开始恐慌性抛售，进一步压低价格。
- 40头/斤规格： 价格更低，通常在12-15元/斤左右。
- 20头/斤大虾： 相对坚挺一些，但也难逃下跌命运，价格在25-30元/斤徘徊。

下半年,市场情况发生根本性逆转，价格一路飙升，养殖户迎来了久违的“牛市”。

主要原因：
1. 夏季病害爆发： 这是2025年价格反转的最核心因素，夏季高温，白斑综合征、急性肝胰腺坏死综合征等病害在全国各主要养殖区大规模爆发，导致大量虾塘绝产或严重减产，市场供应量急剧减少。
2. 厄尔尼诺现象： 2025年是强烈的厄尔尼诺年，夏季南方地区持续高温、暴雨，北方地区也经历了异常天气，恶劣的气候条件严重影响了对虾的生长和存活率。
3. 存塘量锐减： 由于上半年价格低迷，很多养殖户减少投苗或提前出虾，导致下半年可供上市的对虾总量本身就偏少。
4. 节日需求拉动： 中秋、国庆、元旦、春节等传统节日接踵而至，消费需求被集中激发，市场对高品质对虾的需求旺盛，供不应求的局面形成。
价格表现：
- 30头/斤规格： 价格从7月开始触底反弹，到9-10月达到顶峰，部分地区最高涨至35-40元/斤，即使到年底，价格也维持在30-35元/斤的高位。
- 40头/斤规格： 价格也水涨船高，最高达到30-35元/斤。
- 20头/斤大虾： 成为市场的“硬通货”，价格最高甚至突破50元/斤，养殖大虾的利润非常可观。

2025年的南美白对虾市场,生动地诠释了“高风险、高回报”的行业特点。

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上半年： 养殖户经历了“寒冬”，低价、滞销、亏损是关键词，很多坚持不下去的养殖户被迫退出市场，为下半年的行情反转埋下了伏笔。
下半年： 病害和天气成为“市场之手”，强行淘汰了大部分供应，使得“幸存”的养殖户获得了极高的利润，这一年，“养得好不如活得巧”的说法在业内流传，因为规避风险、精准把握出塘时机变得至关重要。

2025年南美白对虾的全年平均价格并不高，但由于下半年价格的大幅飙升，全年算下来，成功熬过上半年并下半年顺利出虾的养殖户，整体盈利情况相当可观，而上半年出虾的养殖户则普遍亏损。这一年也成为了行业内一个重要的转折点，促使养殖户更加关注病害防控和天气变化。