梅州是世界著名的“金柚之乡”，柚子产业是其农业经济的支柱之一，梅州市农科院作为当地最重要的农业科研机构，长期致力于柚子品种的改良、选育和推广，为梅州金柚产业的持续发展提供了强大的科技支撑，其选育的新品种主要围绕提升品质、增强抗性、延长产期、适应市场等目标进行。
（图片来源网络，侵删）
以下是梅州市农科院近年来选育和推广的一些有代表性的柚子新品种：
审定/登记的主要新品种
这些品种已经过广东省农作物品种审定委员会的审定或登记,是可以在生产上大面积推广的成熟品种。
梅金柚
- 品种来源: 从梅州本地沙田柚的芽变株系中选育而来。
- 主要特点:
- 品质更优: 果实比普通沙田柚更大，果形更端正（多为标准的梨形或葫芦形），果皮更光滑,色泽更金黄。
- 风味提升: 果肉脆嫩化渣，汁胞细长，清甜多汁，酸度更低，风味浓郁,带有独特的蜜香。
- 抗性增强: 对溃疡病、炭疽病等主要病害的抗性优于普通沙田柚,适应性更强。
- 丰产性好: 保持了沙田柚丰产的特性,且大小年结果现象不明显。
- 市场定位: 是对传统梅州沙田柚的优质改良版，适合作为高端鲜食果品,深受市场和消费者欢迎。
梅红柚
- 品种来源: 以琯溪蜜柚为母本,琯溪红肉蜜柚为父本进行杂交选育而成。
- 主要特点:
- 果肉红色: 这是其最显著的特征，果肉呈均匀的红色或紫红色，富含番茄红素和β-胡萝卜素,营养价值高。
- 口感细腻: 果肉质地脆嫩，化渣，汁多，酸甜适口,风味浓郁。
- 外观美观: 果皮光滑，色泽黄绿或橙黄,商品性好。
- 成熟期较早: 比普通琯溪蜜柚稍早成熟,能有效填补市场空档期。
- 市场定位: 高端特色柚子，凭借其“颜值”和营养,在礼品市场和高端消费市场具有很强竞争力。
梅翠柚
- 品种来源: 从琯溪蜜柚的芽变中选育。
- 主要特点:
- 早熟丰产: 成熟期比普通琯溪蜜柚早约15-20天，能够抢占早熟市场先机,丰产稳产性好。
- 品质优良: 果实中等大小，果皮光滑，果肉淡黄色或乳白色，汁胞细长，脆嫩化渣,酸甜可口。
- 适应性强: 对生长环境要求不严,在梅州地区表现出良好的适应性。
- 市场定位: 适合需要提早上市、追求早期效益的种植户。
其他有潜力的新品系或正在试验的品种
除了已经审定的品种，农科院还在不断进行选育工作,一些有潜力的新品系也在进行区域试验和示范。
琯溪蜜柚系列改良
- 特点: 针对传统琯溪蜜柚存在的种子偏多、风味稍淡等问题，农科院通过芽变选育或杂交手段，选育出无籽或少籽、风味更浓郁的琯溪蜜柚优系，这些改良品系在保持琯溪蜜柚原有优点的基础上,进一步提升了商品价值。
晚熟柚品种选育
- 目标: 选育能在春节前后甚至更晚时间成熟的柚子品种，实现“错峰上市”,获得更高的经济效益。
- 进展: 目前已筛选出一些晚熟单株，正在进行品比试验和区域化试验,有望在未来几年推出新的晚熟审定品种。
抗逆性品种选育
- 目标: 针对近年来气候异常（如冬季低温、夏季干旱）以及黄龙病等病虫害威胁，选育出抗寒、抗旱、抗病能力更强的柚子品种,确保产业的可持续发展。
梅州市农科院柚子育种的主要方向总结
梅州市农科院的柚子育种工作呈现出以下几个清晰的方向：
（图片来源网络，侵删）
- 品质优先: 无论是改良传统品种还是选育新品种，都将口感（脆、嫩、化渣）、风味（甜、酸、香）放在首位,满足消费者对高品质水果的需求。
- 特色化: 积极选育红肉柚等具有特殊颜色和高附加值的品种,形成差异化竞争优势。
- 熟期配套: 通过选育早、中、晚熟不同熟期的品种，形成合理的品种结构，延长鲜果供应期，分散市场风险,提高整体效益。
- 绿色高效: 注重选育抗病性强的品种，减少农药使用，降低生产成本，符合绿色、有机农业的发展趋势。
给种植户的建议
如果您是柚子种植户，在选择新品种时,建议：
- 考虑市场需求: 了解当地及周边市场对不同品种、不同熟期柚子的需求情况。
- 结合自身条件: 考虑自己果园的土壤、气候条件,选择适应性强的品种。
- 咨询专业人士: 最好能到梅州市农科院的示范基地进行实地考察，或直接咨询农科院的专家,获取最权威的种植技术指导。
- 小面积试种: 对于新品种，可以先小面积试种,成功后再逐步扩大规模。
希望以上信息能对您有所帮助！如需了解更详细的技术资料或种苗信息,建议直接联系梅州市农业科学院。
