紫色的玉米在植物学上通常指的是富含花青素的特种玉米品种,其紫色主要来源于植株不同部位（如籽粒、苞叶、茎秆）积累的花青素色素，这类玉米并非单一品种，而是多个具有紫色性状的玉米品种的总称，既包括传统的地方品种，也包括现代育成的杂交品种，以下从品...
