牛作为人类最早驯化的家畜之一,在全球农业、经济和文化中占据着重要地位，经过数千年的选育和驯化，目前已形成数百个各具特色的品种，这些品种在体型、产肉、产奶、役用及适应环境等方面差异显著，以下从不同用途分类介绍常见牛品种及其特征，并附简要说明（...

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