下面我为您拆解一套非常经典、成功率高的卤酱香猪蹄制作技术，这套方法融合了多个地方“老家味道”的优点,您可以根据自己家的口味偏好进行调整，核心技术理念：去腥是基础：猪蹄的腥味必须彻底去除,否则满盘皆输，焯水是关键：不仅能去腥，还能让肉质紧缩,...
