cctv7甲鱼养殖技术-双柏农业

以下我将根据CCTV7节目内容的精髓,为您系统性地梳理一套“仿生态健康甲鱼养殖技术”方案，这套方案结合了传统经验和现代科学，是当前主流且高效的养殖模式。

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CCTV7甲鱼养殖核心技术要点总结

第一部分：养殖前的准备与规划

品种选择:
- 主流品种： 中华鳖（也叫甲鱼、水鱼）是养殖最广泛的品种。“中华鳖”和“清溪乌鳖”（乌骨鳖）是市场上比较受欢迎的优良品种，具有生长快、抗病力强、肉质好等优点。
- 选种要点： 选择体质健壮、反应敏捷、体表完整无损、无病无伤的稚鳖或幼鳖，可以从背部、裙边（裙边宽厚有弹性是优良性状）和活力三方面判断。
养殖场地选择:
- 水源： 水质是甲鱼养殖的生命线，要求水源充足、无污染、水质清新（符合渔业水质标准），最好是能引入活水（如溪流、水库水）或配备完善的净化系统。
- 土质： 以保水性能好的壤土或黏土为佳。
- 环境： 交通便利、供电稳定、环境安静、远离污染源（化工厂、养殖场等）。
池塘建设 (核心环节): 这是CCTV7节目重点强调的部分，目标是模拟甲鱼的自然生长环境，即“水陆两栖、仿生态”。
- 池塘结构：
  - 养殖池： 池塘面积不宜过大，一般3-5亩为宜，便于管理，池深约1.5-2米，水深保持在0.8-1.2米，池底保留20厘米左右的软泥，供甲鱼潜伏。
  - 晒背台/休息台： 这是必备设施！甲鱼需要爬上来晒太阳，以提高体温、促进消化、杀菌防病，晒背台面积约占池塘总面积的10%-15%，可用木板、水泥板或漂浮的泡沫板搭建，要有一定坡度，方便甲鱼上下。
  - 防逃设施： 池塘四周必须用坚固的材料（如水泥墙、石棉瓦、塑料防逃板）建起高约50-60厘米的围墙，并向内倾斜15度角，防止甲鱼逃跑。
  - 进排水系统： 分设独立的进水口和排水口，位置对角设置，形成水流，利于水质交换，排水口要用防逃网罩住。
  - 防敌害设施： 在池塘四周和进排水口加装防鸟、防蛇、防鼠网。

第二部分：放养与管理

清塘消毒:
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在放养前,必须对池塘进行彻底消毒，常用生石灰（每亩75-100公斤）或漂白粉全池泼洒，杀灭病菌、寄生虫和敌害生物，消毒后需曝晒池塘几天，再注水。
水质培育:
- 消毒后,向池塘注水50-60厘米，然后施入经过发酵的有机肥（如鸡粪、猪粪），培育“水色”（浮游生物），理想的水色是茶褐色或黄绿色，这样的水体既含有丰富的天然饵料，又有一定的透明度。
苗种放养:
- 放养时间： 水温稳定在20℃以上时进行，一般在春季（4-5月）。
- 放养密度： 根据鳖的大小和池塘条件决定，一般稚鳖（5克以下）每平方米放养10-15只；幼鳖（50-100克）每平方米放养5-8只；成鳖每亩放养800-1500只，密度不宜过大，否则易引发疾病和水质恶化。
- 消毒： 苗种下塘前，要用3%-5%的食盐水或高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，进行体表消毒。
饲料投喂 (关键中的关键):
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- 饲料类型：
  - 天然饵料： 小鱼、小虾、螺蛳、蚯蚓等，营养全面，甲鱼爱吃，能增强体质，这是CCTV7提倡的仿生态养殖方式之一。
  - 配合饲料： 市场上有专门的甲鱼配合饲料，营养均衡，生长速度快，建议将两者结合投喂，效果更佳。
- 投喂方法：
  - “四定”原则： 定时、定位、定质、定量。
  - 时间： 每天上午9-10点，下午4-5点各投喂一次，水温低于20℃或高于32℃时，应减少投喂或不喂。
  - 地点： 在池塘四周固定的食台上投喂，便于观察吃食情况和清理残饵。
  - 数量： 投喂量以甲鱼在1-2小时内吃完为宜，一般按甲鱼体重的3%-5%计算，并根据天气、水温、摄食情况灵活调整。
日常管理:
- 巡塘： 每天早晚各巡塘一次，观察甲鱼的活动、摄食、生长情况，检查防逃、增氧设备是否完好。
- 水质管理：
  - 定期换水： 每周或每10天换水一次，每次换掉1/3左右，高温季节和水质恶化时，应增加换水频率。
  - 增氧： 配备叶轮式或水车式增氧机，在晴天中午和闷热天气开机，防止甲鱼“浮头”。
  - 调节pH值： 水质pH值应保持在7.5-8.5之间，过酸或过碱都不利于甲鱼生长，可用生石灰调节。
- 病害防治：
  - 预防为主： 保持优良的水质、投喂新鲜饲料、定期消毒是预防疾病的关键。
  - 常见病： 赤斑病、腐皮病、白点病等，一旦发现病鳖，应立即隔离，并对全池进行消毒治疗，CCTV7节目会详细介绍各种病的症状和土方、药方治疗方法。

第三部分：越冬与上市

越冬管理:
- 当水温降至15℃以下时，甲鱼会停止摄食，钻入泥中冬眠。
- 要点： 保证越冬池塘水深在1米以上，防止水面结冰导致池底缺氧，可在池塘一角堆放一些稻草或水草，为甲鱼提供更安全的越冬环境。
捕捞上市:
- 当甲鱼达到商品规格（一般500克以上）时，即可上市。
- 捕捞方法： 可采用干塘捕捞、地笼捕捞或网捕，对于大型养殖场，干塘捕捞效率最高。