- 价格波动大：花生价格不是一成不变的，它会因品种、质量（水分、大小、霉变率等）、地区、时间（收获季、库存、节假日）等多种因素而产生显著差异。
- 区分价格类型：通常我们讨论的价格有几种，如收购价（农民卖给粮贩或加工厂的价格）、批发价（市场之间或加工厂之间的价格）、零售价（超市或市场里卖给消费者的价格），您问的“收购价”是其中一种。
- 单位：国内农产品交易中，花生价格通常以“元/斤”或“元/公斤”为单位，有时也会用“元/吨”。
下面我将根据2025年的市场情况,为您梳理不同品种和时期的价格区间。
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2025年花生米主要品种收购价格概况
2025年，国内花生市场整体呈现出“先扬后稳再回落”的走势，上半年价格相对坚挺，受库存减少和需求拉动影响；下半年新花生上市后，价格有所回落,并趋于稳定。
大花生 (以山东、河南大花生为代表)
这是中国种植面积最广、交易量最大的品种,价格也最具代表性。
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白沙/鲁花系列 (统货/通货)
- 上半年 (1月 - 6月)：价格处于高位，受2025年减产和库存偏少影响，价格坚挺。
- 价格区间：2元/斤 - 3.8元/斤 (即 6.4元/公斤 - 7.6元/公斤)
- 下半年 (9月 - 12月)：新花生大量上市，市场供应增加，价格开始回落。
- 新花生上市初期 (9-10月)：0元/斤 - 3.5元/斤 (即 6.0元/公斤 - 7.0元/公斤)
- 上市后期 (11-12月)：价格趋于稳定,略有波动。
- 价格区间：8元/斤 - 3.3元/斤 (即 5.6元/公斤 - 6.6元/公斤)
- 上半年 (1月 - 6月)：价格处于高位，受2025年减产和库存偏少影响，价格坚挺。
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大花生精选果/米
（图片来源网络，侵删）- 精选货因品质好、规格统一，价格通常比统货高出0.3 - 0.8元/斤。
- 价格区间大致在：5元/斤 - 4.5元/斤 (即 7.0元/公斤 - 9.0元/公斤) 之间,具体取决于筛选标准。
小花生 (以辽宁、吉林小白沙花生为代表)
小花生主要用于食品加工和出口，价格走势与大花生基本一致,但绝对价格通常略低。
- 统货/通货
- 上半年 (1月 - 6月)：价格相对坚挺。
- 价格区间：0元/斤 - 3.5元/斤 (即 6.0元/公斤 - 7.0元/公斤)
- 下半年 (9月 - 12月)：新花生上市后价格回落。
- 价格区间：7元/斤 - 3.2元/斤 (即 5.4元/公斤 - 6.4元/公斤)
- 上半年 (1月 - 6月)：价格相对坚挺。
油用花生
油用花生对果形和大小要求不高，主要看重出油率,因此价格通常是最低的。
- 价格区间：全年相对平稳，受大宗商品价格影响。
- 大致在：5元/斤 - 3.0元/斤 (即 5.0元/公斤 - 6.0元/公斤) 之间波动。
影响当年价格的主要因素
回顾2025年,花生价格主要受以下几点影响：
- 2025年减产：2025年主产区遭遇了较为严重的干旱和洪涝天气，导致花生总产量下降,这是2025年上半年价格高企的根本原因。
- 库存水平：经过2025年的消耗，2025年初市场库存处于低位,支撑了价格。
- 市场需求：花生油、花生制品（如麻辣花生、花生碎）等下游消费需求稳定,对价格形成支撑。
- 新花生上市：9月份后，河南、山东、辽宁等主产区新花生集中上市，市场供应迅速增加,导致价格承压下行。
- 宏观经济与进口：国际花生价格和国内宏观经济形势也对市场预期有一定影响。
总结表格 (2025年花生米收购价格概览)
| 品种 | 质量等级 | 时间段 | 价格区间 (元/斤) | 价格区间 (元/公斤) |
|---|---|---|---|---|
| 大花生 (鲁花/白沙) | 统货/通货 | 上半年 (1-6月) | 2 - 3.8 | 4 - 7.6 |
| 大花生 (鲁花/白沙) | 统货/通货 | 下半年 (9-12月) | 8 - 3.5 | 6 - 7.0 |
| 小花生 (辽宁/吉林) | 统货/通货 | 上半年 (1-6月) | 0 - 3.5 | 0 - 7.0 |
| 小花生 (辽宁/吉林) | 统货/通货 | 下半年 (9-12月) | 7 - 3.2 | 4 - 6.4 |
| 油用花生 | 统货 | 全年 | 5 - 3.0 | 0 - 6.0 |
请注意：以上价格为市场大致区间，具体到某一天、某一乡镇的交易价格可能会有0.1-0.3元/斤的浮动，如果您需要了解某个特定地区或某一天的确切价格,可能需要查阅当时当地的专业农产品价格监测数据或行业报告。
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