国内常见的罗非鱼品种主要包括尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、奥尼罗非鱼、吉富罗非鱼、吴郭鱼（台湾地区称）以及近年兴起的杂交罗非鱼等，这些品种因适应性强、生长快、抗病性好等特点，在我国南方地区广泛养殖，已成为重要的淡水经济鱼类之一，以下从品种特性、养殖表现及市场分布等方面进行详细阐述。
尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）是国内养殖最广泛的品种之一，原产于非洲尼罗河流域，具有体型大、生长速度快、肉质细嫩等优点，成鱼体色呈灰黑色，侧线有不规则黑色斑纹，耐低氧能力较强，适宜水温为20℃-35℃，最适生长温度为25℃-30℃，尼罗罗非鱼是杂食性鱼类，天然水域中以浮游生物、水生植物及有机碎屑为食，人工养殖时可配合投喂配合饲料，在我国，主要分布在广东、广西、海南等南方省份，因生长周期短（通常6-8个月可达商品规格），成为池塘及网箱养殖的主导品种，但其抗寒能力较弱，冬季需采取保温措施,否则易受冻死亡。
奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus）原产于非洲约旦河流域，特点是耐寒性较强，可在14℃-18℃的水温中存活，是培育耐寒杂交种的重要亲本，其体型较尼罗罗非鱼小，体色呈蓝灰色，腹部银白色，奥利亚罗非鱼生长速度相对较慢，但抗病力强，尤其对链球菌病有较好抵抗力，在我国，多与尼罗罗非鱼进行杂交培育出奥尼罗非鱼，因此在纯种养殖中较少见,主要作为杂交配套亲本使用。
奥尼罗非鱼是尼罗罗非鱼（♀）与奥利亚罗非鱼（♂）的杂交后代，结合了母本生长快和父本耐寒性强的优点，成为我国南方地区冬季低温期养殖的重要品种，奥尼罗非鱼的生长速度比尼罗罗非鱼快20%-30%，且抗逆性更强，尤其适合“一年两造”的养殖模式，其体型介于双亲之间，体色偏深灰，肉质与尼罗罗非鱼相近，在广东、广西等地，奥尼罗非鱼养殖面积占比逐年上升,有效降低了冬季养殖风险。
吉富罗非鱼（GIFT strain）是国际水稻研究所通过选育尼罗罗非鱼多个品系培育出的高产新品种，于20世纪90年代引入我国，其特点是生长速度快、饲料转化率高、群体生长均匀度好，比普通尼罗罗非鱼增产30%以上，吉富罗非鱼体型高而侧扁，体色呈黄褐色，耐低氧和抗病能力较强，在海南、福建等省份广泛推广，尤其适合高密度集约化养殖，但需注意，吉富罗非鱼在繁殖期易出现过度繁殖问题，需通过单性养殖（如雄性化处理）控制种群数量。
吴郭鱼（又称“福寿鱼”）是早期引进的莫桑比克罗非鱼（Oreochromis mossambicus）与尼罗罗非鱼的杂交种，因适应性强、耐污能力高，曾在我国南方广泛养殖，但该品种生长速度较慢，且肉质略逊于尼罗罗非鱼，目前已逐渐被其他优良品种替代,在部分农村小水体中仍有少量养殖。
近年来国内科研单位还培育出如“新吉富1号”、“粤选1号”等改良品种，进一步提升了罗非鱼的养殖效益。“新吉富1号”通过多代选育，抗寒性和抗病性显著增强，适合北纬25°以北地区养殖；“粤选1号”则针对高温环境选育,夏季生长优势明显。
从养殖模式来看，罗非鱼主要分为池塘养殖、网箱养殖、工厂化循环水养殖等，池塘养殖以混养为主，搭配滤食性鱼类改善水质；网箱养殖多在水库、湖泊等开阔水域，产量较高但易受环境变化影响；工厂化养殖则通过控温、增氧等措施实现全年均衡生产，成本较高但效益稳定，在市场流通方面，活鱼主要供应餐饮市场，加工产品则以冻鱼片为主，出口至欧美、东南亚等地,是我国重要的出口水产品之一。
以下为国内主要罗非鱼品种特性对比表：
| 品种名称 | 原产地 | 主要特点 | 适宜水温（℃） | 生长速度 | 抗寒性 | 主要养殖区域 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 尼罗罗非鱼 | 非洲尼罗河流域 | 体型大、生长快、肉质细嫩 | 20-35 | 快 | 弱 | 广东、广西、海南 |
| 奥利亚罗非鱼 | 非洲约旦河流域 | 耐寒性强、抗病力好 | 14-35 | 中 | 强 | 多作为杂交亲本 |
| 奥尼罗非鱼 | 杂交种 | 生长快、耐寒、抗逆性强 | 16-35 | 很快 | 中强 | 广东、广西、福建 |
| 吉富罗非鱼 | 选育品种 | 高产、饲料转化率高、群体均匀 | 20-35 | 很快 | 弱 | 海南、福建、云南 |
| 吴郭鱼 | 杂交种 | 适应性强、耐污，生长慢 | 18-35 | 慢 | 中 | 部分农村小水体 |
相关问答FAQs
Q1：罗非鱼养殖过程中如何控制过度繁殖问题？
A：罗非鱼繁殖能力强，自然养殖易导致种群密度过大、规格不齐，控制方法包括：①雄性化处理：通过激素或生物技术培育全雄鱼苗，如奥尼罗非鱼；②混养肉食性鱼类：如少量套养乌鳢、大口黑鲈等，控制小鱼数量；③高密度养殖：通过提高养殖密度抑制繁殖行为；④人工调控：及时将达到商品规格的鱼起捕，减少繁殖群体。
Q2：罗非鱼越冬管理需要注意哪些要点？
A：罗非鱼多数品种不耐低温，越冬期需重点做好以下工作：①水温控制：保持水温在18℃以上，可通过温泉水、地热水或加温设备实现；②池塘保温：搭建塑料大棚或利用深水区保温，减少热量散失；③合理密度：越冬池密度控制在0.5-1公斤/立方米，避免缺氧；④投喂管理：水温低于20℃时减少投喂，投喂高蛋白饲料增强抗寒能力；⑤水质管理：定期监测溶氧、氨氮，保持水质清新,防止疾病发生。
