最近云南生猪价格走势整体呈现震荡下行后趋稳的态势,市场供需格局、政策调控及外部因素共同作用下，价格波动幅度较前期有所收窄，具体来看，自2025年第三季度初以来，云南生猪价格经历了从阶段性高位回落至窄幅盘整的过程，当前价格水平处于近一年来的相对低位，但已逐步企稳。
价格阶段性特征明显
7月至8月上旬，云南生猪价格曾短暂反弹，主要受全国范围内生猪压栏惜售情绪升温及二次育肥需求增加带动，当地外三元出栏价一度攀升至18元/公斤左右，但随着中央储备冻猪肉连续投放，叠加养殖端出栏节奏加快，市场供应压力逐渐显现，8月中旬后价格快速回落，截至8月底跌至16元/公斤附近，月内累计跌幅超过10%，进入9月，价格跌速放缓，在15.5-16.5元/公斤区间内震荡，养殖端亏损压力加剧，部分中小散户开始缩量抗价，而规模场则按计划出栏，供需博弈下价格缺乏明确方向。
供需基本面主导价格波动
供应端来看，云南作为西南地区生猪养殖大省，2025年上半年生猪存栏量保持稳定，能繁母猪存栏处于合理区间，生猪出栏量同比小幅增加，但受前期养殖亏损影响，部分养殖户缩减产能，7-8月仔猪补栏积极性下降，或对未来3-4个月的生猪供应形成一定制约，需求端则呈现“淡季不淡、旺季不旺”的特点，夏季高温导致肉类消费整体偏弱，但学校开学、中秋备货等阶段性需求对价格形成短暂支撑，云南本地屠宰企业开工率维持在60%-70%，白条猪外销周边省份的比例约为30%，区域内外价差变化也会影响当地价格走势。
政策与外部因素影响显著
国家层面，为稳定生猪市场，发改委多次启动中央储备冻猪肉收储，释放保供稳价信号，对市场情绪起到一定提振作用，云南本地也出台了针对规模化养殖场的补贴政策，鼓励养殖户合理出栏，避免过度压栏，外部因素中，玉米、豆粕等饲料价格持续高位运行，养殖成本同比增加约15%，导致生猪养殖陷入“价跌成本涨”的困境，部分养殖户亏损幅度达到200元/头以上，北方低价生猪南调对云南市场形成冲击，8月四川、河南等地生猪价格低于云南2-3元/公斤，导致外来低价猪流入量增加，进一步压制本地价格。
未来价格或呈震荡回升态势
综合来看，短期内云南生猪价格或将继续在15-17元/公斤区间内震荡，养殖端亏损加剧后，产能去化进程可能加快，9-10月生猪供应或有所减少；中秋、国庆双节临近，消费需求有望季节性回暖，对价格形成支撑，但需警惕饲料成本高企及冻猪肉储备投放可能带来的压力，中长期来看，随着能繁母猪存栏结构优化及生猪产能调整，2025年云南生猪价格或逐步回升至合理盈利区间，但大幅上涨的可能性较低，整体将以震荡运行为主。
云南生猪价格近期走势简表（2025年7-9月） | 时期 | 外三元出栏价（元/公斤） | 月度涨跌幅 | 主要影响因素 | |------------|--------------------------|------------|----------------------------------| | 7月1日-8月5日 | 17.0-18.0 | +5.9% | 压栏惜售、二次育肥需求增加 | | 8月6日-8月31日| 16.0-16.5 | -8.3% | 中央储备肉投放、供应量增加 | | 9月1日-9月20日| 15.5-16.5 | -1.5% | 养殖抗价、需求阶段性回暖 |
相关问答FAQs
Q1：当前云南生猪养殖亏损情况如何？后续产能会大幅缩减吗？
A：截至9月中旬，云南自繁自养生猪养殖头均亏损约150-200元，外购仔猪养殖亏损幅度更大，虽然亏损已持续2个月，但能繁母猪存栏量仍处于正常区间，规模化养殖场抗风险能力较强，预计产能大幅缩减的可能性较小，更多表现为中小养殖户的被动去化，整体去化幅度或在3%-5%。
Q2：中秋国庆双节对云南生猪价格提振作用有多大？
A：中秋国庆双节期间，云南本地餐饮、团体消费将有所增加，预计生猪屠宰量环比提升10%-15%，或带动价格短期反弹1-2元/公斤，但考虑到当前生猪供应充足，且节后消费将再次进入淡季，价格反弹高度有限，节后可能再度回落震荡。
