田螺作为我国淡水养殖和野生捕捞的重要水产品之一，其价格行情受季节、供需关系、产地气候及市场流通等多重因素影响，近期整体呈现稳中偏弱的震荡走势，据多地批发市场监测数据显示，2025年第三季度末至第四季度初，田螺批发价格区间多在8-12元/斤，零售终端价格普遍在12-18元/斤，不同规格、产地的价格差异较为明显。
从供需基本面来看，当前市场供应量相对充足，南方主产区如湖南、湖北、江苏等地正值成螺集中上市期，养殖户出栏积极性较高，加之今年气候适宜，田螺生长周期缩短，市场整体货源宽松，需求端则呈现“旺季不旺”特征，虽然中秋、国庆双节对水产品消费有一定提振，但餐饮行业复苏缓慢，大规格田螺（中螺）的批量采购需求不及预期，而家庭消费多以小规格田螺为主，对价格拉动有限。
分区域价格差异方面，主产区价格优势显著，湖南常德、益阳等地的养殖田螺因出塘量大，统货批发价多在8-10元/斤；湖北武汉周边产区因运输成本较低，市场批发价稳定在9-11元/斤；而广东、福建等南方销区，因本地养殖量较少，需从北方调货，叠加物流成本，批发价普遍高出1-2元/斤，从规格来看，中螺（每斤30-40个）因适合餐饮加工，价格相对较高，多在11-13元/斤；小螺（每斤50个以上）因家庭消费需求稳定，价格在8-10元/斤；大螺（每斤20个以内）因口感稍差，价格相对较低，多在7-9元/斤。
价格走势影响因素中，成本端支撑力度有限，今年以来，玉米、豆粕等饲料价格持续高位运行，养殖成本较去年上涨约15%，但市场供应充足使得价格难以传导至终端，环保政策趋严导致部分小散养殖户退出，但规模化养殖场产能释放对冲了供应缺口，整体成本压力对价格的提振作用不明显。
展望后市，随着冬季来临，田螺生长速度减缓，供应量将逐步减少，加之元旦、春节等传统节日临近，餐饮及家庭消费有望回暖，预计价格将呈现“先稳后升”的态势，若冬季气温偏高导致田螺存活率提升，或进口田螺量增加，价格反弹幅度或受限，建议养殖户根据市场行情合理安排出栏计划，经销商则需关注节日备货需求，灵活调整库存。
以下为近期部分产区田螺价格参考表（单位：元/斤）：
| 产区 | 规格 | 批发价 | 零售价 | 价格趋势 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南常德 | 中螺（30-40个/斤） | 11 | 15 | 持平 |
| 湖北武汉 | 小螺（50个以上/斤） | 9 | 13 | 下跌1% |
| 江苏苏州 | 统货 | 10 | 14 | 持平 |
| 广东广州 | 中螺 | 13 | 18 | 上涨2% |
| 四川成都 | 小螺 | 10 | 15 | 持平 |
相关问答FAQs
Q1：当前田螺价格较去年同期有何变化？
A1：与去年同期相比，今年田螺整体价格略低，2025年同期受高温干旱影响，市场供应偏紧，批发价普遍在10-14元/斤；今年气候适宜，养殖产量增加，加之餐饮需求恢复缓慢，批发价多在8-12元/斤，同比下降约10%-15%。
Q2：养殖户如何应对田螺价格波动风险？
A2：养殖户可通过以下方式降低风险：一是优化养殖结构，根据市场需求调整大、中、小螺的养殖比例；二是与餐饮企业、批发市场签订长期订单，锁定销售渠道和价格；三是关注天气变化，提前做好防寒、防暑措施，降低养殖损耗；四是适时出栏,避免集中上市导致价格下跌。
