鹧鸪养殖是一项具有较高经济价值的特种养殖项目,其肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，市场需求逐年增加，要成功开展鹧鸪养殖，需掌握科学的养殖技术，从环境控制、饲料管理、疾病防治到日常管理，每个环节都至关重要。
环境建设与控制
鹧鸪对环境敏感，养殖场应选择地势高燥、通风良好、水源充足的地方，育雏室需配备保温设备，如红外线灯或育雏伞，确保1周龄内温度保持在35-33℃，之后每周下降2-3℃，直至室温，湿度控制在60%-70%，避免过湿导致球虫病，成鹧鸪养殖密度以每平方米5-8只为宜，笼养或平养均可，但需保证充足的活动空间，栏舍内应设置栖架，避免鹧鸪拥挤踩踏，同时定期清理粪便，保持环境卫生。
饲料营养与管理
鹧鸪不同生长阶段对营养需求不同，雏鹧�（0-4周龄）需高蛋白饲料，粗蛋白含量应达20%-23%，代谢能12兆焦/千克，配方示例为：玉米50%、豆粕25%、鱼粉8%、麦麸10%、骨粉3%、预混料4%，中鹧鸪（5-12周龄）粗蛋白降至18%-20%，代谢能11.5兆焦/千克，适当增加能量饲料比例，成鹧鸪（12周龄以上）需控制脂肪含量，避免过肥，饲料粗蛋白16%-18%，可添加适量青绿饲料如青菜叶、苜蓿等补充维生素，每日饲喂3-4次，保证清洁饮水，夏季需在饮水中添加维生素C，缓解热应激。
疾病预防与日常管理
鹧鸪常见疾病包括新城疫、球虫病、白痢病等，需坚持“预防为主，防治结合”原则，定期接种疫苗，1日龄接种马立克氏病疫苗，7日龄新城疫IV系疫苗，25日龄禽流感疫苗，日常观察鹧鸪精神状态、采食量和粪便情况，发现异常及时隔离治疗，定期对栏舍、食槽、饮水器消毒，可用百毒杀或高锰酸钾溶液每周消毒1次，保持环境安静，避免鹧鸪受惊应激，影响生长。
生长周期与出栏管理
鹧鸪生长周期约90天，体重达到500-600克时可出栏，出栏前1周停喂抗生素，确保肉质安全，捕捉时轻拿轻放，避免损伤，运输过程中注意通风和保温。
相关问答FAQs
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问：鹧鸪养殖初期雏鹧鸪死亡率高，如何降低？
答：雏鹧鸪死亡多因温度、湿度控制不当或感染疾病，需确保育雏温度稳定（1周龄35-33℃），湿度60%-70%，避免贼风；开饮前先喂葡萄糖水补充能量，饲料中添加抗生素预防白痢；保持环境清洁，定期消毒，减少病原滋生。 -
问：鹧鸪产蛋期如何提高产蛋率？
答：产蛋期鹧鸪需光照16-18小时/天，光照强度为15-20勒克斯，人工补光可使用白炽灯；饲料中增加蛋白质含量至18%，添加贝壳粉和维生素D3促进钙吸收；保持环境安静，减少应激因素，及时淘汰病弱鹧鸪，确保种群健康。
