安徽今天鸡蛋价格行情整体呈现稳中偏弱调整态势，不同区域、规格及品质的鸡蛋价格存在一定差异，市场供需格局、养殖成本及流通环节等因素共同影响当前价格走势，从供应端来看，近期安徽地区蛋鸡存栏量保持相对稳定，部分养殖场蛋鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋产量略有增加，市场供应充足，由于夏季高温天气持续，蛋鸡产蛋率受到一定影响，加之部分养殖场为规避风险，小幅调整出栏节奏，供应端整体呈现“量增价稳”的特点，需求端方面，当前处于传统消费淡季，食品加工企业采购量维持刚需，餐饮及商超走货速度较缓，终端消费对鸡蛋价格的支撑力度有限，加之部分贸易商库存处于中等水平，补货积极性不高，市场整体以消化库存为主,短期内鸡蛋价格缺乏大幅上涨动力。
具体到不同区域，合肥、芜湖、蚌埠等主销区鸡蛋价格较为平稳，合肥市场普通鲜鸡蛋主流价格在每斤4.2元至4.5元之间，较昨日持平；红皮鸡蛋价格略低，每斤4.0元至4.3元，芜湖市场由于本地养殖场供应相对充足，鸡蛋价格小幅回落，普通鲜鸡蛋主流价格为每斤4.1元至4.4元，较昨日下降0.1元左右，蚌埠市场受周边地区流通影响，价格波动较小，主流价格维持在每斤4.2元至4.5元，而在阜阳、宿州等鸡蛋主产区，由于本地养殖场集中出栏，市场供应量较大，鸡蛋价格相对较低，普通鲜鸡蛋主流价格在每斤3.8元至4.2元之间，部分贸易商为促进走货，小幅下调收购价格，降幅在0.05元至0.1元每斤。
从不同规格鸡蛋来看，大码鸡蛋（单枚重量60克以上）由于更适合食品加工企业采购，需求相对稳定，价格略高于中小码鸡蛋，合肥市场大码鸡蛋价格为每斤4.3元至4.6元，中码鸡蛋（单枚重量50至60克）价格为每斤4.2元至4.5元，小码鸡蛋（单枚重量50克以下）价格较低，每斤4.0元至4.3元，品牌鸡蛋由于在品质、包装及溯源体系方面具有优势，价格较普通鸡蛋高出0.3元至0.5元每斤，合肥市场某品牌鸡蛋价格达到每斤4.8元至5.2元，但消费群体相对固定,整体销量占比较小。
养殖成本方面，当前玉米、豆粕等饲料原料价格保持高位，安徽地区玉米价格每斤在1.3元至1.35元之间，豆粕价格每斤在1.6元至1.65元，蛋鸡配合饲料价格每斤在1.8元至1.9元，按照每只蛋鸡日均消耗饲料0.12斤计算，每月饲料成本约为6.48元至6.84元，加上疫苗、防疫、人工等费用，蛋鸡养殖总成本每斤在3.8元至4.2元之间，当前鸡蛋价格虽处于低位，但仍略高于养殖成本线，养殖户整体保持微利状态，不过利润空间较去年同期有所收窄，部分中小养殖户由于抗风险能力较弱，对后期价格走势持谨慎态度，存在适时出栏、淘汰老龄蛋鸡的现象。
流通环节方面，由于夏季气温较高，鸡蛋储存难度增加，贸易商多采取“快进快出”的策略，库存周期普遍缩短至3至5天，物流运输成本方面，柴油价格保持高位，安徽地区柴油每价格上涨至7.5元至7.8元，物流运输成本较上月增加5%左右，对鸡蛋价格形成一定支撑，由于终端需求疲软，贸易商难以将运输成本完全转嫁给下游，导致中间环节利润空间被压缩，部分贸易商为维持客户关系,小幅让利销售。
展望后期，安徽鸡蛋价格走势或将受到多方面因素影响，从供应端来看，随着秋季临近，气温逐渐下降，蛋鸡产蛋率将逐步恢复，加之部分养殖户补栏积极性较高，预计未来两个月鸡蛋供应量将有所增加，从需求端来看，中秋、国庆双节临近，食品加工企业及商超将提前备货，终端需求有望逐步回暖，或对鸡蛋价格形成一定支撑，由于当前市场库存相对充足，加之饲料原料价格仍处于高位，鸡蛋价格上涨空间有限，预计短期内安徽鸡蛋价格将以稳为主，局部地区或有小幅波动，中秋前价格有望逐步回升，但涨幅不会过大，长期来看，随着供需格局的变化，鸡蛋价格或将呈现“先抑后扬”的走势，养殖户需密切关注市场动态,合理安排生产销售计划。
为更直观展示安徽不同区域鸡蛋价格差异,现将今日主要城市鸡蛋价格行情汇总如下：
| 区域 | 品种 | 规格 | 价格（元/斤） | 价格走势 |
|---|---|---|---|---|
| 合肥 | 普通鲜鸡蛋 | 大码（60g+） | 3-4.6 | 持平 |
| 合肥 | 普通鲜鸡蛋 | 中码（50-60g） | 2-4.5 | 持平 |
| 合肥 | 普通鲜鸡蛋 | 小码（<50g） | 0-4.3 | 持平 |
| 芜湖 | 普通鲜鸡蛋 | 统货 | 1-4.4 | 下跌0.1 |
| 蚌埠 | 普通鲜鸡蛋 | 统货 | 2-4.5 | 持平 |
| 阜阳 | 普通鲜鸡蛋 | 统货 | 8-4.2 | 下跌0.05 |
| 宿州 | 普通鲜鸡蛋 | 统货 | 9-4.3 | 持平 |
| 六安 | 普通鲜鸡蛋 | 统货 | 0-4.4 | 下跌0.1 |
相关问答FAQs：
-
问：当前安徽鸡蛋价格处于低位，养殖户是否应该淘汰蛋鸡？
答：不建议养殖户盲目淘汰蛋鸡，目前安徽鸡蛋价格虽较去年同期偏低，但仍略高于养殖成本线，养殖户仍保持微利，中秋、国庆双节临近，终端需求有望逐步回暖，鸡蛋价格存在回升可能，养殖户可结合蛋鸡日龄、产蛋率及健康状况，对老龄低产蛋鸡进行适度淘汰，同时加强饲养管理，提高产蛋率,以应对当前市场波动。 -
问：普通消费者和食品加工企业如何把握鸡蛋采购时机？
答：普通消费者可关注超市促销活动，当前鸡蛋价格处于相对低位，可适量采购，但注意储存条件，避免因高温导致变质，食品加工企业可根据中秋备货需求，分批采购，不宜一次性大量囤货，以免增加库存成本和变质风险，可关注主产区价格动态，与养殖场或贸易商签订长期采购协议，锁定价格,降低市场波动风险。
