秋季西芹种植技术视频为广大菜农和园艺爱好者提供了直观、系统的指导，通过视频演示的方式，将复杂的种植流程拆解为可操作的具体步骤，帮助种植者掌握从选种到收获的关键技术要点，以下结合视频内容，详细梳理秋季西芹种植的核心技术要点，涵盖品种选择、育苗定植、田间管理、病虫害防治及采收等环节，为实际种植提供全面参考。
品种选择与播前准备
秋季西芹种植需选择耐寒、抗病、高产且适应本地气候的品种，视频中强调，早秋种植宜选“文图拉”“加州王”等中晚熟品种，其生长周期较长，耐寒性强，适合秋季昼夜温差大的特点；晚秋种植则可选“玻璃脆”等早熟品种，避免后期低温影响生长，播前准备需关注种子处理与育苗床搭建：西芹种子种皮厚、发芽慢，需用50℃温水浸泡30分钟，再用清水浸泡24小时，期间换水2-3次，待种子吸足水分后用湿纱布包裹，置于15-20℃环境催芽，每天冲洗1次，约5-7天露白即可播种，育苗床应选择地势高燥、排灌方便的地块，每平方米床土混入腐熟有机肥10公斤、复合肥0.5公斤，深翻20厘米后耙平，做成宽1.2米、长5-8米的苗床，播种前浇透底水，按每平方米10-15克种子均匀撒播，覆细土0.5厘米，覆盖遮阳网保湿降温。
育苗与苗期管理
育苗阶段是西芹壮苗培育的关键,视频中重点讲解了温湿度调控及水肥管理，播种后保持床土湿润，温度控制在20-25℃，出苗后及时揭除遮阳网，避免幼苗徒长，当幼苗长至2-3片真叶时进行第一次间苗，间距2-3厘米，剔除弱苗、病苗；4-5片真叶时第二次间苗，间距5-6厘米，同时按株行距8厘米×8厘米分苗，促进根系发育，苗期管理需遵循“见干见湿”原则，浇水以清晨或傍晚为佳，避免正午高温时段浇水引发病害，结合浇水，每亩追施尿素2-3公斤，促进幼苗生长；若叶片发黄，可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液补充营养，需注意通风炼苗，定植前7天逐渐加大通风量，降低棚内湿度，提高幼苗抗逆性。
整地定植
定植前整地需深耕施基肥,视频中建议每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤，深耕25-30厘米后耙平，做成宽1.5米（连沟）的高畦，畦面中间开浅沟，便于后期灌溉，当幼苗长至6-8片真叶、株高15-20厘米时即可定植，选择阴天或傍晚进行，避免强光灼伤幼苗，定植行距30-35厘米，株距20-25厘米，每亩定植8000-10000株，定植时注意根系舒展，埋土深度以不埋住心叶为宜，栽后立即浇透定根水，促进缓苗。
田间管理
水分管理
缓苗期保持土壤湿润,定植后3-5天每天浇1次水；缓苗后减少浇水频率，保持土壤见干见湿，促进根系下扎；进入旺盛生长期（叶片快速生长），需增加浇水量，每5-7天浇1次水，保持土壤湿度在70%-80%；遇干旱天气可适当增加浇水次数，但避免大水漫灌，防止沤根，雨季及时排水，畦面不宜积水。
追肥技术
西芹生长期需肥量大,视频强调分期追肥是高产的关键，缓苗后7-10天，每亩追施提苗肥尿素5公斤，促进幼苗生长；当植株长至30厘米左右、叶片开始封行时，每亩追施复合肥15公斤、硫酸钾10公斤，促进叶柄肥大；收获前20天，每亩追施尿素10公斤，配合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2-3次，提高产量和品质，追肥应结合浇水进行，避免肥料直接接触根系。
中耕培土
缓苗后至封行前,需进行2-3次中耕松土，清除杂草，增加土壤透气性；当植株长至40厘米高时，可进行培土，将行间土壤培至植株基部，防止倒伏，同时软化叶柄，提高商品性，培土时注意不要埋住心叶，避免引起腐烂。
温光调控
秋季西芹生长前期温度较高,需覆盖遮阳网（遮光率50%-60%），降低棚内温度，避免强光直射；后期气温下降，夜间温度低于10℃时，及时扣棚保温，白天通风换气，保持白天温度15-20℃，夜间温度8-10℃，防止低温冷害。
病虫害防治
秋季西芹常见病害有斑枯病、斑点病、软腐病，虫害有蚜虫、白粉虱，视频中提倡“预防为主，综合防治”的原则：
- 农业防治：选用抗病品种，实行轮作（避免与伞形科作物连作），及时清除病叶、病株，降低田间菌源；合理密植，加强通风，降低湿度。
- 化学防治：斑枯病发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，每7-10天1次，连续2-3次；软腐病发病初期，用72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液灌根，每株200毫升；蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或25%噻嗪酮可湿性粉剂1500倍液喷雾，重点喷施叶片背面。
采收与贮藏
当西芹株高达60-70厘米、心叶充实、叶柄肥厚时即可采收，采收前7天停止浇水，提高耐贮性，采收时用刀从根茎部割下，去除老叶、黄叶，按单株重0.5-1公斤分级包装，若需短期贮藏，可将其置于0-2℃、湿度90%-95%的冷库中，用保鲜袋包装，可贮藏30-40天。
秋季西芹种植关键技术要点速查表
| 环节 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 品种选择 | 早秋选“文图拉”“加州王”，晚秋选“玻璃脆”，耐寒抗病性强 |
| 种子处理 | 50℃温水浸种30分钟，清水浸24小时，15-20℃催芽5-7天露白 |
| 育苗 | 床土混腐熟有机肥，播种后覆土0.5厘米，保持20-25℃，4-5片真叶分苗 |
| 定植 | 行距30-35厘米，株距20-25厘米，每亩8000-10000株，栽后浇透定根水 |
| 水分管理 | 缓苗期每天浇水，生长期5-7天1次，保持土壤湿度70%-80%，雨季排水 |
| 追肥 | 缓苗后提苗肥（尿素5公斤/亩），封行期施复合肥+硫酸钾，收获前20天追尿素+叶面肥 |
| 病虫害防治 | 斑枯病用百菌清/多菌灵，软腐病用农用链霉素，蚜虫用吡虫啉，重点预防与综合防治 |
| 采收 | 株高60-70厘米、心叶充实时采收，分级包装，0-2℃冷库贮藏 |
相关问答FAQs
Q1：秋季西芹育苗时为什么容易出现徒长？如何预防？
A：西芹育苗徒长主要原因是光照不足、湿度过高、播种密度过大，预防措施：① 播种时控制播种量，避免过密；② 出苗后及时揭除遮阳网，增加光照；③ 保持苗床“见干见湿”，降低空气湿度；④ 及时间苗，保证幼苗生长空间；⑤ 必要时喷施矮壮素（浓度1000-1500倍液），抑制茎叶伸长。
Q2：西芹叶柄空心的原因是什么？如何避免？
A：西芹叶柄空心主要与营养失衡、水分不均、温度过高有关，避免措施：① 合理追肥，增施硼肥（每亩底施硼砂1公斤），生长期喷施0.3%硼砂溶液；② 保持土壤水分均匀，避免忽干忽湿；③ 秋季种植注意通风降温，防止白天温度超过25℃；④ 适时采收，避免植株生长过长导致养分消耗过度。
